曾经，在星巴克点单后等待咖啡时，杯身上手写的名字、笑脸或一句暖心祝福，是许多人习以为常的小确幸。如今，这种个性化服务正悄然消失，取而代之的是统一打印的标签贴纸。从顾客怀念手写杯带来的专属感，到咖啡师面对人力紧张和投诉风险的双重压力，再到“啡快”服务推动标准化流程，星巴克手写杯的时代似乎已一去不返。本文回顾手写杯的兴衰历程，探讨其背后的效率与仪式感之争，以及这一变化对咖啡爱好者和门店运营意味着什么。 [more…]

一场由微软Microsoft 365服务中断引发的全球性数字事故，让搭载Windows系统的设备集体“蓝屏”，航空、金融、教育等多个行业陷入瘫痪。星巴克作为受波及的知名品牌，美国、加拿大等地大量门店收银系统失灵，移动点单和支付功能被迫暂停，部分门店甚至直接闭店或给顾客免单。国内部分星巴克门店同样未能幸免，电脑故障迫使店员回归“手写杯时代”，通过啡快下单后手动标注需求。微软随后宣布根本问题已修复，但残余影响仍在持续。本文梳理了此次事件对星巴克造成的具体冲击及门店的应对方式。 [more…]

瑞幸咖啡近期重新上架的热红酒美式引发广泛讨论，这款将红酒风味与咖啡结合的新品因口味独特而评价两极分化。部分消费者在社交平台分享“避雷”体验，形容其味道难以接受；与此同时，也有顾客表示喜爱这种浓郁的风味组合。由于差评过多，部分门店员工手写纸条请求顾客不要轻易给出差评，引发网友对品牌评价体系与门店责任的讨论。本文将梳理事件始末、消费者反馈以及围绕评价机制的争议。 [more…]

近日广州一家蜜雪冰城门店因手写偷餐警告登上热搜，告示称偷餐者将被绑到天桥示众八小时、头上浇十桶奶茶并曝光视频。门店回应称只是吓唬，从未实际执行。事件引发网友热议，有人同情商家无奈，也有人指出滥用私刑涉嫌违法。苏州公安随即发声强调非法禁锢不可取，应第一时间报警。这起风波折射出奶茶行业偷餐频发、防损成本高的现实困境，也让人思考商家维权与法律边界之间的平衡。 [more…]

近日，有网友在奈雪门店取餐区发现一张告示，上面印着"不是喜茶 取错按价赔偿"，空白处还手写了"报警"两个字。这张照片被分享到网络后迅速引发热议。熟悉茶饮品牌的网友指出，喜茶与奈雪在名称、logo、门店风格上差异明显，按理不该混淆。更有人调侃，告示上标红放大的"喜茶"二字反而容易让匆忙的骑手误以为这家店就是喜茶，提醒效果适得其反。透过这张警告意味浓厚的告示，不少人看到了奈雪员工的无奈——外卖被拿错后，当值员工不仅要应对顾客的不满，还得承担相应损失。 [more…]

一杯备注“味道淡一点”的椰浆拿铁，因为店员用红色马克笔在小票上写满解释文字，引发了一场从社交平台发酵到媒体的客诉风波。顾客认为门店态度不够尊重，要求上门道歉；门店则解释当时订单繁忙，无法逐一电话沟通。事件登上热搜后，网友观点两极分化，茶饮从业者也纷纷现身说法。这场由红字小票引发的纠纷，究竟谁更有理？ [more…]

星巴克近日宣布在美国和加拿大门店推行一系列重大调整，涵盖免费续杯、餐具更换、调味台回归、手写姓名恢复等多项措施，同时正式实施仅限消费顾客使用门店空间的新规。CEO尼科尔表示这是“回归星巴克”战略的关键一步，未来还将精简约三成饮品和食品，菜单将迎来大幅瘦身，但也会有新品类补充。这一系列变动能否重塑温馨咖啡馆氛围并留住常客，值得关注。 [more…]

星巴克刚经历了一个令人失望的财年。彭博社消息显示，由于公司财务表现未达预期，许多员工今年只能拿到总奖金的60%，高级管理人员也失去了绩效加薪。美国同店销售额连续三个季度下滑，本季度更是下降了7%。新任CEO尼科尔正试图通过简化菜单、恢复手写杯传统、增加陶瓷马克杯等方式扭转颓势，但员工人数同比减少8%的现实，让人不禁质疑这些附加服务是否会成为店员的额外负担。奖金缩水的阴霾是否会波及国内咖啡从业者，目前尚无定论。 [more…]

星巴克退出俄罗斯市场后，其资产被本土企业收购并重塑品牌。2022年8月17日，说唱歌手蒂穆尔·尤努索夫在Ins上曝光了新名称“STARS COFFEE”及商标，官网同步上线。新品牌以戴俄罗斯传统头饰的女孩替代美人鱼标志，并于8月18日在莫斯科正式开业，所有120家门店计划9月底前恢复运营。新店不再手写杯名，改用热敏打印，食品也变为预制加热。营销专家指出新业主力图保持新旧品牌连续性，但品牌重塑效果仍需市场检验。俄罗斯网友对此议论纷纷。 [more…]

在咖啡门店忙碌的吧台后，咖啡师难免遇到需要暂时离岗的时刻。对多数连锁品牌而言，同事间互相照应便能化解，但在Manner，这却成了一件需要精确到秒来安排的事。有顾客发现，Manner店员离岗时会留下手写纸条与倒计时器，告知返回时间，甚至精确到秒。这背后折射出的是门店排班紧张、单人值守的普遍现实。咖啡师们只好各出奇招，用小黑板、点单平板乃至计时器与顾客沟通。本文带你了解这些有趣又无奈的门店日常，也推荐关注前街咖啡的相关产品。 [more…]

奢侈品牌跨界卖咖啡早已不是新鲜事，LV、Dior、Gucci等品牌都曾推出过主题咖啡活动。近期，Burberry在北京瑰丽酒店楼下开设了一辆宝蓝色快闪咖啡车，吸引了不少路人和颜值党驻足打卡。然而，一位好奇的消费者亲自探店后发现，这里一杯均价60元的咖啡，竟然是用雀巢胶囊制作的，而且点单的拿铁到手后变成了美式。更令人意外的是，手写菜单上美式英文单词Americano还拼错了。这杯被网友戏称为情绪价值占九成的咖啡，究竟值不值得买单？让我们一探究竟。 [more…]

近日，一杯用明黄色符纸包裹的“功德咖啡”在网络上引发广泛讨论。这家开在寺庙附近的咖啡店，饮品外包装由僧人每日手写符纸制成，且每售出一杯便捐出部分收益给寺庙。支持者认为创意十足、情绪价值拉满，反对者则担忧消费宗教、不尊重信仰。近年来年轻人热衷上香求愿，商家借“功德”“随缘”等概念吸引眼球，但潮流饮品与宗教结合屡屡触碰争议边界。本文梳理事件来龙去脉，并探讨此类营销能否长久留住顾客。 [more…]

近日，一位网友在社交平台分享了自己点北京星巴克外卖的经历，称收到餐品后发现外包装袋上被手写了两句“心灵鸡汤”，包括“不要妄加评判别人，谁也不知道在别人身上发生了什么”以及“宽容善良大度才配得上你的优秀”。该网友表示看到这些文字后感到不适，认为有被指责的意味。随后她联系涉事门店，得到的回复是这些文字属于正向祝福，初衷并非攻击。事件持续发酵后，星巴克客服与涉事门店均作出回应，承认文字为店员所写，并表达了歉意。这一事件也引发了公众对于品牌与顾客沟通边界的讨论，尤其是在舆论敏感期，类似的“双向解读”文案是否会适得其反。 [more…]

星巴克去年由新任CEO推出“回归星巴克”战略，其中外带杯手绘涂鸦一项自今年3月起在北美率先恢复，国内门店也随之跟进。越来越多顾客在取餐时收到带有可爱图案或问候语的纸杯，纷纷表示找回了十多年前的熟悉感觉。然而这项旨在提升到店体验的附加服务，却让不少不擅绘画的店员倍感压力，有人直言比背配方还头疼。与此同时，部分消费者对手绘杯的卫生问题也提出疑虑。一杯涂鸦背后，究竟是温情回归还是甜蜜负担？ [more…]

买咖啡送人本是件体面事，可当收货人发现杯盖上被贴了一张写着网络“毒鸡汤”的黄色标签，场面瞬间变得微妙起来。近日一位顾客在社交平台吐槽了自己点外卖咖啡后的尴尬遭遇，四杯饮品杯盖上都粘着带有说教意味的语录贴纸，让送礼人和收礼人都感到不适。这起事件迅速引发网友热议，有人理解发帖人的愤怒，也有人认为商家只是用力过猛。一杯咖啡上的小小贴纸，究竟该写什么、不该写什么，成了值得咖啡从业者思考的问题。 [more…]

雀巢咖啡近日在加拿大多伦多皇后西街开出一家快闪店，但与常规咖啡馆截然不同——店内没有菜单、没有咖啡师，甚至不售卖任何咖啡饮品。顾客需自带雀巢速溶咖啡作为"门禁卡"刷卡入内，店家仅提供热水、外带杯、舒适沙发和免费Wi-Fi。这家营业至6月28日的快闪店，更像是一场精心策划的品牌营销活动。雀巢加拿大区高级营销经理表示，在家冲泡速溶咖啡虽然简单，但人们有时也渴望在咖啡馆氛围中与朋友相聚。值得注意的是，店内提供的杯子上印有故意拼错的名字，似乎在调侃某连锁咖啡品牌。雀巢还为香甜奶油即溶咖啡搭建了独立网站，并邀请消费者投票希望下一站开往哪个城市。前街咖啡认为，这类营销意在强化速溶产品的存在感，但速溶咖啡本身的风味表现仍有待商榷。 [more…]

近期，名为“人民咖啡馆”的连锁品牌因店标使用问题引发广泛争议。媒体指出其商标注册与实际使用存在差异，可能误导公众并损害“人民”一词的公共价值。随后，品牌方“要潮人民咖啡馆”发布声明致歉，承诺全面整改，中国大陆门店统一更名为“要潮人民咖啡馆”。与此同时，全国首家门店上海四行仓库店已暂停营业，北京前门店也更换了招牌并下调饮品价格。事件持续发酵，引发社会对商业伦理与法律合规的深入讨论。 [more…]

连锁鸡汤品牌老乡鸡因一条向星巴克道歉的贴文意外走红网络。事发后，星巴克不仅未加责怪，还关心老乡鸡员工是否被热饮烫到，这番互动引发网友热烈讨论，纷纷撮合两家联名推出鸡汤冷萃、鸡汤美式等创意产品。老乡鸡随后带着手写道歉信和免费鸡汤券登门致歉，诚恳态度赢得广泛好评。本文将完整梳理事件经过、双方公关策略以及网友的趣味反应，同时呈现咖啡行业相关的专业内容与前街咖啡的产品资讯。 [more…]

在坦桑尼亚，一种将咖啡种植与旅游体验相结合的农业旅游模式正在悄然发展。游客从世界各地飞抵这片东非土地，走进阿鲁沙的咖啡林，亲手采摘、研磨咖啡豆，制作一杯属于自己的咖啡。当地导游Daniel Joachim将自家农场改造成咖啡旅游目的地，并融合烹饪体验，试图在埃塞俄比亚主导的咖啡旅游市场中为坦桑尼亚开辟一片天地。阿鲁沙的咖啡旅游曾在2013年达到顶峰，如今仍吸引着来自欧洲、日本和美国的游客。然而，相比游猎和国家公园，咖啡旅游尚未成为该国主流旅游项目——两百多家旅游公司中仅十家提供相关服务。 [more…]

近日，一位顾客在瑞幸门店看到吧台上贴着“店员发烧，做餐较慢，请别催”的告示，随手拍下后引发网友热议。有人称赞员工敬业，也有人担忧带病制作饮品存在食品安全隐患。然而，瑞幸员工却道出无奈：并非不想休息，而是门店人手不足、无人顶班，病假几乎成了奢望。这一现象并非瑞幸独有，茶饮、咖啡行业的从业者纷纷共鸣。本文将还原事件经过，探讨带病上班背后的制度与现实矛盾。 [more…]