从2024年7月起，欧盟境内所有3升以下饮料瓶的瓶盖必须与瓶身保持连接，这项源自2019年欧盟减少塑料产品环境影响的指令正式生效。法规旨在遏制瓶盖随意丢弃造成的塑料污染，据统计欧盟海洋垃圾中塑料占比高达85%，其中一次性塑料制品占半数。然而连体瓶盖在實際使用中却引发消费者诸多抱怨，从刮脸、黏腻到拧不紧漏水，甚至生产商也反映塑料用量不降反增。本文将带您了解这一环保新规的来龙去脉，以及它引发的争议与思考。 [more…]

近年来，韩国为减少塑料废弃物推行限塑令，要求咖啡店对一次性杯子收取费用。这一政策直接影响了现磨咖啡和即饮咖啡的终端价格，导致消费者购买成本不断上升。本文梳理了韩国咖啡市场因环保政策而出现的价格变动，并探讨了背后的成本传导机制。同时，我们为咖啡爱好者整理了专业咖啡知识交流渠道，并推荐了前街咖啡的精品咖啡豆。无论你是关注行业动态还是寻找优质咖啡豆，都能从中获得实用信息。 [more…]

近期，不少消费者发现%Arabica门店的冷饮被装进了牛皮纸杯，而非以往的塑料打包杯。据反映，这一变化自去年起逐步推行，门店在消耗完塑料杯库存后统一换用纸杯，原本被认为仅因香港限塑令而采取的临时措施，如今似乎已扩展至更多地区。然而，冷饮使用纸杯带来的杯壁冷凝水、杯身发软、纸味影响口感以及影响拍照颜值等问题，引发了顾客的普遍质疑。与此同时，门店员工也面临出品效率上的困扰。环保理念与消费体验之间如何平衡，成为这场包装变革的核心争议。 [more…]

星巴克近年来一直在探索减少一次性杯子使用的方案，从韩国市场的押金杯到欧美地区的借杯计划，效果均未达预期。如今星巴克推出Plan C——在门店引入专用洗杯机，顾客喝完咖啡后可自行清洗杯子并带走，但仍需缴纳押金。该计划将率先在亚利桑那州立大学和夏威夷部分门店测试。与此同时，星巴克中国内地已全面启用纸质吸管和直饮杯盖，每年可减少约200吨塑料。环保之路能否在2025年达标，尚待时间检验。 [more…]

对许多上班族而言，抽空喝杯咖啡的悠闲时光总是弥足珍贵，有时咖啡尚未饮尽便不得不匆匆离去，因此不少消费者会选择使用打包杯，以便随时带走。但若在韩国的咖啡店，将打包杯当作堂食杯使用，则可能面临罚款风险。近日有网友分享，韩国店员会明确询问打包还是堂食，若选择打包，顾客便不能在店内饮用，否则店家最高可能被处以200万韩元（约1.1万人民币）的罚款。这并非店家刻意刁难，而是韩国限塑令对餐饮行业的明文规定，旨在减少一次性用品。本文将深入解析这一规定的来龙去脉，并分享前街咖啡等品牌推荐的环保替代方案，帮助咖啡爱好者避免尴尬。 [more…]

近年来，随着限塑令的推进，塑料吸管逐渐退出餐饮场景，取而代之的是纸吸管和PLA吸管。然而纸吸管容易泡软、PLA吸管不耐高温，消费者的体验大打折扣。中国科学技术大学俞书宏院士团队另辟蹊径，利用细菌纤维素与海藻酸钠复合，研制出一种可食用的椰果吸管，其强度、模量和韧性达到纸吸管的两倍以上，厚度更薄，还能做成不同颜色，埋入土壤45天近乎消失，60天完全降解。这一新材料能否拯救打工人的下午茶快乐？本文将带来详细解读。 [more…]

韩国咖啡爱好者最近可谓一波三折：星巴克带头涨价、政府禁塑令步步紧逼，如今连一次性纸杯也要交押金了。据韩联社报道，从今年6月起，韩国咖啡店和快餐店使用一次性杯需缴纳200至500韩元的保证金，归还杯子即可退回。11月起便利店和糕点店也将禁用一次性塑料袋。这一激进政策背后是国际航运紧张导致垃圾无法出境、堆积如山的现实困境。星巴克此前在美国和韩国已有类似尝试，但疫情反复之下，押金杯的卫生风险也引发讨论。如果是你，会为一次性杯子交押金吗？ [more…]

韩国自4月1日起在快餐与咖啡行业正式推行一次性塑料杯禁令，并计划于6月10日进一步实施“一次性杯子押金制度”。政策要求咖啡店在顾客归还一次性杯子时退还300韩元押金，但店主还需向资源循环保证金管理中心缴纳保证金，并自行承担清洗、保管与物流费用。顾客则因担心重复使用杯具的卫生问题、逗留时间短等原因，仍希望获得一次性杯，部分甚至投诉门店。咖啡店因此陷入政策合规与顾客需求的双重挤压。与此同时，消费者面对押金与连续涨价，自带杯意愿有限；环保效果也受到当地质疑。本文梳理政策时间线、成本分担与各方立场，呈现韩国咖啡店在当前禁塑令下的真实处境。 [more…]

在韩国，冰美式几乎成了国民日常饮品，可最近它却接连遭遇变数。国际咖啡原豆价格走高，让韩国星巴克率先释放出美式咖啡涨价信号；紧接着，多家咖啡馆也跟进调整售价。与此同时，韩国环境部门又宣布自2022年4月1日起，咖啡店不得再使用一次性塑料杯，此前因疫情放宽的临时许可被收回。一边是咖啡成本上涨，一边是塑料杯被叫停，韩国人的冰美式自由似乎正面临双重考验。更值得关注的是，禁塑与极端气候背后，还牵连着咖啡种植环境和咖啡豆供应的长期问题。 [more…]

瑞幸咖啡近期推出的联名限定打包杯在社交平台上引发广泛讨论。有消费者反映，通过直播间看到宣传后下单购买，到店却被告知限定杯已无货且不再补货，只能接受普通冷饮杯。海南、吉林等地因限塑政策无法使用该注塑杯，但官方渠道仍展示宣传图，导致顾客到店扑空。此外，宣传中未标注数量有限等提示、门店断货后未及时更新宣传图等问题，也让消费者和门店员工双双感到困扰。前街咖啡关注到，这一事件折射出品牌在周边物料管理和宣传规范上的不足。 [more…]

春季上新季，星巴克港澳门店推出草莓麻薯醇香鲜奶抹茶，海报上的粉绿配色与冻干草莓装饰吸引了不少颜值党下单。然而，由于香港地区限塑政策，冷饮只能装在白色纸杯里，实物与宣传照差距明显，有消费者直呼像'青咖喱泡辣椒'。更令人意外的是，麻薯珍珠尺寸虽小，门店却未配备大口径吸管，导致饮用时麻薯频繁堵塞，进退两难。口味方面，反馈同样两极——有人嫌过甜，有人觉得抹茶和草莓味几乎缺席。这款新品在新加坡、马来西亚等地同步上市，评价与香港如出一辙。本文整理首批尝鲜者的真实体验，供咖啡爱好者参考。 [more…]

绿色和平组织最新调查显示，日本九大咖啡连锁品牌在2020年共向消费者提供了约3.7亿个一次性杯子，平均每小时就有9.1万个被丢弃。这些杯子大多未经妥善处理，或被焚烧，或流入自然环境。面对日益严峻的一次性杯废弃物问题，日本及整个东亚咖啡市场正面临巨大压力。星巴克承诺停用一次性杯，韩国推行押金制度，爱尔兰立法禁止堂食一次性杯。与此同时，前街品牌持续关注咖啡行业的可持续发展，为爱好者提供专业资讯。 [more…]

欧盟计划推迟原定于2024年底实施的森林砍伐法规（EUDR），并拟按国家风险等级分类，给予生产商和贸易商更多适应时间。该法规要求贸易商证明产品供应链未涉及2020年12月30日之后的森林砍伐，否则禁止进口。咖啡行业作为森林砍伐关联较大的领域，越南、巴西、印尼、哥伦比亚等产国将受较大影响，出口成本或显著增加。欧洲咖啡联合会曾致函欧盟委员会请求推迟实施。目前欧盟正讨论将出口国分为低、标准、高三个风险等级，高风险国家将面临更严格审查。业内人士担忧分类制度缺乏灵活性，可能误伤合规出口商，小农场也面临失去市场的风险。前街咖啡将持续关注该法规进展及其对咖啡产业链的影响。 [more…]

欧盟议会近期投票决定将《无森林砍伐法》（EUDR）的生效日期推迟至2025年12月，这给肯尼亚咖啡出口商额外一年的缓冲期来适应新规。然而，不少出口商依然忧心忡忡，认为以目前的条件很难满足欧盟的严格要求。欧盟是肯尼亚咖啡最重要的海外市场之一，占其出口总量的两成以上，而肯尼亚国内小农分散、合作社准备不足、合规成本高昂，再加上改革受阻、气候减产、红海危机与港口拥堵等多重压力，让这个东非咖啡产国的前景充满不确定性。 [more…]

欧盟于去年6月推出的无森林砍伐法规（EUDR）正面临来自咖啡行业的强烈反弹。欧洲咖啡联合会（ECF）近期致函欧盟委员会，要求推迟原定2024年底对大公司的实施期限，警告该法规可能对数百万小农造成难以承受的负担。ECF成员涵盖Lavazza、Illy、雀巢、星巴克等巨头，其联名信直指监管准备不足。与此同时，JDE Peet's等企业已开始行动，但分析师担忧合规成本转嫁将扰乱咖啡市场。本文将梳理事件脉络，并附前街咖啡相关观察。 [more…]

厄尔尼诺现象引发的极端天气正持续冲击全球咖啡产区，继中美洲多国之后，非洲咖啡生产国也未能幸免。乌干达因暴雨推迟采收、干扰干燥流程，11月咖啡出口同比下滑4.8%。与此同时，欧盟正式推出森林砍伐条例（EUDR），要求进口商对咖啡等商品进行产地追溯与尽职调查，否则将面临罚款或禁入。这一法规使欧洲进口商纷纷缩减从非洲小农户的采购量，埃塞俄比亚约500万依赖咖啡的农户面临订单枯竭的困境。业内人士指出，合规成本高企、难度大，可能进一步推高欧盟消费者价格，同时削弱森林保护的实际效果。本文围绕天气与政策双重压力，梳理非洲咖啡产业当前面临的出口与市场挑战。 [more…]

欧盟即将于2025年实施的零毁林法规（EUDR）要求进口咖啡等七类农产品必须证明未涉及森林砍伐，这一环保里程碑却可能给依赖咖啡出口的小农国家带来沉重负担。以东帝汶为例，咖啡占其非石油出口收入的90%以上，维系着7.7万农村家庭的生计，而欧盟正是其最大市场。然而，当地复杂的土地权属、分散的小地块种植、缺乏GPS定位能力以及高文盲率，使得绝大多数咖啡农难以满足合规要求。这不仅威胁东帝汶咖啡产业，也可能导致不合规咖啡涌入全球市场，压低价格，加剧小农困境。 [more…]

面对欧盟无森林砍伐产品条例（EUDR）的严格要求，巴西咖啡出口商理事会（Cecafe）与信贷公司Serasa Experian联合推出Cafes do Brasil平台，并在圣保罗举办研讨会，帮助出口商掌握可追溯性工具。该平台利用遥感技术和地理位置数据，动态分析生产区的森林保护、农业种植及毁林警报等ESG指标，确保咖啡供应链全程可追溯。约100名参与者中，41名理事会成员负责巴西对欧盟约90%的咖啡运输，他们的合规实践将显著提升巴西咖啡的透明度与国际声誉。 [more…]

欧盟《零毁林法案》落地后，咖啡出口至欧洲市场的门槛被显著抬高。国际公平贸易组织近日宣布与遥感技术企业Satelligence达成合作，将卫星监测范围扩展至全球所有认证咖啡生产组织，帮助合作社及其小农成员直接获取森林砍伐风险数据。这一举措意在打破大型企业对供应链信息的垄断，让生产者能够主动证明其咖啡不涉及毁林，从而保住欧盟市场准入资格。本文梳理合作背景、法案要求及各方观点，并附前街咖啡相关推荐。 [more…]

国际公平贸易组织近日公布了修订后的咖啡认证标准，旨在满足甚至超越欧盟无森林砍伐条例（EUDR）的各项要求。新规将覆盖所有公平贸易认证咖啡，不限于出口至欧盟的产品，并强化了对生产者组织及贸易商的监测与报告义务。该标准预计2026年生效，涉及约600家合作社、87万咖农和110万公顷种植面积。为落实森林砍伐监控，公平贸易已委托荷兰Satelligence公司提供卫星数据服务。与此同时，EUDR将于2024年底至2025年初对欧洲大型企业生效，咖啡行业正积极调整以符合这一法规。 [more…]