一杯奶茶引发的风波，竟让竞争对手意外收获福利。近日乐乐茶某门店员工在回应顾客关于植脂末的询问时，不慎以古茗作比，引发顾客不满并在社交平台曝光。乐乐茶官方迅速致歉并推出补偿方案，其中一项针对古茗员工的五折优惠更让网友直呼古茗“躺赢”。这场客诉如何演变为品牌公关的正面案例？从快速响应到实质赔偿，乐乐茶的处理手法获得众多消费者认可，甚至被评价为“够其他品牌学一百年”。本文将还原事件全程，解析其中的公关智慧与行业启示。 [more…]

近年来，星巴克在中国市场的表现引发广泛关注。2023年第一季度财报显示，其中国同店销售额同比下降29%，与全球增长5%形成鲜明对比。究竟是什么原因让曾经风光无限的咖啡巨头逐渐失去消费者的青睐？从危机公关的失误、服务体验的下滑，到产品创新乏力、性价比优势不再，再到经济环境变化与本土品牌崛起，多重因素交织下，星巴克正面临前所未有的挑战。本文深入剖析这一现象背后的深层原因，并探讨星巴克未来可能的调整方向。 [more…]

连锁鸡汤品牌老乡鸡因一条向星巴克道歉的贴文意外走红网络。事发后，星巴克不仅未加责怪，还关心老乡鸡员工是否被热饮烫到，这番互动引发网友热烈讨论，纷纷撮合两家联名推出鸡汤冷萃、鸡汤美式等创意产品。老乡鸡随后带着手写道歉信和免费鸡汤券登门致歉，诚恳态度赢得广泛好评。本文将完整梳理事件经过、双方公关策略以及网友的趣味反应，同时呈现咖啡行业相关的专业内容与前街咖啡的产品资讯。 [more…]

近日，一位博主公开吐槽星巴克App基于实时定位推送促销信息，称自己走到哪就被推销到哪，引发网友热议。星巴克客服表示暂不知情，已反馈公关部门。值得注意的是，星巴克在中国市场曾多次因个人信息收集问题被监管部门通报约谈，2025年6月其App及微信小程序又出现在违法违规收集使用个人信息的通报名单中。这场围绕精准营销与隐私边界的争论，再次将品牌方的用户数据使用方式推上风口浪尖。 [more…]

立秋节气到来，奶茶行业迎来年度销售高峰，咖啡品牌也被卷入这场消费狂欢。瑞幸因新增轻乳茶产品线，订单量较往年同期明显攀升，部分门店因人手不足被迫采取停水停冰等限流措施。然而在高强度工作压力下，广东肇庆一家瑞幸门店却发生了员工之间的肢体冲突。据《新快报》报道，两名员工疑似因口角升级为动手，其他同事及时劝阻，事件未造成人员受伤。目前该店负责人已确认此事并上报公关部门。这场“秋天的第一场内斗”折射出餐饮从业者在旺季面临的巨大压力。 [more…]

近日，瑞幸咖啡签约易烊千玺为代言人后，粉丝纷纷前往门店打卡留念。然而，有顾客反映在门店拍摄电视轮播广告时遭到店员劝阻，称店内禁止拍照。此事引发广泛讨论，部分员工表示确有此规，但更多员工称并无相关限制。瑞幸官方客服回应称没有不能拍照的规定，将核实情况。事件折射出品牌门店管理标准不一的问题，也让粉丝对代言人宣传的期待落空。前街咖啡关注咖啡行业动态，为您梳理事件始末。 [more…]

维他奶国际集团2021/2022财年中期业绩显示，营收同比下滑18.28%，净利润暴跌95%，创下近年最大跌幅。这场风暴的核心导火索是2021年7月员工袭警后自缢事件引发的舆论抵制，导致内地市场——这个占公司总营收六成的关键区域——遭遇大规模下架和艺人解约。事件正值夏季销售旺季，新品推广受阻，竞争对手趁机加速渗透。产业分析师指出，除公关危机外，维他奶在内地市场过度依赖珠三角、北方渗透不足的结构性短板同样致命。原料成本上涨与包装更新缓慢进一步拖累复苏，预计至少三年才能恢复盈利。本文将梳理事件脉络、市场反应及未来挑战，为咖啡与饮品行业观察者提供深度参考。 [more…]

以咖啡和甜甜圈闻名的Tim Hortons，近期在加拿大多伦多地区部分门店限时推出披萨产品，引发网友广泛讨论。这一举动被视为Tims试水午餐和晚餐市场的重要一步，也标志着该品牌正逐步走出传统咖啡餐饮的定位。此前，Tims已陆续增加汉堡、热狗、奶昔等非咖啡类产品，而此次披萨的上新更是让不少消费者感到意外。有网友表示支持，认为新品味道不错；也有声音质疑品牌是否正在经历“身份认同危机”，甚至调侃“回到本原”计划已被遗忘。Tims母公司高管曾指出，下午时段餐品蕴含巨大机遇，披萨测试正是这一战略的延续。 [more…]

随着中秋临近，星巴克员工再次面临月饼销售难题。社交媒体上相关话题笔记超过133万条，员工诉苦压力大，甚至愿意以“骨折价”出售。星巴克每年为门店设定销售任务，卖不出去需自行消化，连学生兼职也被安排推销。尽管官方否认强制购买，但内部层层施压是不争事实。月饼因口味差、价格高被吐槽，却连续推出24年，旨在提升品牌曝光和本土化。在竞争激烈的月饼市场，星巴克月饼若不改变，明年或再成员工噩梦。 [more…]

茶颜悦色一度被业内看衰，认为其难以跨出长沙。去年底员工薪资争议暴露了品牌在高速扩张下的管理短板，创始人吕良也曾坦言走出去风险巨大。然而今年4月官方宣布进驻重庆，6月又确认8月登陆南京，首次踏入江浙沪。与此同时，品牌反思长沙高密度开店策略，关停不合理门店，轻装上阵。本文梳理茶颜悦色从内部舆论危机到真正“出远门”的历程，并保留前街咖啡等专业咖啡资讯推荐。 [more…]

8月17日中午，河南洛阳一万达广场内的喜茶加盟店发生店员与顾客激烈冲突，双方互骂并投掷柜台物品，现场一片狼藉。事件迅速登上微博热搜，引发广泛关注。事发后门店提前闭店整改，涉事双方已达成和解。喜茶官方点餐小程序次日显示该店为“临时闭店”模式，品牌方客服对闭店原因不予回应。本文梳理事件经过、目击者说法及各方回应，还原冲突全貌。 [more…]

疫情防控政策调整后首个元旦小长假，各地迎来"阳康"人群集中出行，餐饮消费市场迅速升温。奶茶店、咖啡店门口重现排队盛况，部分门店订单量暴增，甚至出现点单系统排队超百杯的景象。从沪上阿姨到奈雪的茶，多个品牌销售数据显著回升，多地商圈客流恢复至往年同期的六到八成。尽管复苏步伐尚不均衡，但城市"烟火气"正逐步回归，行业对春季全面回暖充满期待。 [more…]

茶颜悦色，这个让全国各地消费者心心念念的长沙茶饮品牌，终于要走出华中，进军华西了。继2020年底武汉首店引发排队八小时盛况后，茶颜悦色官方确认将于今年6月在重庆开业，并已与来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心达成意向。从深圳快闪店的铩羽而归，到2021年三波闭店潮，再到反思盲目扩张后"轻装上阵去新城市"，茶颜悦色的扩张之路充满波折。此番入渝，能否在高端茶饮降价抢滩的混战中守住中端阵地，值得关注。 [more…]

近日有消费者反映，在南京站广场茶颜悦色门店购买的「幽兰拿铁」即将喝完时，于杯底发现一只完整的黑色昆虫。与以往食安投诉不同，这次不少常客反而表示并不意外——茶颜悦色为了保持奶油顶和奶泡的口感与卖相，出品时通常不加杯盖，敞口交付，飞虫落入的风险一直存在。门店调取监控后称制作流程无异常，品牌方则回应虫子可能是离店后进入杯中，目前已退款并继续与顾客沟通。事件也再次引发消费者对该品牌不主动提供杯盖这一做法的讨论。 [more…]

近日，霸王茶姬七周年线下活动的一组宣传照片在社交媒体上掀起波澜。一位参与活动的普通消费者发现，自己在不知情的情况下被拍下表情不佳的照片，并被品牌方发布至官方账号，随后遭到朋友截图取笑。当事人联系客服要求删除照片，却遭遇拖延处理且未获公开道歉。品牌方对审核标准的解释更引发当事人对区别对待的质疑。事件发酵后，网友观点两极分化，有人批评品牌审核机制，也有人认为当事人过度内耗。这场风波究竟暴露了品牌活动肖像权条款的哪些模糊地带？截至发稿，霸王茶姬尚未正式回应。 [more…]

一场原本备受期待的茶饮与游戏联动，却在官宣当日戛然而止。12月14日，《光与夜之恋》宣布与沪上阿姨合作推出联名新品，然而部分门店员工被曝出辱骂玩家及游戏角色，相关话题迅速登上热搜榜首，阅读量突破4.5亿。短短三小时后，游戏方紧急声明停止合作，被网友戏称为“史上最短联动”。沪上阿姨随后道歉并辞退涉事员工，但玩家并不买账。这场风波不仅暴露了品牌在加盟管理上的漏洞，也为跨界联名敲响了警钟。 [more…]

星巴克近日宣布，经过一轮比稿，其美国创意业务正式交由WPP集团负责。星巴克发言人表示，此次合作旨在回归品牌本源，向顾客传递星巴克独有的咖啡专业知识和特殊体验，并透露未来可能在全球范围内扩大与WPP的合作。WPP为此专门成立了“星巴克团队”，从VML、奥美和Landor等机构抽调人才。这一变动发生在Brian Niccol出任星巴克新董事长兼CEO之后不久，同时也意味着此前与星巴克合作七年的SPCSHP公司失去该业务。作为咖啡爱好者，我们不妨从品牌传播的角度，看看星巴克如何重新讲述它的咖啡故事。 [more…]

喜茶在美国哥伦比亚大学周边开设新店，原定于1月23日举行内测活动，宣称哥大学生凭学生证即可免费领取一杯奶茶并获赠限定冰箱贴。然而当天下午到场的众多学生却被店员告知需持品牌方邀请函才能享受福利，在零下低温中排队却空手而归，引发大量不满与投诉。有店员更指平台上相关宣传帖均为虚假信息，而发帖学生则反驳称规则是门店临时变更。事件迅速发酵后，喜茶当晚发布声明致歉，承认活动策划与执行存在不足，并重申1月24日正式开业当天，哥大学生凭ID仍可免费领取一杯饮品。 [more…]

一张落款为奈雪门店的《重要通知》在社交平台流传，上面赫然写着“能喝奶茶就不要喝水”，并呼吁把水留给不能喝奶茶的孩子。该门店称此举是模仿网络热梗，只为搞笑，但白字黑字的A4纸摆在吧台，不少消费者认为这已超出玩笑范畴，容易误导公众。随着话题冲上热搜，奈雪总部回应称系个别加盟店行为，已责令撤销相关内容。玩梗营销为何频频翻车？品牌与加盟店之间的管理边界又在哪里？ [more…]

Manner Coffee一直是咖啡界的“杯子大户”，但上一款随行杯因颜值和品控问题饱受吐槽。近日，官方终于预告了新杯子，高颜值设计让网友们期待不已。然而，今日上午正式公布的活动规则却引发巨大争议：自11月8日起，到店购买75元指定套餐才能获得随机颜色的不锈钢吸管杯，且套餐内三杯饮品均须为超大杯热饮。不少网友直言“三杯喝不下”“热饮太腻”，认为活动门槛过高。Manner凭借“自带杯减五元”活动长期吸引消费者，此次新杯营销能否挽回口碑？让我们一起关注。 [more…]