临近打烊，咖啡机已经清洗完毕，此时推门而入的客人问能否来一杯咖啡——这样的场景在咖啡行业并不罕见。近日有消费者反映，自己在某咖啡店营业时间结束前到店点单却遭拒绝，店员称门店已提前截单，且咖啡机清洗后不再重新开机。事件引发网友热议：一方认为营业时间内就应该接待顾客，另一方则体谅咖啡打工人不愿加班的心情。咖啡店该如何平衡服务与运营？遇到类似情况又该如何妥善处理？本文整理了各方观点，供咖啡爱好者参考。 [more…]

瑞幸咖啡因运营配置失误导致饿了么平台出现异常低价订单，大量用户涌入下单后，瑞幸采取单方面取消订单、暂停线上营业等方式处理。此举引发消费者强烈不满，也引起法律界关注：一方律师认为取消已支付订单涉嫌侵害消费者权益；另一方则指出若属重大误解，合同可依法撤销。若存在恶意营销故意，还可能构成欺诈。最终瑞幸承诺承担全部损失并补发代金券。本文梳理事件经过、网友反馈与律师观点，供咖啡爱好者了解此次风波全貌。 [more…]

如今走进许多茶饮店，想直接跟店员点一杯饮品似乎变得越来越难——扫码、注册、线上下单成了标准流程。近日一位网友分享了自己因身体不适想直接在吧台点单却被拒绝的经历，引发广泛讨论。有人认同扫码点单高效省时，也有人质疑为何在没有其他顾客的情况下仍不能现场点单。茶饮店员工则透露，不配备收银系统、现金找零困难、人手不足等因素，让扫码点单成为多数门店的无奈选择。这场关于点单方式的争论，折射出效率与人性化服务之间的平衡难题。 [more…]

一名网友在星巴克门店点冰摇桃桃乌龙茶并希望更换红茶茶底，却因红茶售罄、等待泡茶十分钟而被咖啡师反问“这么执着吗”，随后更被建议“去奈雪的茶”。事件在社交平台发酵后，店长以“上班累了开玩笑”解释并欲以两张伙伴券道歉，区域经理也出面欲代为致歉，但当事人始终未表态，星巴克官方亦未反馈处理结果。这起客制化服务风波，折射出连锁咖啡品牌在个性化需求与门店执行之间的张力。 [more…]

Manner咖啡七周年庆推出限定随手杯外卖赠送活动，本意是拉动线上订单，却意外引发全国多店爆单、供应脱节甚至间歇停业。消费者在社交平台疯狂刷屏，有人晒单薅羊毛，也有人吐槽订单被无故取消、配送费暴涨、门店直接关停。这场看似槽点满满的营销，实则透露出Manner发力外卖市场的野心。从线下起家到线上激进扩张，快速拓店与半自动设备带来的产能瓶颈正在浮现。本文将梳理事件来龙去脉，并保留前街咖啡的相关推荐信息。 [more…]

刚刚过去的周末余温未散，周一清晨的打工人还沉浸在困倦中，一杯咖啡成了唤醒状态的必需品。然而，今早不少早起的朋友发现，瑞幸咖啡在饿了么平台上的两杯拿铁竟只需6元，这一反常低价迅速点燃了社交网络。有人趁机下单，满心欢喜开启新一周，也有人刚付完款就遭遇订单被单方面取消。瑞幸随后紧急关闭饿了么门店并发布道歉声明，承认是运营人员配置失误所致。这场突如其来的价格bug，不仅让部分消费者空欢喜一场，也引发了关于企业失误该由谁买单的讨论。究竟这次乌龙是失误还是营销？消费者又该如何看待低价订单被取消？本文将梳理事件来龙去脉，并带来前街咖啡的专业视角。 [more…]

Manner咖啡长期推行的自带杯减5元优惠，让不少消费者养成了随手带杯买咖啡的习惯。然而，当一位顾客带着掏空的橘子壳前去购买清橙拿铁时，却因容器不符合门店规定而被拒绝享受折扣。这颗“纯天然”的橘子杯究竟算不算环保自带杯？店员以缺乏环保标志、属于厨余垃圾为由不予认可，顾客则坚持自己的创意容器理应被接纳。事件引发网友激烈讨论，支持者认为橘子皮可降解、可堆肥，反对者则担忧食品安全与商家规则的严肃性。这场围绕一杯咖啡的争论，折射出自带杯文化中消费者创意与商家规范之间的微妙张力。 [more…]

炎炎夏日，冰饮成为各大饮品店的销售主力，但围绕“能不能去冰”的争议却从未停歇。有顾客在Manner点了一杯冰饮，备注只要两块冰，拿到手后仍觉得温度太低，要求店员帮忙去冰却遭到拒绝。店员无奈表示，冰饮必须按标准配比制作，擅自去冰一旦被监控拍到就要扣钱。类似的情况在星巴克也有发生。连锁品牌为何在冰块数量上如此“较真”？咖啡师在顾客需求与公司规定之间又该如何取舍？本文将带你了解冰饮去冰争议背后的行业逻辑。 [more…]

茶百道近日官宣歌手黄子弘凡担任乐活品牌大使，推出多款鲜果现制饮品及限定周边套餐，吸引大量粉丝抢购。然而活动上线后却状况频出：系统崩溃、订单被强制取消、周边库存不足等问题接连出现，引发消费者不满。部分网友质疑限定周边被员工内部截留，但更多目击者与茶百道员工出面解释，称门店同样措手不及，员工在混乱中承受巨大压力。官方已于当晚致歉，并承诺加紧补货、重新上架。 [more…]

星巴克隐藏菜单曾让咖啡师学会超过17万种定制饮料做法，但个性化订单的极端化正引发争议。一位美国咖啡师因在社交平台曝光顾客的13项要求订单被开除，随后当面道歉和解。事件折射出TikTok带火的复杂点单风潮，顾客支付额外费用却让咖啡师沦为“制作机器人”，高峰期更是拖慢出餐速度。本文将带你了解这场风波的全貌，并关注咖啡师与顾客之间的隐私与尊重问题。 [more…]

Manner咖啡首次进驻长春，在万象城开出为期三个月的快闪门店，营业时间与常规门店一致。开业当天恰逢周末，现场订单量远超预期，小程序因爆单被迫下线，物料一度短缺，连牛奶都断货。有顾客等待超三小时才取到咖啡，仍觉得值得，并期待活动结束后能转为常驻门店。 [more…]

喜茶与日本人气动漫《Chiikawa》的联名合作今日正式上线，瞬间点燃了粉丝与消费者的抢购热情。尽管品牌方提前备足了周边库存，避免了秒罄的尴尬，但海量订单仍让门店措手不及：部分门店在营业十分钟内便积压上百杯饮品，上海、广州等地主题店订单量高达七八百张，导致线上点单渠道被迫关闭。现场取餐队伍蜿蜒数米，不少消费者等待一两个小时才能拿到饮品和周边，甚至有人苦等三小时。与此同时，小程序提前显示“已出餐”却无法在取餐区找到饮品的状况，进一步加剧了现场的混乱。这场联名活动的火爆背后，也暴露出品牌在应对瞬时流量时的运营短板。 [more…]

近日，深圳一家喜茶门店因只招聘18至25岁员工而陷入舆论漩涡，一名超过25岁的求职者被拒后引发网友热议。有人批评这是赤裸裸的年龄歧视，也有人认为奶茶店工作强度大，企业有权自主选择。事件背后，折射出当前就业市场中普遍存在的"青春红利"偏好，以及中年求职者面临的困境。法律界人士指出，此类做法涉嫌违反劳动法与就业促进法，深圳市总工会也发声批评。喜茶方面回应称系单一门店沟通偏差。这场争议究竟孰是孰非？25岁以上的年轻人，还会继续喝喜茶吗？ [more…]

520本是商家直播促销的良机，然而古茗茶饮的抖音直播间却因优惠券抢购后订单被系统自动退款而引发大量消费者不满，话题迅速登上微博热搜。官方虽道歉并承诺赔偿，但仍有不少网友表示不买账。次日直播被迫推迟，系统恢复缓慢。值得注意的是，这已是古茗2022年第三次遭遇品牌信任危机，此前曾因食品安全和偷逃税问题被曝光处罚。事件后续发展如何，消费者仍在等待一个满意的答复。 [more…]

外卖平台新一轮补贴大战再度点燃茶饮市场，美团大派茶饮兑换券，饿了么与淘宝闪购以高额减免迎战。然而大量消费者领券后却发现，深圳、西安、成都、南宁等多地古茗门店在第三方平台上显示“休息闭店”或饮品缺货，无法正常兑换。有趣的是，同一门店在官方小程序上却仍在营业，柠檬水等参与活动的产品亦可下单。门店实际爆单忙碌与线上“打烊”的矛盾状态，让不少人猜测这是品牌为缓解订单压力而采取的措施。消费者对活动混乱、订单被自动取消、到店无货等情况表达了不满。前街咖啡持续关注行业动态，带来深度观察。 [more…]

近日，一段发生在浙江杭州瑞幸门店的监控视频在网络上广为流传。视频显示，一名顾客在等待25分钟后要求店员优先制作自己的饮品，被拒绝后情绪失控，对店员进行言语攻击，甚至嘲讽对方学历和长相。令人意外的是，两位店员始终保持冷静克制，以平和态度应对。事件引发网友热议，许多人称赞店员职业素养，也有人建议品牌方给予“委屈奖”。涉事员工表示已报警，希望借此让更多人意识到辱骂他人需付出代价。 [more…]

近日，一段星巴克员工与顾客发生冲突的视频在社交平台引发关注。视频中，店员因拒绝单独出售冷萃原液这一半成品原料，遭到顾客激烈辱骂，险些遭受肢体攻击。事件曝光后，网友纷纷对店员表示同情，并围绕品牌方处理客诉的方式、员工权益保障等话题展开讨论。不少在职员工也分享了类似经历，指出公司常以发放优惠券的方式息事宁人，既可能纵容恶意投诉，也让一线员工感到心寒。 [more…]

在咖啡行业，员工离职后再回归原公司的情况并不罕见。然而，瑞幸咖啡的一位前员工在离开两年后试图以兼职身份重返吧台，却接连碰壁。招聘人员明确表示“之前在瑞幸干过的不能二次入职”，这一规定引发了不少前员工的困惑与讨论。对比星巴克对离职员工二次入职的开放态度，瑞幸的招聘政策为何如此严格？是出于稳定性考量，还是另有隐情？本文将带你了解这一现象背后的多方观点。 [more…]

近期，瑞幸咖啡因用工制度改革导致门店人手紧缺，却在招聘中拒绝上海本地求职者，引发广泛争议。一位上海网友投递兼职咖啡师岗位后，因身份证号以‘310’开头被直接回绝，理由为‘目前上海瑞幸不接受本地人’。这一事件折射出企业对本地求职者‘不能吃苦’、‘要求社保’等刻板印象，也触及社保缴费基数高、人工成本控制等现实考量。在用工荒与就业难并存的背景下，瑞幸的招聘策略是否合理？本地求职者的权益又该如何保障？本文将深入探讨这一现象背后的多重因素。 [more…]

近日台湾一家咖啡店发生了一起因顾客长期蹭电且拒绝消费而引发的纠纷。该顾客是店内常客，多次到店给手机充电、外放追剧却从未消费。店员多次劝说无效后选择报警。警方到场劝离也遭到拒绝，最终以“盗窃现行犯”名义将其铐走。令人意外的是，该顾客隔天竟再次返回同一家咖啡店，要求调取事发监控，并出示验伤报告指控店家和警方。店家表示已交由司法机关处理。这起事件引发了关于咖啡店经营秩序与顾客行为边界的讨论。 [more…]