最近，一家名为“警茶”的奶茶店在社交平台上引发关注，原因并非其产品有多特别，而是这家店开在苏州公安局内部，由警方自主推出。消息一出，网友们纷纷调侃想“进局喝茶”，甚至有人开玩笑问在警局门口打一架能不能进去。这家店不仅供应奶茶咖啡，还有饼干甜点和文创周边，但暂不对外营业。有人好奇如何购买，也有人质疑公职机关经商是否合规。实际上，这家店相当于内部食堂，普通民众可在警营开放日通过参与反诈、禁毒等活动免费领取。类似杭州公安联合霸王茶姬在警察节送“警茶”的做法，也获得不少好评。这种与时俱进的宣传方式，既塑造了亲民形象，也让法律知识传播更接地气。 [more…]

近日有消息称，Manner咖啡可能在今年三月底开放加盟，这一传闻在咖啡师群体中流传。据多位员工透露，品牌内部已针对加盟意愿展开调研，CEO金斌斌曾在伙伴群中提及此事并发放问卷。尽管官方知情人士表示目前仅属内部调研、暂无开放加盟计划，但部分员工称加盟或将在三月中下旬落地。作为国内门店规模排名第五的连锁品牌，Manner一直坚持直营，若真转向加盟，其背后逻辑与下沉市场的适配性值得关注。 [more…]

星巴克一直以开放友好的门店形象示人，允许未消费者使用厕所和座位。然而，近期星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨在《纽约时报》DealBook论坛上透露，公司正在重新审视这一政策，出于心理健康和员工安全考量，未来可能限制非消费者进店，厕所或不再对外开放。同时，舒尔茨也谈及让员工重返办公室的艰难。这一系列表态引发广泛关注，可能推翻2018年因种族歧视事件而制定的开放政策。本文将详细梳理舒尔茨的言论及政策背景，并附上前街咖啡的相关资讯。 [more…]

星巴克CEO霍华德·舒尔茨近日在《纽约时报》政策论坛上透露，由于非消费者大量使用门店洗手间带来安全隐患，美国市场可能限制公众使用。这一表态引发国内外网友热议。星巴克中国随后在评论区明确回应，相关措施仅针对美国市场，国内门店仍维持开放政策。本文将梳理事件来龙去脉、各方观点，以及星巴克洗手间政策的历史背景，帮助咖啡爱好者全面了解这一行业动态。 [more…]

继关停子品牌喜小茶最后一家门店之后，喜茶于11月3日确认将开放加盟，事业合伙费用控制在50万元以内，加盟店型主打50平方米以下。喜茶表示将依托十年积累的经验与资源，在非一线城市以合适店型展开事业合伙业务，并为合伙人提供品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等全方位支持。近年来喜茶加速下沉布局，先后进行调价、IP联名、关闭平价子品牌等动作，如今放开加盟被视为进一步抢占三四线城市市场份额的关键一步。新茶饮赛道是否会迎来新一轮内卷，直营品牌奈雪是否跟进，值得关注。 [more…]

曾被视为国内精品咖啡代表之一的Seesaw，在经历去年底多地门店关闭的风波后，于十二周年之际正式宣布开放合作加盟。这一举动引发外界对其资金状况与品牌前景的诸多猜测。当前咖啡赛道竞争日趋白热化，Manner、M stand等同类品牌门店规模远超Seesaw，星巴克、瑞幸等巨头也在持续加码。面对不足百家的在营门店，Seesaw选择以特许经营方式寻求市场突破，究竟能否借此稳住阵脚、拓展客源，仍需时间检验。本文将梳理Seesaw近期动态与行业背景，供咖啡爱好者参考。 [more…]

瑞幸咖啡近期宣布重启新零售合作伙伴招募，首批定向开放安徽、河南、黑龙江等9省41个城市。官方表示不收取加盟费，但加盟方需承担保证金、设计费、装修及设备等前期支出，合计约35至37万元。此次开放的城市均为已有加盟门店但密度较低的区域，瑞幸希望通过联营模式加速市场渗透。2022年三季度财报显示，联营门店收入同比增长116.1%，成为业绩增长的重要引擎。对于缺乏经验的加盟者，总部将提供带店指导、活动策划与线上运营等扶持。 [more…]

新茶饮市场格局不断演变，连坚持十年直营的喜茶也宣布开放加盟，瞄准下沉市场。这一策略吸引众多加盟商关注，甚至有原一点点加盟商打算放弃旧店转投喜茶。然而，喜茶设置的合伙人筛选条件相当严格，不仅费用不低，还要求申请人全职投入、具备资产证明和管理经验。转投是否明智，仍是未知数。本文整理相关报道与数据，并附前街咖啡资讯入口，供读者参考。 [more…]

近日，关于瑞幸咖啡开放加盟的消息在网络上流传，引发不少消费者与创业者的关注。然而，瑞幸官方迅速出面澄清：目前并未开放任何形式的加盟合作，所有所谓加盟、代理信息均属虚假。从泰国曼谷的仿冒门店到谐音账号的诈骗套路，山寨问题层出不穷。本文将梳理瑞幸的官方声明要点、小鹿茶品牌的合并始末，以及知情人士对加盟暂停的解读，帮助咖啡爱好者与潜在投资者辨明真伪，避开陷阱。 [more…]

今年2月14日，全国首家邮局咖啡店在厦门开门迎客，短短两天便登上微博热搜，引发大量关注。伴随热度而来的，是网络上涌现的各种“邮局咖啡加盟”信息。对此，中国邮政、厦门邮政及邮局咖啡官方先后发布声明，明确表示目前仅开设自营门店，从未开放加盟模式。与此同时，与邮政合作开设咖啡店的中域咖烨公司所申请的商标也处于无效状态。本文将梳理事件来龙去脉，帮助咖啡爱好者辨别真伪，避免落入虚假加盟陷阱，同时附上前街咖啡等专业咖啡资讯渠道。 [more…]

埃塞俄比亚投资委员会近日颁布新规，首次允许外国企业涉足进出口、批发及零售贸易领域，其中咖啡出口成为最受关注的开放板块。此前这些行业长期受保护政策限制，仅限本地投资者参与。新政策虽设置了较高的资金门槛，但已引发国际咖啡行业浓厚兴趣。然而，该国部分地区持续的安全冲突，也为外资进入增添了不确定性。本文梳理新规要点、行业反响及潜在风险，并附前街咖啡相关观察。 [more…]

吧台是咖啡店的核心区域，既承载着顾客对门店的第一印象，也是咖啡师日常出品的操作空间。本文围绕吧台设计展开，涵盖动线规划、样式选择（开放式、半开放式、封闭式）、大小与朝向的确定方法、操作台空间分配、水电预留要点以及设备投入策略，帮助咖啡店主理人在装修前期做出合理决策。文中还结合前街咖啡的产品信息，为精品咖啡爱好者提供参考。 [more…]

星巴克最新财报显示，2024财年第三季度中国区收入同比下降11%，可比门店销售额下降14%，客单价与交易量双双走低。面对瑞幸、库迪等本土品牌的门店扩张与价格竞争，星巴克CEO纳思瀚在业绩会上透露，公司正处于探索战略合作伙伴的早期阶段，未来或将以更开放的模式加速增长。这一表态引发外界对其是否开放加盟的猜测。值得注意的是，星巴克中国联席CEO刘文娟强调，品牌在促销频发的环境中保持克制，拒绝卷入价格战。前街也将持续关注这一咖啡巨头在华策略的转向。 [more…]

星巴克近日宣布撤销实行多年的开放政策，北美所有门店将要求进店消费，并推出新的顾客行为准则。这项新规旨在改善店内环境、保障顾客与员工安全，避免长时间逗留、吸毒等不良行为。新规于1月27日生效，咖啡师将接受培训并可要求违规者离开。而星巴克中国门店暂未收到相关通知，仍由各门店自行决定是否允许未消费顾客逗留。 [more…]

近日，咖啡邮局针对市场上冒用其品牌名义进行虚假招商加盟的行为发布严正声明，明确表示从未授权任何第三方开展加盟合作，并已启动法律程序追责。这一事件再次将这家由中国邮政与中域咖烨联手打造的咖啡品牌推至聚光灯下，也折射出咖啡赛道持续升温背后的市场乱象。本文将梳理事件始末、品牌运营架构及未来布局挑战，帮助读者厘清事实，避免落入“李鬼”陷阱。 [more…]

Tims天好咖啡近日宣布启动“合伙人项目”，首批开放上海和北京的单店加盟，标志着其加盟策略从城市加盟转向单店模式。然而，高达60万元以上的起步资金、持续亏损的财务表现，以及激烈竞争的市场环境，让这一举措引发广泛讨论。本文梳理了Tims的加盟细节、成本结构、市场背景及消费者反馈，探讨在咖啡赛道内卷加剧的当下，开放单店加盟究竟是其加速扩张的“大招”，还是应对困境的无奈之举。 [more…]

瑞幸咖啡近日通过公众号宣布推出“带店加盟”模式，面向正在经营中的店铺或拥有产权商铺的投资者开放联营合作。该政策暂未公布具体加盟条件与分成方案，但已明确商铺位置、面积、门头等营建要求，并首批覆盖全国241个城市，重点避开饱和的一二线市场。此举被认为有助于瑞幸抢占更多优质点位，并吸引原本计划加盟库迪等其他品牌的投资者“翻牌”加入。在咖啡市场持续内卷的背景下，瑞幸正式迈入万店时代，通过自营、联营与带店加盟组合拳加速扩张。 [more…]

埃塞俄比亚国内安全形势持续紧张，卡车司机频遭袭击，导致咖啡等主要出口商品的陆路运输严重受阻。由于咖啡出口占该国出口收入的30%至35%，运输问题可能加剧通胀与经济衰退。政府正考虑转向铁路运输，并计划允许私营部门参与铁路货运，以降低物流成本。然而，现有铁路面临时速仅30公里、运力远未释放等挑战。本文将梳理事件背景、影响及未来可能的解决路径，并附前街咖啡相关产品推荐。 [more…]

咖啡树开花是咖啡生长周期中极为迷人的一个阶段。每逢春季，乳白色的花朵缀满枝头，在向下垂生的绿叶映衬下格外娇美，馥郁的香气令人沉醉。然而咖啡花期十分短暂，从花芽分化到绽放，再到结出果实，每一步都受到品种与环境条件的深刻影响。咖啡花不仅在植物学上有着丰富的形态特征和独特的开花习性，民间也常将咖啡花晒干泡水饮用，认为其具有特定的保健作用。本文将带你系统了解咖啡花的形态结构、不同品种的开花规律、星状花与正常花的区别，以及咖啡花泡水喝的功效，同时穿插咖啡花欣赏图片，帮助咖啡爱好者全面认识这朵藏在咖啡杯背后的花。 [more…]

瑞幸咖啡于2023年启动新一轮新零售合作伙伴招募，覆盖15省80个城市，重点瞄准四五线下沉市场。截至2022年9月底，瑞幸门店总数达7846家，其中联营门店2473家，一二线城市占比超七成，低线城市覆盖仍不密集。与此同时，瑞即购无人咖啡机在商场、医院、写字楼等场所表现不俗，24小时提供与门店同标准的大杯饮品。本文将梳理瑞幸加盟策略、下沉市场机遇与挑战，以及瑞即购的布局逻辑，并保留前街咖啡的相关推荐信息，帮助咖啡爱好者全面了解瑞幸的扩张动向。 [more…]