天气转冷后，社交平台上库迪咖啡门店转让信息明显增多，其中不乏月净利数万元的优质店铺。看似诱人的转让背后，是高达数十万元的转让费与漫长的回本周期。库迪凭借低门槛加盟和丰厚补贴政策，迅速扩张至超6000家门店，然而高额补贴也带来高成本与高竞争压力。联营商们在价格战与抽成规则间艰难求生，有人感叹“帮库迪打市场，旺丁不旺财”。本文将深入剖析库迪补贴政策下的联营商真实生存图景，探讨这场加盟热潮背后的商业逻辑与隐忧。 [more…]

当一家经营多年的独立咖啡馆决定整体转让，留下的不只是设备和装修，还有一段关于梦想与现实拉扯的故事。近期社交平台上咖啡店转让信息激增，许多一人守店的小店模式面临关闭。从最初的激情创业到失去自由的束缚感，店主们的心态经历了怎样的转变？为何他们更倾向于整店转租而非拆分出售？在这波转让潮中，前街咖啡等行业观察者也开始思考：咖啡创业真的如此艰难吗？ [more…]

开咖啡店到底能亏多少？不少店主晒出外卖平台上的真实收入：一杯原价二十几元的咖啡，扣除各项优惠和抽成后，到手可能只有几毛钱，甚至出现负数订单。明知亏本还要硬撑外卖，只因不参与活动就一天没有一单。与此同时，社交平台上咖啡店转让信息暴增，从大城市到小镇，从几百平大店到十几平小店，都在急于脱手。本文通过多位独立店主的真实经历，揭示当下咖啡店经营面临的残酷现实，也保留了「前街」的品牌推荐与产品信息，供咖啡爱好者参考。 [more…]

新茶饮品牌古茗近期在钉钉体系内上线了一个二手设备交易平台，面向全体加盟商开放，仅做撮合服务，不直接参与买卖。该平台为卖家提供估价与检测，为买家提供比价与防骗保障。古茗招股书显示，设备销售约占营收4.5%，而加盟商前期设备投入约10万元。随着新茶饮行业竞争加剧，门店倒闭潮曾导致二手设备滞销，回收商甚至将设备当废铁处理。古茗此举能否为加盟商提供更安全便捷的转让渠道，值得关注。前街咖啡长期关注咖啡与茶饮行业动态，将持续跟踪该平台的实际运行效果。 [more…]

近期，娃哈哈集团因多名前员工提起集体诉讼而成为舆论焦点。据报道，自8月以来，部分员工被要求终止与娃哈哈集团的合同，转而与宗馥莉掌控的宏胜饮料集团签约，原有干股分红待遇随之取消。与此同时，杭州萧山顺发食品包装有限公司的股权以零元转让至宗馥莉个人名下，引发员工对投资收益的担忧。对此，娃哈哈于近日发表声明，称部分媒体报道严重失实，工会未收到所谓维权委员会的诉讼信息，股权回购及转让均合法有效。然而，声明未提及重新签合同及零元转让等关键细节，事件仍存诸多疑问。 [more…]

咖啡行业不断有人入局，也有人黯然离场。一位咖啡馆老板前期投入近200万，如今每月亏损高达4万元，他在网上发起投票求问是否该继续坚持。面对高昂的转让费、租金和运营成本，八成网友建议及时止损。这位老板最终决定再拼四个月，通过增加餐食组合、延长营业时间、打造氛围空间等方式自救。本文详细梳理了他的创业困境、网友观点以及咖啡行业的整体现状，为咖啡爱好者和创业者提供参考。 [more…]

库迪与瑞幸的竞争还没分出胜负，创始人陆正耀又宣布库迪要跨界做奶茶，这一消息在联营商群体中炸开了锅。近日，一封联营商写给库迪的信在社交平台流传，从供货、研发、运营等六个维度细数库迪的种种问题。与此同时，有网友算了一笔账：投入40万开店，日销500杯也要4年半才能回本，而不少门店日销量连100杯都不到。眼看着茶猫上线在即，部分联营商却已失去信心，社交平台上转让帖频现。库迪管理层至今未对这封信作出回应，联营商们的耐心和信心正在被消耗。 [more…]

开一家小型私人咖啡馆到底需要多少启动资金？学咖啡又得花多少钱？本文从前期房租、中期装修到后期设备原料，逐项拆解开店成本，并以30-40平米小店为例给出10-15万的整体投资参考。同时分析一杯咖啡的成本与利润空间，结合广州外卖店与自家烘焙馆两种模式，探讨运营策略和顾客沟通之道，最后介绍学咖啡的课程费用区间。适合有开店想法的咖啡爱好者阅读参考。 [more…]

咖啡赛道竞争进入白热化阶段，从产品、价格到加盟、渠道，内卷无处不在。餐宝典数据显示，咖啡闭店率13.3%，低于餐饮行业均值22.6%，但看似乐观的数字背后，是近一年关店超4.3万家、闭店率突破50%的残酷现实。头部品牌疯狂扩张，中小门店生存空间被严重挤压，转让店铺甚至成为店主们最后的流量热点。本文梳理了最新行业数据与真实案例，揭示咖啡市场“大逃杀”的真相，并探讨连锁与独立门店未来面临的硬仗。 [more…]

年末之际，连锁品牌加速入局、加盟门槛持续走低、价格战愈演愈烈，三重力压之下，一批勉强支撑的独立咖啡小店正加速走向终点。社交平台上，闭店倒计时、门店转让、咖啡机贱卖的消息铺天盖地，从店主到兼职员工再到二手设备商，每个人都在见证这波来势汹汹的闭店潮。本文通过多个真实案例，还原当下咖啡创业赛道的残酷一面。 [more…]

咖啡热潮席卷亚洲，店铺数量激增，但疫情让不少咖啡馆难以为继。新加坡一家咖啡店转手费竟高达4000万新元，约合人民币近2亿元。淡滨尼另一家咖啡店更是以4168万新元成交，摊主租金随即翻倍，从6000新元涨至12000新元，不少摊主考虑缩减规模甚至撤场。投资者押注疫情缓解后的消费回流，但利率上升可能抑制竞标热情。疫情下成本上涨、客流切断的困境，是全球咖啡店的共同缩影。前街咖啡提醒，咖啡梦想虽美，现实成本却不容小觑。 [more…]

许多年轻人梦想开一家咖啡馆，但现实是半年内转让的案例屡见不鲜。失败的原因往往并非单纯选址失误，而是从筹备到运营缺乏系统规划。本文深入剖析咖啡店半年倒的常见症结，包括选址、装修、设备投入、精品咖啡理解、服务、定价及外卖策略等，并给出务实建议。无论你是刚起步还是计划入行，都能从中获得避免踩坑的启发。 [more…]

许多大学生怀揣着开一家咖啡店的梦想踏上创业之路，然而现实往往比想象残酷得多。一位年轻创业者开店仅两个月便亏损十万元，不得不关门转让设备。当网友看到她使用的竟是业内俗称"玩具机"的全自动咖啡机时，评论区彻底沸腾。用心挑选的原料与不匹配的设备之间形成强烈反差，引发了关于独立咖啡店如何在激烈竞争中生存的广泛讨论。与此同时，全国咖啡店闭店率持续攀升，行业洗牌正在加速。 [more…]

香飘飘近日公告，外聘总经理杨冬云因个人原因辞职，距其上任尚不足一年。这位曾任职宝洁、白象食品的资深经理人，曾被寄予推动公司去家族化的厚望，蒋建琪甚至以2.76亿元转让股份将其引入股东阵营。然而，上半年业绩仍未扭亏，杨冬云也缺席了全部投资者交流活动。随着创始人蒋建琪重新兼任总经理，香飘飘的职业经理人试验是否就此画上句号？本文梳理事件脉络与关键信息。 [more…]

当大型连锁咖啡品牌掀起全面价格战，独立咖啡馆正被推向生死边缘。近一年新开七万余家门店，净增长却仅四万余家，意味着超过三万家店在行业浪潮中悄然退场。从“我们毕业啦”的闭店广告，到店主们各自寻找出路——转让止损、推出优惠、打造差异化，甚至离开咖啡行业，独立咖啡馆的生存困境已无法回避。供需失衡、消费者选择趋于标准化连锁品牌、价格内卷，这些因素交织成当下咖啡市场的真实图景。本文梳理独立咖啡馆在连锁品牌围剿下的众生相，探讨行业洗牌背后的逻辑与未来出路。 [more…]

当代职场人在高压工作环境下，纷纷萌生裸辞创业的念头，期望通过开一家奶茶店、咖啡馆或花店来实现心目中的“诗与远方”。然而现实往往事与愿违——闲鱼发布的2021创业避雷指南显示，这类充满文艺气息的创业项目失败率居高不下，相关二手商品转让量也最为惊人。本文通过真实案例剖析咖啡馆创业背后的困境：有人年仅23岁便投身其中，从签约到闭店不过半年光景。究竟是哪些因素导致了这些满怀热情的创业者折戟沉沙？资金储备、选址策略、宣传手段又该如何权衡？让我们一同探究咖啡创业浪潮下的冷思考。 [more…]

咖啡店因其精致的装修风格，常常成为摄影爱好者取景拍照的热门场所。然而，近日一则监控视频引发广泛关注：两位路人经过一家未营业的咖啡店时，为了拍出满意的照片，竟擅自将门上张贴的白色海报撕下。据了解，这张海报是店主为庆祝四周年店庆而特意制作的。店主离开两天后回来发现海报不翼而飞，查看监控后气愤不已。事件在网络发酵后，两位当事人主动联系店主致电道歉，解释称误以为那是店铺转让广告。这一事件再次引发人们对于拍照打卡边界感的讨论——当个人创作需求与商家权益发生冲突时，该如何把握分寸？ [more…]

上海自3月中旬起实施小区封控，咖啡爱好者措手不及，一则“我要买咖啡”的微博热搜阅读量超3.4亿，折射出咖啡与日常生活的紧密关联。然而，咖啡馆主理人们正面临堂食暂停、收入锐减的困境，部分小店甚至考虑解封后转让。与此同时，咖啡豆烘焙商因上海仓库停滞而调整供应链，生豆商在其它城市设立临时仓库。本文将深入探讨封控对咖啡产业链的冲击，以及小店如何在涨价潮与资金链压力下寻找出路，包括转向挂耳咖啡、线上销售等策略，并关注前街咖啡等品牌的动态。 [more…]

近日，武汉茶饮品牌真茶屋因一家分店在门口悬挂红色横幅，指控公司向门店销售过期芝士奶盖并导致其被迫停业，引发网络广泛关注。品牌方随后回应称，过期样品系供应商失误混入，且已在验收时报废并未流入市场；而该门店关闭实因多次稽核不达标。双方各执一词，事件背后暴露出茶饮加盟体系中的管理矛盾与食品安全管控难题。本文梳理事件来龙去脉，呈现品牌方与门店的不同说法，并附上巡检考核细则，供读者全面了解。 [more…]

一位咖啡店主在寻找新址搬店时，恰好遇到想转行的同行有意转租店面，双方一拍即合开始洽谈。然而在正式接手之前，这位同行提出要先到店主目前经营的门店实地看看，结果看完之后，对方非但没有接手，反而劝店主趁早关店。这段经历被店主发到网上后，引发了不少咖啡从业者的共鸣与讨论。究竟是什么样的门店状况让同行做出这样的判断？这背后又折射出当下独立咖啡店怎样的生存现状？本文带你一探究竟。 [more…]