近日，法国马赛普罗旺斯机场四名星巴克及Prêt-à-Manger员工因将未售出的三明治赠予无家可归者和机场工作人员，遭管理公司SSP集团以“严重过失”为由解雇。此事迅速引发舆论风暴，公众普遍声援员工善举，而法律专家却指出，即便出于善意，私自处理企业滞销品仍可能构成违规甚至盗窃。当人道主义情怀撞上企业管理制度与食品安全责任，这场争议不仅关乎几位员工的命运，更折射出反浪费行动在现实执行中的复杂困境。

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据《普罗旺斯报》消息，法国马赛普罗旺斯机场内，四名分别供职于星巴克和Prêt-à-Manger餐厅的员工，因擅自将未售完的食物分发给无家可归者及机场同事，被其所属管理公司解雇。

一位在机场星巴克岗位工作了三十年的老员工透露：“我把那些原本要丢进垃圾桶的三明治，送给了露宿者和机场的工作人员。”他强调，这一做法自己已默默坚持多年，从未刻意隐瞒，也从未料到会因此危及职业生涯。

然而到了2025年3月，负责机场内星巴克与Prêt-à-Manger门店运营的SSP集团，在察觉员工捐赠滞销食品的行为后，迅速以“严重过失”为名，将涉事的四名员工全部辞退。

SSP公司随后在一份公开声明中回应：“我们遗憾地确认，马赛机场内部出现了严重的违规操作。依照公司既定程序，我们已对部分员工做出解雇处理。”该集团同时强调，企业始终支持食品捐赠与反浪费事业，但一切捐赠行为必须做到透明、合规，并严格符合卫生标准，绝不允许以非正式、不规范、不透明的方式私下进行。

此消息一出，立刻在舆论场掀起轩然大波，众多民众通过社交网络表达对涉事员工的声援。法国一位政治人物更是在社交平台上直言：“在法国，博爱不是一种罪过，而是对我们共和价值观的尊崇！”

不过，有劳工法律师指出，尽管在网友眼中，员工把滞销三明治送给无家可归者属于善行，但从法律角度审视，性质并非如此简单。

律师进一步解释，即便是即将被丢弃的滞销商品，其所有权仍归属于企业，而非员工个人。因此，在未获企业授权的情况下，店员出于好心将滞销三明治赠予饥饿之人，在法律上可被视同盗窃。从企业立场来看，员工这种“捐赠滞销品”的举动，既违反了公司内部规章，也触犯了商品管理制度，足以构成“严重过失”。

此外，律师还提醒，员工擅自处置、分发食品，一旦这些食物发生变质，导致食用者出现中毒或身体不适，相关责任实际上会由公司来承担。因此，从法律层面与企业风险管控的角度出发，该公司“为防范风险而解雇员工”的做法，具备一定的合法性与合理性。

但涉事员工坚称：“运营总监知晓此事，还亲口对我说‘继续这样做好事’，况且把食物运到机场外的专用垃圾站，本身还要额外花费成本。”对此，律师表示，如果当事人能够提供相关证据，证明公司早已知情并默许、甚至鼓励店员将未售完的食物转赠他人，便可据此向法庭提出申诉，主张公司的解雇决定不合法，并争取相应赔偿。

图片出自：网络截图

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