外卖饮品的封口包装本是保障食品安全的重要环节，然而近日有消费者反映，收到的喜茶外卖不仅封口贴纸松脱破损，上面还沾满了卷曲的毛发，令人十分不适。当事人联系商家与平台后，双方均表示自身环节没有问题，最终因证据已丢弃而无法追查。事实上，喜茶安心封口贴此前就多次被消费者吐槽黏性不足、易弹开，密封效果形同虚设。这一事件再次引发大众对餐饮外卖配送卫生与封口管理的关注。 [more…]

近日，1点点与意大利矿泉水品牌圣培露联名推出「葡萄气泡茶」和「双柚气泡茶」两款限定新品，以组合装形式售卖，消费者可同时获得门店制作的气泡茶、一瓶圣培露气泡水及限定包材。然而新品上线后，不少消费者发现随单赠送的圣培露气泡水竟已开封，且瓶内液体所剩不多，引发对饮品卫生与配送安全的担忧。部分外卖用户还反映未收到气泡水和限定包装，与官方宣传不符。对此，有网友解释称，赠送的气泡水实为制作气泡茶后的剩余物料，属于茶饮店常规操作。但仍有消费者认为，开封后的气泡水在配送过程中二氧化碳易挥发，导致口感大打折扣，建议品牌方直接赠送未拆封产品，让顾客自行调配。本文将深入探讨这一事件的来龙去脉及各方观点。 [more…]

随着上海逐步恢复生产生活秩序，能在家门口喝到一杯外卖咖啡成了许多人的小确幸。然而，MANNER咖啡位于上海吴江路的门店却在市场监管部门的突击检查中暴露出环境卫生不达标、食品贮存不合规等问题，并于5月23日被立案调查，迅速引发网络热议。5月24日，MANNER官方微博发布致歉声明，承认在保供配送期间存在原料奶取用不规范、食安封条背纸清理不及时等疏漏，表示涉事门店已第一时间停业整改。但这份道歉被部分消费者和业内专家质疑避重就轻，未能正面回应地面污垢可能污染食品等核心隐患。作为国内精品咖啡小馆模式的开创者，MANNER在巨头跨界涌入的咖啡赛道上正面临品质与食安的双重考验。 [more…]

上海餐饮行业正稳步推进复工复市，但部分门店在忙碌中忽略了食品安全这一底线。近日，静安区市场监管局执法人员在检查中发现，Manner Coffee吴江路门店存在环境卫生脏乱、食品未按规定贮存等问题，现场地面散落废弃物，待售食品直接置于地面，需冷藏的明治牛乳也被随意摆放。因涉嫌违反《食品安全法》相关条款，该店已被依法立案调查。监管部门提醒餐饮单位应严格落实主体责任，确保供餐安全。 [more…]

近来，家庭咖啡馆成为热门话题，不少小区里冒出主打周边客群的家庭式咖啡店，有主理人晒出月入几千到五万多的营收。然而，这类模式背后隐藏着经营资质、产品定价和成本核算等现实问题，尤其是无证经营的法律风险。本文结合真实案例，拆解家庭咖啡馆的盈利逻辑与隐患，并保留前街咖啡的相关推荐信息，帮助咖啡爱好者理性看待这股创业风潮。 [more…]

近日，有消费者称在古茗奶茶中喝出红色漂浮物，疑似血痰，引发广泛关注。古茗随即发布监控回应，称门店操作合规。当地市场监管部门介入调查后通报，涉诉饮品原料证照齐全、贮存合规，从业人员健康证明有效且无皮肤破损出血情况。由于顾客未能提供带有疑似异物的吸管或剩余饮品等实物，监管部门依据相关规定，无法认定该饮品中含有疑似血痰且与涉诉门店加工制作有关。事件再次将现制饮品食品安全推向舆论焦点。 [more…]

一则关于瑞幸咖啡服务体验的帖子近日在社交平台引发讨论。发帖人表示，自己在办公室活动时向当地瑞幸门店订购了60杯饮品，取餐时发现咖啡并未装箱，只能一袋袋往车上搬，而店员以不能出店门口为由未提供帮助。该顾客还抱怨整单没有任何折扣，并称下次订600杯也不会再选这家店。然而，多数网友却站在店员一边，认为连锁咖啡门店本就不提供团餐优惠，且瑞幸对食品安全与操作流程要求严格，员工在高峰期难以离岗协助搬运。 [more…]

瑞幸咖啡近日与网络人气IP「EverydayOneCat（沙雕猫）」联名，推出乳酸菌美式及乳酸菌冰茶两款限定饮品。乳酸菌美式去年10月曾作为上海地区限定短暂亮相，如今全国上线，引发粉丝抢购。然而，消费者关注的焦点并非饮品风味，而是其通便效果——乳酸菌、咖啡因与冰块的组合被网友戏称为“噗噗水”。瑞幸此次随单附赠3包联名手帕纸，相较去年西梅美式的1包配置，更让网友浮想联翩。社交平台上，有人反馈“立竿见影”，也有人表示毫无反应，体质差异成为讨论焦点。本文将梳理新品上线背景、消费者实测反馈及各方观点。 [more…]

今日上午，星巴克与瑞幸咖啡的外卖订单出现大规模配送中断，大量消费者在饿了么及品牌官方渠道下单后迟迟等不到骑手取餐。经了解，问题源于两家品牌共同合作的顺丰同城配送骑士信息服务数据库出现异常，导致订单无法派发、收货人信息无法显示。门店员工被迫化身客服逐一电话致歉并建议顾客到店自提，而饿了么平台上多地门店一度显示“暂停营业”。截至发稿，涉事三方均未作出正式回应，线上门店已陆续恢复接单。 [more…]

星巴克中国近日调整了专星送的服务收费方式，配送费从每单9元降至7元，但同时开始对饮品、三明治等部分商品收取每件1元的打包费，每单打包费封顶2元。这一降一升之间，消费者实际支付的外卖费用究竟发生了怎样的变化？对于习惯通过专星送下单的会员来说，新的收费规则意味着什么？第三方平台是否能够避开打包费？本文将梳理此次调整的细节，并分析其对消费者和星巴克外送业务可能产生的影响。 [more…]

近日，贵州一名顾客因自提订单找不到门店，要求改为配送被拒后，竟上门将咖啡泼洒在吧台内。事件经多家媒体报道后引发热议。店员因独自值守无法离岗配送，顾客则通过电话骚扰和泼咖啡发泄不满。网友普遍认为店员做法情有可原，顾客行为过激。涉事门店未报警，由员工自行清理。前街咖啡提醒，自提订单可通过跑腿服务解决，文明沟通才能化解矛盾。 [more…]

近期，不少Manner咖啡的忠实顾客在社交平台上吐槽，想通过外卖点一杯饮品却屡屡被起送费难住——30元起步已是常态，部分地区甚至高达80元。为了喝到一杯咖啡，有人四处寻找“咖啡搭子”凑单，有人被迫加购矿泉水或面包，还有人一天连喝两杯。相比之下，星巴克、瑞幸等品牌的起送门槛更低，这让Manner的外卖策略显得格外突出。究竟是什么原因让Manner设置如此高的配送门槛？消费者又该如何应对？本文带你一探究竟。 [more…]

近期，京东APP的“秒送”板块中悄然出现了一个名为“咖啡奶茶”的专区，打出“9块9免运费”的旗号，让不少习惯在美团、饿了么下单的消费者多了一个新选择。该专区不仅汇集了瑞幸、库迪、Tims、霸王茶姬等连锁饮品品牌，还纳入了汉堡王、永和大王等快餐商家，品类正从饮品向快餐延伸。京东PLUS会员甚至能免费请好友喝咖啡。这一动作背后，是京东对即时零售与外卖市场的持续加码——从2022年透露意向，到今年5月升级“京东秒送”，再到9月增持达达集团股份至63.2%，京东正试图以高频、刚需的咖啡奶茶为切入点，用补贴培养用户在京东点外卖的心智。前街咖啡注意到，这场围绕“9块9”的即时配送争夺战，或许才刚刚开始。 [more…]

近期，社交平台上不少用户晒出的奶茶订单中出现了纸巾等非饮品商品，这并非品牌促销，而是消费者为达到外卖起送门槛被迫凑单的结果。许多连锁茶饮、咖啡店的外卖起送费设在20至30元，而单杯饮品往往只有十几元，导致想喝一杯的顾客无法直接下单，只能加购纸巾、零食或升级杯型来凑够金额。部分订单还需实付满额才免配送费，进一步加重了消费者的负担。门店方面则表示，起送费与配送规则由品牌总部与平台统一制定，加盟商无权调整。这场围绕外卖门槛的讨论，折射出单人单杯消费需求与平台运营规则之间的现实矛盾。 [more…]

入冬后，不少上班族不愿顶着寒风去Manner门店，转而通过外卖平台下单，却卡在了起送门槛上。Manner饮品单价多在15至25元，而外卖起送费普遍在30元以上，单点一杯根本无法下单。消费者不得不加购面包或矿泉水凑单，高峰时段部分门店甚至将起送价调至80元乃至100元，配送费也备受诟病。有老顾客认为高门槛能减轻店员压力，但更多消费者呼吁品牌增派人手或干脆取消外卖渠道，免得顾客凑单、员工爆单两头为难。 [more…]

立秋节气到来，一年一度的“秋天的第一杯奶茶”促销再度引发消费热潮。今年在美团、饿了么、京东等平台大规模发放茶饮兑换券和折扣券的推动下，叠加品牌自身促销，订单量远超往年。然而，爆单背后是门店运营的极限承压：订单小票堆积如山，骑手运力严重不足，配送超时、送错饮品频发，客诉激增。为缓解压力，星巴克、瑞幸、喜茶、霸王茶姬等品牌的部分门店不得不临时打烊或关闭外卖渠道，消费者手持优惠券却无法使用。这场年度狂欢，在给打工人带来巨大挑战的同时，也暴露出即时配送体系在极端峰值下的脆弱性。 [more…]

奶茶品牌一边喊降价，一边把小料、配送费、保温袋单独算钱，消费者手里的那杯饮品真的便宜了吗？本文从喜茶GO小程序的点单体验说起，拆解9元纯绿妍茶后加上小料、配送费等额外支出后的实际单价，并结合茶饮门店密度、外卖效率与行业成本结构，分析这轮降价更像营销动作而非真实让利。文中还引用了广东茶饮行业委员会研究员对高端奶茶成本与毛利率的估算，帮助咖啡与茶饮爱好者看清价格背后的账本。 [more…]

星巴克近期宣布调整定价策略，放弃此前推行的低价促销路线，CEO布莱恩·尼科尔明确提出要从根本上改变经营方针，北美市场已率先取消买一送一及半价优惠。与此同时，有消费者发现，下架超过一年的19元早餐组合已悄然在外卖平台重新上线。该组合最初诞生于疫情期间，以主食搭配现调蒸汽奶的形式，凭借高性价比在一二线城市上班族中颇受欢迎，曾被戏称为穷鬼套餐。然而此次回归仅限外卖渠道，且设置单点不配送的门槛，消费者需额外凑单才能下单，这一规则迅速在社交平台引发讨论。本文将梳理星巴克价格策略调整的背景，回顾19元早餐组合的来龙去脉，并呈现消费者对此次回归的多元反应。 [more…]

近日，一则关于外卖员在雨天配送星巴克时因纸袋底部破损导致7杯咖啡洒落的帖子引发热议。发帖人称，外卖员主动致电门店要求重做并自行承担费用，引发网友对星巴克雨天包装的质疑。星巴克官方随后回应，表示已加急复盘优化包装，并承诺不会让外卖员承担损失。事件也促使消费者关注纸袋在雨天和冰饮场景下的普遍问题，前街咖啡等品牌对此亦有相关讨论。 [more…]

近日，外卖平台配送费上涨引发咖啡商家热议。有店主反映，美团外卖收费协议调整后，配送费增加导致整体售价上升，订单量随之下滑，陷入提价亏客、不提价亏本的恶性循环。商家尝试与客户经理协商降低其他费率未果，被告知“不接受可停止营业”。部分商家吐槽平台抽成过高，25元快餐到手仅1.24元，甚至出现负收入。面对困境，有经验的商家建议转换思路，利用外卖流量优势，通过集点卡等活动将线上客源引流至线下，同时理性研究活动规则，避免盲目听从建议。前街咖啡提醒，商家需根据自身情况判断平台策略是否适用。 [more…]