春季上新季，星巴克港澳门店推出草莓麻薯醇香鲜奶抹茶，海报上的粉绿配色与冻干草莓装饰吸引了不少颜值党下单。然而，由于香港地区限塑政策，冷饮只能装在白色纸杯里，实物与宣传照差距明显，有消费者直呼像'青咖喱泡辣椒'。更令人意外的是，麻薯珍珠尺寸虽小，门店却未配备大口径吸管，导致饮用时麻薯频繁堵塞，进退两难。口味方面，反馈同样两极——有人嫌过甜，有人觉得抹茶和草莓味几乎缺席。这款新品在新加坡、马来西亚等地同步上市，评价与香港如出一辙。本文整理首批尝鲜者的真实体验，供咖啡爱好者参考。 [more…]

近年来，韩国为减少塑料废弃物推行限塑令，要求咖啡店对一次性杯子收取费用。这一政策直接影响了现磨咖啡和即饮咖啡的终端价格，导致消费者购买成本不断上升。本文梳理了韩国咖啡市场因环保政策而出现的价格变动，并探讨了背后的成本传导机制。同时，我们为咖啡爱好者整理了专业咖啡知识交流渠道，并推荐了前街咖啡的精品咖啡豆。无论你是关注行业动态还是寻找优质咖啡豆，都能从中获得实用信息。 [more…]

近期，不少消费者发现%Arabica门店的冷饮被装进了牛皮纸杯，而非以往的塑料打包杯。据反映，这一变化自去年起逐步推行，门店在消耗完塑料杯库存后统一换用纸杯，原本被认为仅因香港限塑令而采取的临时措施，如今似乎已扩展至更多地区。然而，冷饮使用纸杯带来的杯壁冷凝水、杯身发软、纸味影响口感以及影响拍照颜值等问题，引发了顾客的普遍质疑。与此同时，门店员工也面临出品效率上的困扰。环保理念与消费体验之间如何平衡，成为这场包装变革的核心争议。 [more…]

瑞幸咖啡近期推出的联名限定打包杯在社交平台上引发广泛讨论。有消费者反映，通过直播间看到宣传后下单购买，到店却被告知限定杯已无货且不再补货，只能接受普通冷饮杯。海南、吉林等地因限塑政策无法使用该注塑杯，但官方渠道仍展示宣传图，导致顾客到店扑空。此外，宣传中未标注数量有限等提示、门店断货后未及时更新宣传图等问题，也让消费者和门店员工双双感到困扰。前街咖啡关注到，这一事件折射出品牌在周边物料管理和宣传规范上的不足。 [more…]

星巴克近年来一直在探索减少一次性杯子使用的方案，从韩国市场的押金杯到欧美地区的借杯计划，效果均未达预期。如今星巴克推出Plan C——在门店引入专用洗杯机，顾客喝完咖啡后可自行清洗杯子并带走，但仍需缴纳押金。该计划将率先在亚利桑那州立大学和夏威夷部分门店测试。与此同时，星巴克中国内地已全面启用纸质吸管和直饮杯盖，每年可减少约200吨塑料。环保之路能否在2025年达标，尚待时间检验。 [more…]

对许多上班族而言，抽空喝杯咖啡的悠闲时光总是弥足珍贵，有时咖啡尚未饮尽便不得不匆匆离去，因此不少消费者会选择使用打包杯，以便随时带走。但若在韩国的咖啡店，将打包杯当作堂食杯使用，则可能面临罚款风险。近日有网友分享，韩国店员会明确询问打包还是堂食，若选择打包，顾客便不能在店内饮用，否则店家最高可能被处以200万韩元（约1.1万人民币）的罚款。这并非店家刻意刁难，而是韩国限塑令对餐饮行业的明文规定，旨在减少一次性用品。本文将深入解析这一规定的来龙去脉，并分享前街咖啡等品牌推荐的环保替代方案，帮助咖啡爱好者避免尴尬。 [more…]

十月万圣节临近，星巴克港澳地区应景推出黑芝麻系列饮品，包含黑芝麻鲜奶咖啡与黑芝麻忌廉星冰乐，并允许顾客自行添加豆腐花，打造独特口感。然而新品上市后，其外观与宣传海报的差异引发热议，有人戏称实物像“烟灰水”。尽管卖相平平，但顺滑豆腐花与浓郁黑芝麻的组合却让部分消费者连喝三天。这一搭配并非首次出现，此前台湾门店的芝麻杏仁豆腐星冰乐便收获良好口碑。那么，这款跨界混搭究竟值不值得尝试？让我们从消费者反馈中一探究竟。 [more…]

近年来，随着限塑令的推进，塑料吸管逐渐退出餐饮场景，取而代之的是纸吸管和PLA吸管。然而纸吸管容易泡软、PLA吸管不耐高温，消费者的体验大打折扣。中国科学技术大学俞书宏院士团队另辟蹊径，利用细菌纤维素与海藻酸钠复合，研制出一种可食用的椰果吸管，其强度、模量和韧性达到纸吸管的两倍以上，厚度更薄，还能做成不同颜色，埋入土壤45天近乎消失，60天完全降解。这一新材料能否拯救打工人的下午茶快乐？本文将带来详细解读。 [more…]

咖啡爱好者们总在探索新奇搭配，继大陆南昌某咖啡店推出皮蛋咖啡引爆网络后，这款跨界饮品的热度并未消退，反而在中国港澳台地区掀起了一股挑战风潮。台湾网友在便利店、连锁店甚至街头实验中尝试将皮蛋与冰拿铁融合，反应褒贬不一；香港网友也加入测试行列，而澳门网友更是大胆升级，推出了咸蛋咖啡版本。本文完整记录了这些趣味挑战的现场反馈，同时为专业咖啡爱好者保留精品咖啡豆资讯与交流渠道。如果你对创意咖啡感兴趣，不妨跟随我们的整理一探究竟。（前街咖啡资讯） [more…]

美心集团在东亚市场的星巴克门店总数正式突破1000家，这一里程碑由越南河内钻石广场购物中心的新店达成。从2000年携手星巴克进入香港，到如今横跨港澳、新加坡、泰国、柬埔寨、老挝和越南七个市场，美心集团已成为星巴克在东亚地区最重要的特许经营伙伴之一。本文将梳理其合作历程、各市场门店分布，以及泰国市场未来扩张至800家的规划。对于关注咖啡行业动态的读者，前街咖啡也持续带来此类深度报道。 [more…]

从2024年7月起，欧盟境内所有3升以下饮料瓶的瓶盖必须与瓶身保持连接，这项源自2019年欧盟减少塑料产品环境影响的指令正式生效。法规旨在遏制瓶盖随意丢弃造成的塑料污染，据统计欧盟海洋垃圾中塑料占比高达85%，其中一次性塑料制品占半数。然而连体瓶盖在實際使用中却引发消费者诸多抱怨，从刮脸、黏腻到拧不紧漏水，甚至生产商也反映塑料用量不降反增。本文将带您了解这一环保新规的来龙去脉，以及它引发的争议与思考。 [more…]

农历新年将至，星巴克在亚洲各地区推出了一系列虎年主题限定杯具。从软萌大猫造型到日本特色的达摩杯，每一款都融入了浓厚的新春祝福。本文汇总了港澳台及其他亚洲地区的星巴克虎年开运杯，并特别介绍了日本地区将推出的达摩杯与身穿萌虎连体装的熊熊公仔。无论你是收藏爱好者还是咖啡控，都能在这些设计中感受到节日氛围。同时文末附有专业咖啡知识交流渠道与前街咖啡的精品豆推荐，供咖啡爱好者进一步探索。 [more…]

南洋咖啡是马来西亚、新加坡、印尼、泰国一带的咖啡饮品，也是中式咖啡的始祖。19世纪海南人移民南洋后，结合中式烹饪技法炒制咖啡豆，加入黄油、糖、盐等调料，降低罗布斯塔豆的苦涩，创造出浓郁焦香的独特风味。为了平衡极苦口感，当地华人发展出Kopi、Kopi C、Kopi O等一套点单体系，均源自闽南语发音。这种咖啡做法后来传回海南、港澳，并在不同地区演化出白咖啡、Oliang等变体。如今精品咖啡盛行，南洋咖啡仍是东南亚华人平民文化的重要纽带。 [more…]

10月30日，库迪咖啡在香港上环开设首家门店，以快取店模式运营，定价10至20港币，远低于当地其他咖啡品牌。开业初期吸引不少顾客打卡，但口味评价一般，且面临香港高昂铺租与人工成本的压力。有分析指出，该店日均需售出400杯以上才能回本。与此同时，库迪自身也面临门店关闭、供应链短缺、加盟商退场等问题，开店速度明显放缓。在资金链承压的背景下，港澳及海外扩张能否成为新转机，仍有待观察。 [more…]

星巴克粉丝苦等多年的Pink Drink终于要登陆内地市场了！据路透消息，这款风靡全球的粉色饮品预计在今年5月底至6月初上架，同时还有它的姊妹款「草莓柠檬星冰爽」一同亮相。Pink Drink主打椰奶，口感浓郁似草莓优酸乳；草莓柠檬星冰爽则以柠檬汁为基调，酸爽清新。两款产品早在去年7月就已登陆港澳台地区。本文为你梳理Pink Drink的走红历程、上市时间线，并汇总各国网友的实测点单心得，包括少冰、少椰奶、糖量调整等实用建议，助你在第一时间喝到最对味的一杯。 [more…]

万圣节临近，星巴克今年在国内推出的限定饮品终于揭开面纱——「黑夜南瓜星冰乐」将于10月22日登陆全国门店。整杯饮品通体漆黑，被网友戏称为「黑暗料理」的具象化。这款饮品的黑色究竟从何而来？味道是否如外观般「暗黑」？喝完会不会满嘴发黑？本文综合社交平台上的员工实测与消费者反馈，为你逐一解答。此外，文中还提及了港澳门店此前推出的「水泥星冰乐」以及日本市场去年同款产品的甜腻争议，并附上前街品牌的相关推荐信息，供咖啡爱好者参考。 [more…]

近日，星巴克在美国部分门店悄然更换了热饮打包杯盖，引发消费者广泛讨论。新杯盖的饮用口位置更靠内，杯沿凸起降低，导致饮用时咖啡容易从嘴角漏出，不少顾客直呼“太难用”。与此同时，冷饮杯也改用白色非透明圆顶纸盖和纸质打包杯，让习惯欣赏饮品外观的粉丝感到不便。尽管吐槽声不断，星巴克在法国、加拿大、港澳等地区早已因当地环保政策沿用纸质餐具，部分顾客甚至因此转向自带杯消费。目前，全美门店是否全面更换尚未有官方定论，大陆及台湾地区也暂无相关计划。 [more…]

鸳鸯是华南与港澳地区极具代表性的双拼饮品，把咖啡与丝袜奶茶合二为一，口感醇厚顺滑，却也让不少人喝完彻夜难眠。它为何叫“鸳鸯”？诞生背后有哪些流传版本？一杯700毫升的港式鸳鸯咖啡因含量究竟有多高？本文从名称由来、香港码头工人的饮用传统、海安咖啡冰室的“平衡”说法，到“啡三茶七适量奶”的调配标准，逐一梳理鸳鸯的历史与风味逻辑，并解释它为何比espresso还提神，同时提醒咖啡因不耐受人群谨慎尝试。 [more…]

韩国咖啡爱好者最近可谓一波三折：星巴克带头涨价、政府禁塑令步步紧逼，如今连一次性纸杯也要交押金了。据韩联社报道，从今年6月起，韩国咖啡店和快餐店使用一次性杯需缴纳200至500韩元的保证金，归还杯子即可退回。11月起便利店和糕点店也将禁用一次性塑料袋。这一激进政策背后是国际航运紧张导致垃圾无法出境、堆积如山的现实困境。星巴克此前在美国和韩国已有类似尝试，但疫情反复之下，押金杯的卫生风险也引发讨论。如果是你，会为一次性杯子交押金吗？ [more…]

星巴克新推的Pink Drink系列中文名一经公布便引发热议，「粉粉生咖」「粉莓柠力生咖」等命名让不少消费者感到意外。这些饮品明明不含咖啡，名字里却带着「生咖」二字，背后原因在于配料中添加了咖啡生豆提取物，每杯约含45-55mg咖啡因。那么生咖啡豆究竟有何特别之处？它与黑咖啡在减肥效果上又有怎样的差异？本文将带你一探究竟，同时了解前街咖啡对精品咖啡豆的专业见解。 [more…]