瑞幸咖啡于2023年启动新一轮新零售合作伙伴招募，覆盖15省80个城市，重点瞄准四五线下沉市场。截至2022年9月底，瑞幸门店总数达7846家，其中联营门店2473家，一二线城市占比超七成，低线城市覆盖仍不密集。与此同时，瑞即购无人咖啡机在商场、医院、写字楼等场所表现不俗，24小时提供与门店同标准的大杯饮品。本文将梳理瑞幸加盟策略、下沉市场机遇与挑战，以及瑞即购的布局逻辑，并保留前街咖啡的相关推荐信息，帮助咖啡爱好者全面了解瑞幸的扩张动向。

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昨日，瑞幸咖啡正式宣布开启2023年新一轮新零售合作伙伴的招募计划。据介绍，此次安徽、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、山东、河南、广西、四川、云南、山西、湖南、湖北、贵州15个省的80个城市，其中重点发展四五线城市。

根据数据显示，至2022年9月底,瑞幸咖啡门店总数已达7846家,其中,联营门店数量达2473家，其中有7成以上门店坐落于一线城市以及新一线城市，二线、尤其三四五线城市门店覆盖程度并不高。

而上述重点覆盖的80个城市都属于已有加盟门店的城市，但是加盟门店的数量并不密集，门店数基本分布门店数均不超过10家。从这次的最新招募中可以看到，瑞幸是在加速布局下沉市场。

这两年，由于疫情不断持续反复，下沉式市场成为了咖啡行业重点关注对象。一方面是因为一二线城市咖啡接近饱和以及内卷严重。想要将品牌更加的深入民心以及吸引更多新的新客源，唯有向三四五线城下沉市场。

一方面是近年大城市生活工作压力大，越来越来越多人往小城市发展，许多在大城市生活过的人们有着咖啡的需求。即使咖啡不是刚需，但是也将会是复购的客源。

还有一方面是三四五线城市并不是空白的市场，在此之前已经出现很多极具地区特色的独立咖啡店。县城咖啡也成为了这两年社交平台中一个持久的讨论热门话题。

因此无论是国内连锁咖啡品牌、新式茶饮品牌还是国际连锁咖啡品牌，都紧盯着下沉市场这块蛋糕。

但是，分这块蛋糕并不容易。一个是三四五城市与一二线城市消费者的消费习惯不一样，比起便捷与快速，下沉市场不仅要注重产品的性价比，还需要更多的空间体验。

虽然瑞幸咖啡出了名的实惠。对于门店的空间，瑞幸咖啡处于弱势的状态。但是据观察了解到，已经有很多地区的瑞幸门店是提供了堂食区域。

对于很多大城市习以为常的事情，其实还有很多消费者等着终有一日也能有同样的方便。相比起城市上班一族对咖啡因的需求，三四五城市地区的消费者对场景需求会更加的强烈。

除了发展门店，从网友在社交平台分享中可以看到，瑞幸推广「瑞即购」（即无人咖啡机）成效不错。在一二线城市的商场，医院、写字楼大堂、地铁站台等大型场所中，都能看到「瑞即购」的身影。

早在2020年1月，瑞幸咖啡在战略发布会上宣布开启智能无人零售战略，推出无人咖啡机「瑞即购」 ，可以制作美式、拿铁、卡布奇诺等大师咖啡系列及非咖啡类饮品，咖啡机所出售的是统一容量的16oz大杯，在产品品种和口味达到瑞幸咖啡门店相同标准，并且24小时营业。

无论是瑞幸咖啡重新放开加盟，还无人咖啡机“瑞即购”战略，意味着瑞幸将卖咖啡这件事再次向无限场景延伸，并通过持续拓店及终端投放，实现全国更高密度的咖啡服务覆盖。国内咖啡市场的份额之争，也将被推向一个新的高潮。

图片来源：网络

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