随着中秋临近，星巴克员工再次面临月饼销售难题。社交媒体上相关话题笔记超过133万条，员工诉苦压力大，甚至愿意以“骨折价”出售。星巴克每年为门店设定销售任务，卖不出去需自行消化，连学生兼职也被安排推销。尽管官方否认强制购买，但内部层层施压是不争事实。月饼因口味差、价格高被吐槽，却连续推出24年，旨在提升品牌曝光和本土化。在竞争激烈的月饼市场，星巴克月饼若不改变，明年或再成员工噩梦。

中秋佳节将至，星巴克的员工们再度为月饼销售任务感到焦虑。在某个社交平台上，关于“星巴克月饼卖不出去”的话题笔记数量已突破133万条。

这些笔记大多来自星巴克员工，他们抱怨月饼难以售出、承受巨大压力、寻求销售方法，不少人甚至提出“骨折价”、“跳楼价”、“附赠礼品套餐”等方案，期望网友能帮忙完成KPI。

据悉，一年一度的月饼销售被形容为“星巴克员工的噩梦之一”。据员工反映，品牌每年推出新款月饼，从预售期起，公司会给各门店分配礼盒销售指标，若无法完成，需由门店负责人和员工自行处理。有网友提到，某些门店甚至让兼职学生也承担推销月饼的任务。

“店员压力都挺大的，人人身上都有几十盒的任务”，有网友表示自己的侄子在星巴克工作，因一盒月饼都没卖出被店长责骂，家人只好帮忙买了几盒。店长骂员工是因为，门店完不成任务，店长会被区经理批评。

据媒体报道，去年7月底，星巴克曾被曝让员工自掏腰包购买月饼以提升业绩，产品上架首日每家门店必须售出25盒，达不到就得自己花钱补足。尽管星巴克官方迅速否认，称这只是个别门店行为并立即制止，但品牌内部层层加码、基层员工被迫强制销售的情况确实存在。

令人费解的是，星巴克月饼销售不佳的重要原因竟是其口感被公认为差。在社交媒体上，关于星巴克月饼的吐槽比比皆是，连粉丝都表示赞同：“真的不要再出了，真的是没吃过这么难吃的月饼、无法形容”、“你要是讨厌谁还必须给这个人买东西的话就买星巴克的月饼或者粽子吧”、“不好吃，去年买的三盒差点当场去世”。

星巴克月饼并非首次亮相中国市场，其礼盒也不是第一年如此难卖。这年年被网友吐槽“又贵又难吃”的月饼，星巴克为何还执着地连续在中国市场推出24年？

首先，星巴克认为月饼这种传统节日食品不仅能帮助品牌提高曝光量，还能通过创新口味让品牌在中国消费市场完成本土化改造，通过产品融入特色饮食，提高消费者接受度。在这方面，另一家国际餐饮巨头肯德基在华推出的老北京鸡卷、早餐粥等中式产品的热销可见一斑。

其次，星巴克品牌地位仍在，依旧是国内消费市场中认可度较高的中高端品牌。要知道，过节送月饼也有鄙视链。曾几何时，在公关活动、公司员工福利方面，如果发的是星巴克的月饼，一定会收获“神仙合作方”、“神仙公司”的美誉，在品牌溢价方面，星巴克毕竟还是自带光环加持的。

在各种因素下，好不好吃可能真不是星巴克月饼想努力的方向，毕竟在过往，像星巴克这种印有logo的体面礼盒还是拿得出手的节日礼品。然而在月饼行业竞争激烈，连爱马仕、路易威登等企业都在跨界进入月饼市场的今天，物美价廉两个条件一个不沾的星巴克月饼，要想让消费者买单，不进行一定程度上的改变的话，那明年的月饼季，不知道会不会成为员工新一轮的“噩梦”？

另据星巴克员工透露，虽然今年月饼礼盒在发行时已降低了总价，但因其总体价格依旧偏高，平均单个的价格为57元。一些员工为了完成销售任务，而采用拆开单个的方式进行销售。

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