近日,茶颜悦色因点单取杯规则再次成为舆论焦点。有顾客在长沙机场店排队近五十分钟才拿到饮品,质疑其点单流程繁琐、营销方式不合理,引发广泛共鸣。事实上,茶颜悦色已多次调整点单规则,消费者吐槽不断。尽管官方回应称新规是为保证奶沫口感,但网友并不买账。本文梳理事件经过、各方观点及品牌回应,探讨奶茶行业排队现象背后的逻辑与争议。
据沸点新闻9月20日报道,湖南长沙一位网友在机场候机时购买茶颜悦色奶茶,发现十多人的队伍竟耗费近五十分钟才取到产品,随即对该品牌的营销方式提出质疑。顾客吴先生描述,他原本以为只需排队扫码点单,轮到自己时才被告知要先在另一侧付款并领取取餐码,随后再凭码排队扫码取餐。由于排错队伍,他不得不重新排队,最终等待时间接近五十分钟。吴先生认为,这种安排似乎在刻意制造门店人气旺盛的假象,令人感觉像在缴纳“智商税”,体验十分不悦。
事件迅速在网络上发酵。部分网友评论称:“茶颜一直出餐很慢,故意制造排队人多的效果”“新点单模式很鸡肋,要排队付款再排队取饮品”“人少时也要等半小时”“很不方便”。也有网友指出“只有部分店是这样”,并认为“这是一种营销方式,营造多人排队的现象”。

事实上,早在9月8日,毒秒财经就曾报道茶颜悦色推出点单取杯新规则。当时客服回应称,这是近期推出的新规定,仅在部分门店进行测试。核销是茶颜悦色此前推出的点单取杯方案,顾客完成点单后需到取餐区排队,核销之后饮品才开始现场制作。
茶颜悦色已多次更改点单取号规则,不少消费者抱怨买杯奶茶还要“不停地学规矩”。对此,工作人员解释称,奶茶表面有一层绵密奶沫,放置时间过长会逐渐消融,影响口感。为了确保顾客拿到最新鲜、奶沫最饱满的状态,品牌“吸取了比较多的建议,所以可能确实有更改取杯的一些规则”。
网友们对此并不买账,纷纷吐槽:“有大病,就是要人站着排队等”“一个奶茶店特别多屁事”“体验感极差”“这年头都可以手机下单,就他家还要站着排队,好大的架子”“也不是非喝不可”“喝一杯排一小时的队,纯浪费时间”。

在其他奶茶品牌普遍启用小程序自助点单的背景下,茶颜悦色的活动门店并不支持小程序自助点单,顾客必须到店排队点单。到店后还会出现两条队伍:一条排队下单,另一条排队取餐。消费者因此需要长时间排队,且一旦离开队伍就得重新排队。
这种做法已多次将“排队”话题推上微博热搜。茶颜悦色当时回应称,这是小范围测试,为期三天,之后会恢复以前的点单取餐方式。但至今仍有部分门店在实施到店排队的方式,引发不少消费者不满,认为品牌有意营造多人排队的现象。

上午11时,茶颜悦色官方客服表示,并非为营造店里人多的场面。小票上提醒消费者点单后需到旁边的出餐区核销才会制作,顾客可以根据自己的时间安排,等人少时再回来喝。客服承认可能存在需要精进的地方,后续会持续关注并优化。
对此,网友们纷纷表示:“点了就可以走了,凭啥排队领餐????”“直接排队买不好吗”“先排队取取餐码,再排队销码取餐,这多浪费时间!”由此可见,茶颜悦色的回应并没能让广大网友信服。
对此各位小伙伴怎么看。
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