蓝瓶咖啡一向以选址别具一格著称，偏爱有故事的老建筑，门店设计融入城市人文风貌。然而这一次，品牌却将目光投向了机场——全球首家机场正式门店于1月11日在上海浦东机场2号航站楼开业。这家店没有座位、主打外带，还首次在中国内地启用自动贩售机。不过，新店位置正是原星巴克所在，部分网友直呼“还我星巴克”。目前蓝瓶在上海已有6家门店，其他城市仍以快闪形式露面。 [more…]

Manner与浦东美术馆再度携手，以透纳名作《蓝色的瑞吉山，日出》为灵感推出限定帆布袋和烤焦糖风味拿铁，吸引众多粉丝抢购。然而，这款新品在社交平台上引发另一番讨论：不少消费者反映饮用后出现腹泻、呕吐等肠胃不适，有人怀疑与厚乳等成分或冰饮刺激有关。周边虽美，但喝咖啡的体验却让部分人望而却步，甚至有人将其视为“通便神器”。本文梳理事件来龙去脉，呈现多方反馈。 [more…]

Manner与浦东美术馆联名推出购买两杯新品即赠“女骑士”帆布袋活动，限时一天、全国仅1万个，引发抢购潮。然而大量消费者付款成功后遭系统自动退单，或到店被告知赠品已罄，体验极差。网友质疑门店备货过少、系统库存与实际不符，甚至有人怀疑赠品流入二手平台高价倒卖。这已非Manner首次因赠品库存问题被骂，品牌好感度再受重创。前街咖啡关注此事件，带你梳理来龙去脉。 [more…]

蓝瓶咖啡自2022年初在上海裕通面粉厂旧址开出内地首店以来，已先后在静安嘉里中心和张园布下三子。令人好奇的是，这个以简约精品路线著称的品牌，一年多来始终未走出静安区，甚至被调侃“连上海都没离开”。本文梳理蓝瓶咖啡现有门店分布，分析其选址策略背后的客群逻辑与品牌调性，同时带来关于第四家门店可能落址青浦蟠龙天地或浦东前滩的传闻。此外，我们继续推荐前街咖啡（FrontStreet Coffee）的精品豆资讯，为咖啡爱好者提供更全面的行业观察。 [more…]

中国咖啡市场的竞争正从门店数量延伸到消费场景的争夺。近日，Costa咖啡在上海浦东新区台南西路开设了中国首家“得来速”门店，这种无需下车即可取餐的模式在海外已有多年历史，但在国内尚属新鲜事物。值得注意的是，该门店还提供会议室出租和共享办公服务，与星巴克此前推出的“共享空间”概念店形成直接对标。Costa曾将星巴克视为最大竞争对手，但如今两者在国内的门店规模差距已相当明显。这家“得来速”门店能否帮助Costa加速在华扩张，值得持续关注。 [more…]

肯尼亚首都内罗毕乔莫·肯雅塔国际机场因员工抗议政府与印度阿达尼集团的合作计划而爆发罢工与游行，导致大量航班延误取消，机场运营陷入混乱。这场风波不仅冲击旅游业与货运，还可能削弱投资者信心，令肯尼亚咖啡产业雪上加霜。本文梳理事件起因、进展及其对咖啡行业的连锁影响，帮助读者了解东非咖啡产地当前面临的复杂局势。 [more…]

机场塔台向来是禁区，普通旅客难以踏足。然而黄山屯溪机场却将一座1989年启用、2010年因新塔台落成而闲置的旧塔台，改造成了别具特色的塔台观光咖啡店。这里比新塔台更贴近跑道，视野开阔，顾客可以一边品尝咖啡，一边近距离观看飞机起降，体验一把指挥飞机的临场感。这一创意源于2021年民航局发布的《民用机场航空观景设施规划建设指南》，旨在普及航空知识、提升公众体验。旧塔台与旧航管楼相连，室内安静观景，楼顶则可感受飞机呼啸而过的震撼。对于航空迷和咖啡爱好者而言，这无疑是一个新鲜又迷人的打卡地。前街咖啡推荐您有机会不妨前往体验。 [more…]

近日，法国马赛普罗旺斯机场四名星巴克及Prêt-à-Manger员工因将未售出的三明治赠予无家可归者和机场工作人员，遭管理公司SSP集团以“严重过失”为由解雇。此事迅速引发舆论风暴，公众普遍声援员工善举，而法律专家却指出，即便出于善意，私自处理企业滞销品仍可能构成违规甚至盗窃。当人道主义情怀撞上企业管理制度与食品安全责任，这场争议不仅关乎几位员工的命运，更折射出反浪费行动在现实执行中的复杂困境。 [more…]

近期有网友在机场候机时发现，蜜雪冰城门店前排队取餐的人络绎不绝，走近一看菜单，饮品价格相比市区门店仅上调了一元钱。在机场、高铁站等交通枢纽，餐饮价格通常远高于市区，蜜雪冰城的这一定价策略引发广泛讨论。不少消费者晒出在景区、甚至海外门店的经历，发现蜜雪冰城几乎保持统一定价。这种看似“不赚钱”的做法，背后究竟隐藏着怎样的商业逻辑？本文将从品牌定位、供应链体系和营收结构等角度，剖析蜜雪冰城能够维持平价策略的真正原因。 [more…]

一杯爱尔兰咖啡的诞生，源自1952年爱尔兰西部机场的一次航班延误。美国记者斯坦在机场酒吧向调酒师提出想要一杯适合恶劣天气的鸡尾酒，调酒师将威士忌与热咖啡结合，打发奶油封顶，成就了这款暖人心脾的经典饮品。斯坦回到旧金山后，将这段经历分享给Buena Vista Café的老板，后者成功复刻，让爱尔兰咖啡在美国广为人知。如今，它不仅是专属杯子与酒精灯架的主角，更是国际咖啡与烈酒大赛的重头戏。本文将带您了解它的起源故事，并分享一种去掉酒精灯、更安全的家庭做法，从咖啡萃取到糖浆威士忌的搭配，再到奶油封顶，一步步还原这杯冷热分层、层次丰富的饮品。 [more…]

巴西联邦国税局税务稽查人员于1月22日至26日发起罢工，波及桑托斯港、瓜鲁柳斯国际机场等主要进出口通道。罢工期间仅易腐、鲜活、危险货物及药品食品可获清关，咖啡生豆作为食用初级农产品不在放行之列，将被暂时扣留。桑托斯港预计有6500份进口报关单和4000份出口报关单无法处理，而该港此前已因设备老化、管理滞后和人力不足出现严重拥堵，12月有76%的船只被延误。叠加红海局势影响，咖啡价格短期内可能继续小幅上行。本文将梳理罢工范围、受影响货物及市场连锁反应，并附前街咖啡相关推荐。 [more…]

巴西咖啡出口在1月遭遇重挫，出口量同比减少约10%，背后是桑托斯港和瓜鲁柳斯机场报关人员罢工引发的清关停滞。与此同时，欧洲主要港口的咖啡库存正急剧枯竭，2023年12月库存量较年初下降37.9%。欧盟无森林砍伐条例的过渡期压力与红海航运危机形成叠加效应，贸易商纷纷缩减进口，欧亚航线集装箱运费飙涨150%，亚洲产区的咖啡交付面临长达三周的延误。多重因素正在重塑全球咖啡贸易格局，供应链压力短期内难以缓解。 [more…]

爱尔兰咖啡并非普通咖啡，它在黑咖啡中融入威士忌、糖与奶油，是一款专为抵御严寒而生的热饮。关于它的起源，流传着多个版本，但背景都指向20世纪中叶都柏林机场酒吧的一个冬季。这款饮品在世界咖啡与烈酒大赛中占据指定饮品的核心地位，足见其经典程度。本文将带你了解爱尔兰咖啡的历史渊源、配方构成，以及前街分享的经典制作方法，让你在家也能做出一杯温暖身心的威士忌咖啡。 [more…]

近日，一则发生在吉隆坡国际机场第二航站楼星巴克门店的纠纷引发热议。一名中国游客因英语表达不畅，借助AI翻译工具与店员沟通时，遭对方低声用马来语辱骂“bodoh”（意为愚蠢）。视频上传后，马来西亚网友纷纷指出辱骂含义并代为投诉。星巴克马来西亚随后声明，涉事咖啡师已于9月21日被解雇，公司向顾客及公众致歉，并承诺加强员工文化敏感性与服务标准培训。事件也提醒咖啡从业者，跨文化沟通中的尊重与耐心至关重要。 [more…]

近日，茶颜悦色因点单取杯规则再次成为舆论焦点。有顾客在长沙机场店排队近五十分钟才拿到饮品，质疑其点单流程繁琐、营销方式不合理，引发广泛共鸣。事实上，茶颜悦色已多次调整点单规则，消费者吐槽不断。尽管官方回应称新规是为保证奶沫口感，但网友并不买账。本文梳理事件经过、各方观点及品牌回应，探讨奶茶行业排队现象背后的逻辑与争议。 [more…]

哥伦比亚自9月2日起爆发卡车司机封路抗议，起因是政府决定逐步取消燃油补贴并将每加仑柴油价格上调1904比索。抗议活动持续升级，全国已报告136处道路封闭，近160万人出行受阻，多地学校停课。港口和机场货物积压，水果、咖啡豆等农产品因旱季高温加速腐烂。哥伦比亚矿产和能源部表示未来柴油价格可能继续上涨，政府虽愿对话但态度强硬。物流成本上升、卡车司机短缺及考卡省山火摧毁咖啡田等因素叠加，哥伦比亚咖啡价格持续走高，供应链面临进一步恶化风险。 [more…]

近日，连锁咖啡品牌%Arabica在厦门、深圳等多座城市出现门店悄然关闭的情况，引发网友广泛关注与讨论。其中，厦门万象城店作为品牌进驻当地的首家门店，经营近五年半后于5月15日结束营业；深圳亦有宝安机场店和星河Cocopark店相继关闭。官方并未对闭店原因作出说明，网友猜测或与商场业态调整、成本上涨及盈利能力有关。值得留意的是，部分关闭门店的区域出现了品牌咖啡车，福州首店也采用了咖啡车模式。老顾客对此看法不一，有人认为这是顺应“买完即走”消费习惯的灵活调整，也有人惋惜品牌富有设计感的门店特色正在被削弱。 [more…]

近日，巴西圣保罗州遭遇数十年来最严重的野火侵袭，至少46个城市进入为期180天的紧急状态。火灾数量创下历史新高，浓烟笼罩多个城镇，道路关闭、航班取消。尽管巴西咖啡采收已近尾声，但新产季咖啡正处于生长期，火情最严重的里贝朗普雷图市周边及知名产区摩吉安娜均可能受到波及。土壤肥力下降、运输受阻以及可能出现的“黑雨”天气，都将对新产季巴西咖啡产量构成严重威胁。本文将梳理火灾最新动态及其对咖啡产业的潜在影响。 [more…]

近年来，咖啡行业的促销方式悄然生变，从单纯的价格战转向了买赠限定周边的营销大战。星巴克、Manner、瑞幸等连锁品牌纷纷推出各具特色的赠品活动，吸引消费者为了收藏心仪的周边而购买咖啡。这种“只送不卖”的模式，不仅让品牌在激烈竞争中脱颖而出，也折射出年轻消费者买椟还珠式的消费心理。本文将盘点近期各大品牌的买赠新招，探讨这一现象背后的市场逻辑与消费者心态。 [more…]

近期咖啡行业掀起了一股买赠周边的热潮，星巴克、Manner、瑞幸等品牌纷纷推出限定小物，从木鱼摆件到联名帆布袋、盲盒徽章，吸引大量消费者为赠品下单。这种只送不卖的促销模式，让咖啡商战逐渐演变为周边设计大赛。消费者在追逐限量赠品的同时，对饮品本身的关注度却在下降。本文将盘点近期各品牌的买赠活动，分析这一现象背后的消费心理与行业影响。 [more…]