过去很长一段时间，上海被视为中国咖啡浓度最高的城市。然而，近3个月的堂食停摆让上海餐饮业备受打击，咖啡品牌开始将目光投向成都。数据显示，成都已拥有7000多家咖啡馆，位居全国第二，独立咖啡馆占比更是高达81.07%，远超上海的57.01%。高奢品牌也纷纷选择在成都开设咖啡店，LV、Cartier、Ralph's Bar、Maison Margiela Café等接连落地。成都的望平街、猛追湾、镋钯街等已成为热门咖啡街区，茶馆文化与咖啡消费在此交融。本文将解析这一轮咖啡城市格局变迁背后的数据与趋势。 [more…]

Seesaw Coffee作为国内精品咖啡的先行者之一，自2012年在上海愚园路开出首店后，一直以创意咖啡和独特门店设计吸引年轻消费群体。近期，该品牌正式宣布进入成都市场，以双店齐开的形式落地摩方购物中心和大悦城，并推出两款成都限定创意咖啡。截至目前，Seesaw已在全国布局32家门店，并计划继续拓展迷你店型。本文将梳理Seesaw的品牌背景、门店分布、产品策略以及成都首店的具体信息，同时保留前街咖啡的相关推荐内容，为咖啡爱好者提供完整的品牌动态。 [more…]

2024年中国网球公开赛在北京拉开战幕，巴黎奥运女单冠军郑钦文以赛会5号种子身份出战，引发全民网球热潮。与此同时，成都一家咖啡馆老板因自制“Queen咖”郑钦文拉花咖啡而走红网络，高峰期一天要制作上百杯，吸引众多网球迷与咖啡爱好者前往打卡。这款创意拉花不仅成为社交媒体热议话题，也让人们看到了咖啡与体育热情碰撞出的火花。 [more…]

近日，演员吴彦祖创立的咖啡品牌WHATEVER COFFEE在成都东大路开出首家实体店，引发网友打卡热潮。这家与理发店共享空间的店中店以黑白灰极简风格呈现，菜单主打经典咖啡与简单风味饮品，售价20至34元，品牌logo由吴彦祖手绘面具，寓意放下伪装、回归真实。事实上，该品牌早在去年6月便已进军咖啡市场，如今成都店作为测试小店，独立二店也已在选址中。明星开咖啡店并非新鲜事，从林俊杰到周杰伦，自带流量的背后，产品与服务本身能否经得起市场检验，仍是值得关注的话题。 [more…]

近日，成都金牛区九里堤派出所与凯德广场联手打造了一家以反诈为主题的咖啡店，将警务宣传与咖啡文化巧妙结合，吸引众多市民前来打卡。这家咖啡店不仅提供咖啡，更成为反诈知识宣传的新阵地。店内以黑白为主色调，门口还有可爱的熊猫警察形象，反差萌十足。警方希望通过这种新颖的方式，让年轻人在享受咖啡的同时，轻松学习防诈骗知识，并传递给家人，提升全民反诈意识。专业咖啡知识交流，更多咖啡豆资讯，请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）；更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex。 [more…]

在成都宽窄巷子，一座始建于康熙年间的川西四合院里，%Arabica咖啡店以极简现代的设计语言与古建筑展开对话。设计师保留了原有木结构并以钢材加固，用灰砖铺设通道与座位，让咖啡馆与青砖黛瓦浑然一体。中庭以石头、落地玻璃和睡莲叶营造出“水池”意象，既延续了传统风水中的聚财寓意，又降低了实际维护难度。纯白色吧台与建筑自然色调相融，客人穿行其间，空间体验随之流动变化。这座咖啡馆不仅提供咖啡，更让人在旧时光的宁静中感受历史与现代的交融。文末还有前街咖啡的精品豆资讯，值得咖啡爱好者关注。 [more…]

一家位于成都锦江区的日式咖啡馆，因店主在社交账号简介中写下“拍照不友好｜办公不友好｜下等人不友好”等字眼，迅速在网络上掀起轩然大波。原本只是禁止站立拍照、换座拍照等店内规矩，却因“下等人”这一带有侮辱意味的措辞，被网友解读为对顾客的公开贬低。事件发酵后，该店在点评软件上的推荐菜单遭到集体修改，“下等咖啡”“下等人拿铁”等戏谑名称占据榜单。尽管店主曾发文解释“下等人”所指，但简介与帖子均已删除。这场冲突也引发了关于商家店规边界与顾客尊严的广泛讨论。 [more…]

咖啡饮品的创意边界不断被打破，继蒜泥拿铁、香菜拿铁之后，麻辣咖啡又进入了大众视野。成都一场川派咖啡生活节通过直播展示了将菠萝果酱、青花椒汁、冷萃咖啡液、二荆条、小米辣和花椒混合调制的麻辣咖啡，主持人品尝后直呼“很上头”，还调侃这个月不用拔罐祛湿了。事实上，辣椒与咖啡的组合并非首次出现，泰国一位农业专家早就在当地开设了辣椒咖啡店。本文带你了解这款让网友又好奇又沉默的创意饮品，以及它背后的故事。 [more…]

在咖啡店点单，通常都是按杯购买，但成都却出现了一家颠覆传统的门店——Auncel Coffee（称咖啡），将咖啡豆论克售卖，顾客自选豆子后称重，再经由传送带流水线完成研磨与冲煮。这家位于锦江区天府广场附近的小店，以黑白简约风格和实验室般的L型长吧台吸引了不少咖啡爱好者打卡。每克豆价从0.28元到1.88元不等，一杯咖啡最终价格从几元到三四十元，这种模式究竟能否在竞争激烈的咖啡市场中立足，值得关注。 [more…]

运动品牌进军咖啡赛道再添新案例。继李宁布局宁咖啡之后，线下门店超过6251家的特步也递交了“特咖啡”与“XTEP COFFEE”商标申请。近日，特步的第一家咖啡店在成都春熙路商圈的特步旗舰店内开业，但令人意外的是，店招上并未出现“特咖啡”字样，而是以“COSINE COFFEE”示人。原来这是特步与2021年创立于上海的潮饮品牌COSINE咖数联手打造的合作店。特步并未选择自营，而是借助合作降低跨界风险，投石问路。这家店究竟是特步开发副业的尝试，还是仅为提升门店消费体验的配套设施，官方尚未给出明确回应。 [more…]

喜茶瓶装灵感巴士最后一站抵达上海，联合静安、长宁、徐汇、黄浦四区的13家独立咖啡馆，推出22款限定『灵感咖』。此前巴士已在广州和成都停靠，分别携手20家和23家咖啡馆推出数十款特调。喜茶与咖啡的渊源可追溯至2014年，此后不断推新，并于2021年投资SEESAW COFFEE正式入局咖啡赛道。然而，这些加入了果汁、气泡水的特调饮品，对刚接触咖啡的人虽友好，却引发思考：喝特调的人是否真的在品味咖啡风味？或许在享受调饮之余，也该勇敢迈出一步，去感受纯咖啡的独特魅力。 [more…]

奢侈品牌Gucci近期在咖啡领域动作频频，先是以安可拉红咖啡车在北京、上海等地免费派发咖啡吸引关注，却因排队久、限量供应和口味争议引发吐槽。随后Gucci调整策略，一次性联合Grid coffee、蓝瓶咖啡和%Arabica三家国内知名咖啡品牌，在北京、上海、深圳、成都四地开设为期一周的快闪咖啡店。这一“门店、时长、产品”三重限定的合作模式引发消费者排队打卡，也让人猜测Gucci是在“广撒网”筛选长期合作伙伴，还是仅为安可拉系列展览引流。本文带你了解这场奢侈品与咖啡的跨界实验。 [more…]

咖啡在国内日益普及，饮用场景与搭配方式正被重新定义。从烧麦配埃塞手冲到肠粉店卖咖啡，再到上海、杭州、成都、广州等地咖啡店推出煎饼果子，中式早餐与咖啡的组合引发排队打卡与热议。有人觉得日常，有人质疑博眼球、定价偏高，但不可否认，这种打破固有印象的尝试，正让咖啡更贴近普通人的生活。本文将梳理这一现象背后的消费心理、饮食变迁与市场逻辑，并探讨它是否会成为咖啡馆的新风向。 [more…]

近日，广州二沙岛星海音乐厅旁的星巴克臻选门店被证实在经营十五年后永久闭店，消息令不少常客感到意外与不舍。这家开业于2010年的门店曾是二沙岛颇具代表性的咖啡馆之一，租约到期后未提前公告便悄然撤场，引发周边居民和咖啡爱好者的集体回忆。与此同时，江门、北京、常州、成都等城市也陆续出现星巴克老店或特色门店停业的情况，其中包括城市首家手冲门店及营业逾十年的老店。对许多咖啡迷而言，星巴克曾是踏入咖啡世界的起点，这些门店的消失不仅是一家店的退场，更承载着一段段个人记忆与城市情感。 [more…]

五一假期首日，广州猎德站B出口出现罕见排队人潮，原因正是林俊杰的Miracle Coffee在广州IGC天汇广场正式开业。该铺位原为广东连锁品牌store by.jpg，今年3月结业后由小奇迹接棒，粉丝期待远大于惋惜。官方确认广州店为长期经营门店而非快闪，开业当天未到八点便有人到场打卡，队伍一度延伸至地铁站内。门店饮品选择比深圳快闪咖啡车更丰富，含限定特调返场及甜点、周边、咖啡豆等，但未提供盖章服务。由于购买力惊人，原料提前耗尽，晚六点多即公告售罄。林俊杰是否亲临巡店尚无确切消息，考虑到店面小且紧邻地铁口，粉丝期待的站台环节大概率不会出现。 [more…]

宁德时代申请注册“宁咖啡”商标，分类涉及方便食品与餐饮住宿，目前处于等待实质审查阶段。此前其线下展厅已推出“续航拿铁”“超充美式”等六款饮品及“神行”中深烘咖啡豆，引发外界对其入局咖啡零售的猜测。公司回应称咖啡仅为配套服务，并非主力业务。这一跨界举动被视为布局C端、打造粉丝经济的尝试。前街咖啡关注到，新能源与咖啡的碰撞正成为行业新看点。 [more…]

很多咖啡爱好者都曾为如何选择一支合适的意式咖啡豆而犯愁。市面上意式咖啡大多采用拼配豆制作，这并非偶然——单品豆萃取出的浓缩往往不够醇厚，还可能带有尖锐的酸感，即便加入牛奶或糖也难以掩盖那种刺激的酸味。此外，咖啡作为农产品，每年的收成都会有所波动，单一产地的豆子很容易让出品风味忽好忽坏，而拼配则能取长补短，使意式萃取保持稳定。那么，从哪些维度出发才能挑到理想的意式豆？本文将从找到可靠的烘焙商、明确个人口味取向，到具体产品推荐，一步步为你梳理选购思路，并附上前街咖啡多款意式拼配豆的详细介绍。 [more…]

国际快时尚巨头ZARA宣布，其全新亚太旗舰店将于明年在南京新街口开业，面积逾2500平方米，并将首次在门店中融入咖啡业态。此举并非孤例，近年来Tiffany、Gucci、Louis Vuitton等奢侈品牌纷纷试水咖啡营销，试图通过沉浸式体验拉近与消费者的距离。咖啡究竟是提升品牌粘性的利器，还是仅仅沦为拍照打卡的噱头？消费者对此褒贬不一。本文将梳理ZARA的咖啡布局，回顾各大品牌跨界咖啡的案例，并探讨这一风潮背后的商业逻辑与市场反馈。 [more…]

近日，林俊杰创立的咖啡品牌Miracle Coffee在上海湖滨道购物广场开设旗舰店，引发粉丝大排长龙。这是该品牌自2019年快闪店后，时隔两年再度回归上海。门店实施限购措施，但订单处理速度有限，消费者仍需等待数小时。近年来，小奇迹加速在国内多个城市布局长期门店，并传出将进驻更多城市。前街咖啡将持续关注精品咖啡市场动态，为咖啡爱好者带来更多品牌资讯。 [more…]

咖啡世界中，阿拉比卡与罗布斯塔是两大主力品种，前者占据全球产量七成以上，后者约两成。两者在咖啡因、脂肪、糖分含量上差异显著，直接造就了截然不同的风味走向。阿拉比卡以柔和甘甜、果酸明亮见长，罗布斯塔则以醇厚浓烈、坚果谷物调性突出。了解它们的特性，不仅能帮助我们更好地选择日常饮品，也能明白为何意式拼配中常加入罗布斯塔来提升油脂与厚实感。本文将从风味、成分及实际应用角度，全面解析这两大品种的区别，并带来前街咖啡的经典拼配与商业拼配推荐。 [more…]