星巴克近年来一直在探索减少一次性杯子使用的方案，从韩国市场的押金杯到欧美地区的借杯计划，效果均未达预期。如今星巴克推出Plan C——在门店引入专用洗杯机，顾客喝完咖啡后可自行清洗杯子并带走，但仍需缴纳押金。该计划将率先在亚利桑那州立大学和夏威夷部分门店测试。与此同时，星巴克中国内地已全面启用纸质吸管和直饮杯盖，每年可减少约200吨塑料。环保之路能否在2025年达标，尚待时间检验。

这项计划最初在韩国启动，因为早在疫情暴发之前，韩国就已经提出了“限塑令”的动议，但由于疫情的影响，这一政策被搁置了一年多。直到今年，韩国政府才正式宣布，将在6月对各大连锁餐饮企业实施“限塑令”。

韩国是星巴克全球第五大市场，门店数量超过1500家。去年，星巴克顺应韩国的“限塑令”规划，主动率先展开了支持行动。2021年6月，韩国星巴克开始提供可循环使用的杯子，但顾客需要支付“少量押金”，使用完毕后将杯子送至非接触式售货亭即可退回押金。

然而由于流程繁琐，初期消费者反响平平，甚至有人觉得麻烦，因为必须专程前往非接触式售货亭归还。收到反馈后，星巴克与韩国政府调整了方案：顾客用完后，只需将星巴克杯子归还至任意一家星巴克门店即可退还押金，且不限定时间。同时还表示，如果在街上捡到星巴克的杯子，也能拿到任意门店退回并领取押金。但这一做法似乎也不太合理，因为员工反映这增加了他们的工作量，认为应该规定归还时段，避开门店高峰期。

这一行动不太可行后，星巴克升级了环保相关计划，在西雅图、日本、新加坡和伦敦等多地门店推行了Plan B——借杯（Borrow a Cup）行动。消费者要外带饮品，必须支付1美元押金才能把杯子带走（相当于直接“强制执行”了）。但只要消费者在使用完毕后把杯子拿到任意一家门店退回，不仅能拿回押金，还能额外获得10颗星星（积分）奖励，而这些星星累积到一定数量后，可以兑换部分饮品和食品。

Plan A（韩国地区实行的）和Plan B的区别只是多了星星奖励，本质上同样繁琐，因此各地区消费者的支持效果似乎都不太理想。星巴克也意识到，这样的方式无论对消费者还是员工，都较为麻烦。

于是，星巴克首席可持续发展官Michael Kobori在本周二（3月15日）表示，他们有了新的计划来鼓励消费者使用可重复使用的杯子。这次的Plan C与A、B不同，因为该计划引入了专门的洗杯机，消费者在喝完后可以自行拿到专用洗杯机清洗干净并带走。

但杯子依旧需要缴纳押金，大家认为用到很旧的时候，可以将杯子退还给星巴克，然后取回押金或换一个新杯子。引入“专门洗杯机”的计划，暂时会在亚利桑那州立大学校园的门店和夏威夷地区的一些门店进行测试。

对此有不少网友反映，这项活动环保是挺环保的，但是不方便啊！去咖啡店买杯咖啡还要将杯子退来退去，而且感觉很不卫生。

此前新浪科技发起的“星巴克重复使用杯子”话题讨论中，该活动有3.2万人参与，其中2万人不认同星巴克重复使用杯子的行动，原因是重复使用杯子不卫生。

但对于杯子的卫生情况，作为全球最大的咖啡连锁品牌，星巴克也十分重视。2020年3月4日，星巴克就因担心新型冠状病毒的传播，宣布将暂时停止在门店使用个人杯子，这也是自1985年推出自带杯政策后，星巴克首次叫停消费者携带自己的杯子到店购买饮品。

一边不让带自带杯，一边鼓励大家用可循环使用的杯子，就感觉哪里不太对但又说不上来。虽然星巴克表示这些回收回去的杯子会与回收公司GO Box合作，每个回收的杯子都会经过清洗消毒后，在48小时内送回店内进行下一次使用，以减少一次性杯子的浪费。

其他地区的小伙伴不知道，拥有着“外出吃饭无论餐具干不干净都要用茶冲一遍”基因的广东小伙伴，看着这些循环使用的杯子，估计内心有点隔阂。

目前星巴克中国内地的所有门店已全面使用材料更为环境友好的纸质吸管和为取代塑料吸管而特别研发的直饮杯盖，据统计每年可减少约200吨塑料的使用。

一直致力于环保事业的星巴克能否在2025年实现目标，还得等待时间的验证。

图片来源：网络

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