Manner Coffee凭借精品咖啡定位和诱人薪资吸引众多咖啡师投递简历，但社交平台上却出现大量在职员工极力劝退新人的现象。从高薪酬到专业培训，Manner的招聘条件看似优越，然而培训期间的实际花销、考核机制以及门店管理等问题逐渐浮出水面。本文梳理了Manner咖啡师岗位的真实处境，揭示高薪背后的隐忧，帮助咖啡爱好者和从业者更全面地了解这家连锁品牌的用人现状。 [more…]

圣诞节刚过，Manner咖啡因频繁向员工开具警告单而引发关注。多名员工反映，被处罚的原因五花八门——粉丝群人数减少、地面有头发、看手机时间过长等细节都可能成为警告理由。据了解，Manner总部通过全天候监控稽核门店运营，警告单不仅影响晋升，累计三张还可能面临劝退。高压之下，不少一线咖啡师身心俱疲，选择离职。前街咖啡关注行业动态，为您梳理事件始末。 [more…]

近日，重庆磁器口古镇发生了一起引发广泛讨论的事件：执勤民警在星巴克门店外的户外桌椅用餐时，被工作人员以“影响品牌形象”为由劝离，随后竟遭投诉。事件迅速在网络上发酵，网友纷纷质疑星巴克的做法是否妥当。与此同时，有网络大V引用所谓《公安机关人民警察内务条令》对民警行为提出质疑，却被发现所引内容实为拼凑自另一规定。星巴克客服回应称正在核实，若属实将对涉事员工处分。这并非星巴克首次因驱赶警察陷入争议，此前美国及国内松山万达门店均有类似事件发生。本文带你梳理事件全貌与各方声音。 [more…]

Manner近期推出的双杯套餐附赠哑光陶瓷杯，却因注入热水后出现底部渗水、杯身开裂等问题引发热议。不少消费者在社交媒体反馈，这款标称可微波炉和洗碗机使用的杯子实际使用时竟突然裂开，令人担忧。门店员工甚至被要求提醒顾客不要装过热液体，此举被部分用户吐槽“一个陶瓷杯不能装热咖啡，Manner不觉得自己很搞笑吗”。与此同时，部分门店库存仍充足，与以往抢购一空的盛况形成反差。究竟是颜值不佳、品控下滑，还是安全问题劝退了杯子控？本文带你一探究竟。 [more…]

近日，社交媒体上接连曝出星巴克店员与未消费顾客发生争执的视频，引发广泛关注。一边是老人因未消费被劝离而与店员争吵，另一边是西安某门店被指频繁驱赶未消费的路人。星巴克客服回应称，门店确有“消费入座”规定，但不会强制消费。这一新规背后，是门店环境被蹭座者影响的现实困境，也折射出经营场所与公共空间界限的讨论。作为咖啡爱好者，你如何看待星巴克的这一做法？ [more…]

近期，多位Manner兼职员工在社交平台反映，自己原本选定的排班班次在临上班前被门店以人手充足为由临时取消，部分人甚至连续数次遭遇放鸽子。与此同时，有全职员工也透露门店会根据忙闲随意增减班次，忙时安排大通班，闲时则削减工时。有分析认为，兼职时薪高于全职但工作内容偏向打包清洁，门店为控制人力成本可能更倾向压缩兼职岗位。截至目前，Manner官方尚未对此作出回应，而这一系列排班乱象正令不少有意加入的年轻人感到寒心。 [more…]

近日，一首由Manner员工创作的Rap歌词在社交平台引发广泛讨论。歌词以直白的文字描绘了咖啡师们早起赶车、严苛考勤、薪资落差以及独自应对爆单高压的真实日常，让众多在职与离职员工产生强烈共鸣，同时也引来外界对帖子是否夸大其词的质疑。本文梳理歌词背后的职场细节，还原Manner打工人所面对的工作节奏与情绪挑战，并探讨连锁咖啡品牌基层员工的普遍处境。 [more…]

端午临近，星巴克门店的星冰粽再度登场，随之而来的还有员工们被迫进行的推销任务。有顾客反映，即便明确拒绝，仍遭遇店员反复纠缠式的推荐，令人不胜其扰。而另一边，星巴克员工也满腹苦水，面对公司硬性销售指标，他们不得不动用各种渠道清货，甚至自掏腰包。这场围绕星冰粽的买卖博弈，折射出品牌业绩压力与消费者体验之间的深层矛盾。 [more…]

近期，多地顾客发现星巴克门店内部分插座被封闭，引发广泛讨论。作为以“第三空间”为定位的连锁品牌，星巴克一直吸引着办公族、学生党等长时间停留的消费者，插座和Wi-Fi等设施也是其受欢迎的原因之一。然而，部分人占座充电却不消费的行为，让门店不得不采取封插座、消费入座等应对措施。这一举措究竟是降本增效的无奈之举，还是对真正顾客体验的损害？本文综合多方观点，探讨星巴克插座封停背后的运营困境与消费者权益之间的平衡。 [more…]

近期，星巴克被曝通过随机调取门店监控的方式，对伙伴的日常操作进行细致稽核，并在一封内部邮件中列出多达8项违规行为。从垃圾桶盖放上台面，到储冰槽清洁消毒流程不到位，这些以往可能被忽视的细节，如今成为警告单甚至辞退的依据。消息传出后，不少在职员工感到压力倍增，而消费者则普遍支持这种严格监督。本文梳理事件来龙去脉，呈现多方观点，并探讨连锁咖啡品牌在食安管理与员工执行之间的平衡难题。 [more…]

近日，茶颜悦色因员工薪资问题频频登上微博热搜，引发广泛关注。事件起因于员工抱怨工资过低、工时被减，随后公司高层与员工在群内发生激烈争执，甚至导致创始人吕良亲自出面道歉。据爆料，茶颜悦色内部存在管理混乱、阶级主义严重等问题，员工退群人数一度高达两百余人。尽管官方回应称退群人数约为87人，并解释薪资调整系疫情期间特殊安排，但网友对此并不买账。作为新中式茶饮的领军品牌，茶颜悦色此次风波不仅暴露了内部矛盾，也引发了公众对品牌管理与企业文化的深刻反思。 [more…]

近日，Manner咖啡因突然下调兼职员工时薪而引发广泛关注。有兼职生发现，在下月排班时长不变的前提下，每日收入竟少了近四十元。据了解，此次降薪涉及多个地区，幅度从1元到6元不等，其中上海从28元降至24元，深圳从28元降至22元。消息传出后，兼职群内讨论激烈，品牌方一度将时薪调回原价，但不到两小时又再次下调，令不少员工感到措手不及。恰逢夏季销量增长期，此举是否会影响门店运营与兼职团队稳定，值得持续关注。 [more…]

近日有顾客在茶饮店消费时，发现背对着自己忙碌制茶的员工身后贴着一张醒目的大字报，上面写着希望顾客不要与其交谈，理由是答话会拖慢做茶进度，还可能招致店长批评。照片被分享到网上后迅速引发热议，有人觉得新奇有趣，有人指出用词错误，也有人表示不解——如今自助点单如此普及，为何还会出现这种状况？打工人们却道出了另一番实情：许多门店为压缩人力只安排一人值守，店员身兼数职，高峰期实在无暇分身。这张看似幽默的纸条背后，折射出的是茶饮行业人力配置与顾客沟通之间的现实矛盾。前街咖啡带你一起关注。 [more…]

瑞幸咖啡近期再次携手热门IP线条小狗，推出限定饮品「好柿成双果茶」，以当季火葫芦柿子搭配茉莉茶汤为卖点。新品一经上线便吸引大量粉丝抢购，然而第一波消费者的反馈却褒贬不一，不少人吐槽喝起来涩口难咽，甚至劝退身边朋友。究竟这款联名果茶为何引发如此两极评价？是柿子皮未去净，还是批次差异所致？本文整理各方观点，带你了解这款话题新品的真实表现。 [more…]

刚刚过去的"疯狂星期六"，各大连锁茶饮品牌再度被免费兑换订单淹没。然而狂欢散场后，门店吧台上却堆满了无人取走的密封饮品，有的店面一晚就要倒掉近百杯。店员们既心疼又无奈，围观网友更是直言"不喝别点"。这场由平台补贴催生的浪费现象，究竟折射出怎样的问题？消费者、商家与平台之间又该如何找到平衡？本文带你了解事件全貌，也欢迎关注前街咖啡，一起聊聊饮品消费背后的那些事。 [more…]

瑞幸咖啡近日宣布与日本热门动漫《鬼灭之刃》展开联名合作，推出了一系列主题周边产品，包括打包杯、纸袋、杯套以及贴纸、亚克力立牌、冰箱贴等。然而，活动上线后，周边产品并未如预期般热销，反而出现滞销现象。粉丝普遍反映套餐价格过高，尤其是售价229元的八杯饮品套餐，让许多人望而却步。此外，部分忠实粉丝指出周边图案为官方已推出的旧图，缺乏新意。前街咖啡注意到，此次联名活动的市场反响与瑞幸以往的联名活动形成鲜明对比，引发了关于品牌联名策略与粉丝消费心理的讨论。 [more…]

茉莉奶白近期推出柚子椰系列，包含柚子苹果椰、柚子茉莉椰和柚子白兰椰三款新品，凭借清新的柚香薄荷奶盖与水果椰子水的组合迅速吸引大批消费者。然而，人气最高的柚子苹果椰在加入奶盖后却出现粉色褪去、白色絮状物浮现、液体变浑浊如豆浆的异常现象，引发顾客对饮品安全与门店原料的质疑。门店员工解释称，这是奶盖中的蛋白质与苹果汁、柚子汁中的维生素C发生化学反应所致，并非物料变质。本文将还原事件经过、消费者反馈与官方回应，并附上前街咖啡的专业视角，带您了解这杯变色饮品背后的科学原理。 [more…]

国庆期间，Tims在哈尔滨、菏泽等部分门店推出限定活动，购买指定套餐或饮品即有机会获赠一枚含2mg足金的枫叶工艺品，部分还刻有当地地标图案。有哈尔滨网友晒出实物后，帖子意外走红，评论区涌入大批加拿大网友表达羡慕，甚至调侃本国门店只送“大肠杆菌和诺如病毒”。这场看似小确幸的赠品活动，折射出加拿大Tims近年频发的食品安全问题，以及海外游子回国后对国内门店环境的感慨。 [more…]

进入五月，咖啡品牌密集推出气泡水与咖啡的组合新品，从肯德基凉茶气泡美式到瑞幸橘金气泡美式，社交平台上讨论热度持续攀升。然而对门店咖啡师而言，比口味争议更棘手的是顾客坚持去冰或减冰后，碳酸水与浓缩混合瞬间产生剧烈气泡反应，甚至溢出杯盖洒满台面。本文梳理了近期各品牌气泡新品动态、喷溅成因与操作技巧，以及品牌方与消费者之间的冰量博弈。前街咖啡提醒，品尝这类饮品时还需留意碳酸特性，避免影响体验。 [more…]

星巴克与五月天主唱阿信及台湾艺术家不二良共同创立的潮牌Stayreal展开联名合作，瞬间点燃了乐队粉丝和广大网友的热情。线上限定主题杯一经开售便遭到万人疯抢，官方App和小程序因流量过大出现卡顿，部分用户支付失败错失心仪杯款，引发不满。与此同时，线下门店发售的限定星礼包因获取门槛较低，吸引大批粉丝凌晨搬凳排队等候。这场联名热潮既展现了粉丝的狂热，也暴露出线上渠道的承载不足与线下排队规则的争议。 [more…]