星巴克最新财报显示，2024财年第三季度中国区收入同比下降11%，可比门店销售额下降14%，客单价与交易量双双走低。面对瑞幸、库迪等本土品牌的门店扩张与价格竞争，星巴克CEO纳思瀚在业绩会上透露，公司正处于探索战略合作伙伴的早期阶段，未来或将以更开放的模式加速增长。这一表态引发外界对其是否开放加盟的猜测。值得注意的是，星巴克中国联席CEO刘文娟强调，品牌在促销频发的环境中保持克制，拒绝卷入价格战。前街也将持续关注这一咖啡巨头在华策略的转向。

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日前，星巴克发布了第三季度财务报告。

数据显示，2024财年第三季度（4月1日至6月30日），星巴克合并净营收为91.1亿美元，同比减少1%；同期归母净利润10.5亿美元，较去年同期的11.4亿美元有所下滑。

中国市场的表现同样不容乐观。财报显示，星巴克中国收入7.3亿美元，同比下降11%，可比门店销售额下滑14%，平均客单价与可比交易量均下降7%。其中，客单价的走低已经延续了三个财报季度。

在业绩电话会议上，星巴克CEO纳思瀚直言，“过去一年，（中国市场）发生了史无前例的门店扩张和大规模的价格战，甚至不惜以牺牲同店销售和盈利能力为代价，对市场环境造成了显著且永久的改变。”

换句话说，价格战对星巴克的利润冲击相当明显。即便如此，星巴克中国联席首席执行官刘文娟在发布最新季度财报时仍表示，在促销活动频繁的竞争环境中，星巴克保持高度克制，避免“价格战”。

另一方面，星巴克在门店规模上承受着更大压力。7月瑞幸正式宣布门店总数突破2万家，创立仅两年多的库迪总门店数也在逼近已深耕中国二十余年的星巴克。

于是，压力之下的星巴克今年逐步加大开店力度，门店总数近期呈上升态势，但距离此前公布的“计划至2025年总门店数达9000”的目标仍有不小差距。因此对现阶段的星巴克而言，提升开店速度无疑是一项重要任务。

纳思瀚透露，过去25年星巴克曾依靠不同的战略合作伙伴关系来发展业务，例如在技术、房地产和供应链领域的合资企业与战略合作伙伴。而未来，星巴克正处于探索战略合作伙伴的早期阶段，以期增强竞争地位，加速增长和创收。纳思瀚的这一表态，似乎暗示着在各地采用更加开放的经营方式。

据了解，星巴克进入中国市场初期采取的就是代理与合资模式：香港和广东等地由香港美心集团开拓；江浙沪由台湾统一集团合资经营；北方市场由汉鼎亚太投资和三元集团运营。

直到2017年，星巴克才从合资公司手中收回全部门店的控制权，将国内市场的门店悉数转为自营。然而，自2019年以来，星巴克门店规模几乎翻了一番，达到7000多家，却并未换来更有意义的增长。

由此，一些投资者呼吁星巴克应将中国业务开放给当地运营商，像其他国家的星巴克那样采取特许经营模式，以此提升开店速度，也能更适应当地的市场环境。

不过，对于星巴克接下来是开放加盟、进行特许经营，还是重走老路与其他企业以合资公司形式拓展版图，纳思瀚均未给出具体回应。他表示尚不清楚后续合作会采取何种形式，也没有透露更多后期计划的细节。

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