Manner咖啡七周年庆推出限定随手杯外卖赠送活动，本意是拉动线上订单，却意外引发全国多店爆单、供应脱节甚至间歇停业。消费者在社交平台疯狂刷屏，有人晒单薅羊毛，也有人吐槽订单被无故取消、配送费暴涨、门店直接关停。这场看似槽点满满的营销，实则透露出Manner发力外卖市场的野心。从线下起家到线上激进扩张，快速拓店与半自动设备带来的产能瓶颈正在浮现。本文将梳理事件来龙去脉，并保留前街咖啡的相关推荐信息。

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国内精品咖啡品牌Manner近期迎来七周年庆典。官方微信公众号推送了一则消息，宣布推出“限定随手杯”，只赠送不售卖，总量限制为15万个。推文说明，从11月17日开始，连续五天，只要通过任意渠道下单，就能获赠价值68元的限定随手杯一个。

活动的推进分为两个批次：上海地区安排在11月17日至21日，其他城市则从11月22日持续到26日。值得注意的是，这次活动仅针对美团和饿了么的外卖订单，Manner自家小程序以及门店现场点单均无法参与。

活动上线后，大量消费者涌入下单，多家门店随即出现爆单状况。近日有媒体披露，已有多地Manner门店由于订单量激增而供应能力不足，导致大面积、间歇性停业。

观察外卖平台可以发现，部分门店已经上调了起送门槛。虽然多数仍维持在30元，但配送费已攀升至7.3元，个别门店甚至将起送价提高到50元乃至80元。

在小红书等社交平台上，围绕Manner这次活动的讨论堪称刷屏。有人晒出订单分享自己成功薅羊毛的喜悦，也有不少网友抱怨外卖订单被门店无故取消，或是等待配送的时间过长。

相关话题下，类似的吐槽评论随处可见：“搞不起活动，别逞能啊！……这杯子大概是水晶做的”，“一大早被这波营销给气到了”，“每次都用廉价的杯子搞营销”，“全部关店了！玩不起别玩啊！”，“manner从此不买了，其实它的性价比感觉越来越低了，不如喝瑞幸”……

然而，这个看似槽点密集的营销活动，恰恰折射出Manner的高明之处。

对大多数消费者而言，Manner属于典型的线下消费型门店，毕竟自带杯子花10元就能喝到一杯品质稳定的拿铁，吸引力实在太大。作为咖啡消费者，笔者也参与过不少咖啡品牌的营销活动。多数品牌的活动都依托线下门店展开，因为线下互动能带来更直接的体验感。

而由线下起家的Manner，七周年活动竟然只做线上外卖，这似乎暴露出Manner想要加速抢占外卖市场的“野心”。

据了解，这并非Manner第一次在营销活动上“翻车”。此前，Manner也举办过多次联名赠送周边、自带杯免费喝咖啡、福利放送等活动，同样因为门店供应不足、排队时间过长、赠品库存有限等原因，引发消费者不满。

公开资料显示，自2015年在南阳路开出首家门店至今，Manner Coffee已在全国范围内开设538家门店。按照去年年底共194家门店计算，Manner仅今年就大举拓店344家。

今年是Manner不断尝试突破的一年。在资本加持下，Manner疯狂开店，2022年年初提出“3天、10城、200家店”的目标，还正式上线了外卖服务，挂耳咖啡也登录抖音、京东、天猫等电商平台。

此外，Manner还与欧莱雅旗下高端护肤品牌赫莲娜、电动车品牌特斯拉以及奢侈品牌LV展开合作。或许是本着“物以类聚，人以群分”的逻辑，品牌也是如此，Manner一直不断地与这些极重视品牌价值的品牌进行合作。近日，咖啡市场关于Manner计划赴港上市的传闻也在不断流出。

有业内人士指出，Manner门店设备均为半自动咖啡机，作业标准化程度低，操作门槛却更高，相应的咖啡师也需要较长的制作时间，因此公司基因本就不支持“瞬时爆单式”的大规模推广营销活动。

图片来源：网络

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