国际快时尚巨头ZARA宣布，其全新亚太旗舰店将于明年在南京新街口开业，面积逾2500平方米，并将首次在门店中融入咖啡业态。此举并非孤例，近年来Tiffany、Gucci、Louis Vuitton等奢侈品牌纷纷试水咖啡营销，试图通过沉浸式体验拉近与消费者的距离。咖啡究竟是提升品牌粘性的利器，还是仅仅沦为拍照打卡的噱头？消费者对此褒贬不一。本文将梳理ZARA的咖啡布局，回顾各大品牌跨界咖啡的案例，并探讨这一风潮背后的商业逻辑与市场反馈。
在第七届中国国际进口博览会于上海举办期间，Inditex集团大中华区总裁白晨铭对外透露，ZARA的下一家亚太旗舰店计划于明年在南京新街口亮相，店铺面积将超过2500平方米。
这家新店虽然并非国内规模最大的ZARA门店，但将打破惯例，首次把咖啡元素引入店内，意在为到访者创造一种有别于以往的全新消费感受。
按照ZARA的设想，咖啡在此扮演的是一种媒介角色，帮助品牌更精准地触达目标客群，优化他们的购物体验，最终带动自身服装及配饰产品的销售转化。
事实上，ZARA并非第一个在旗舰店内尝试咖啡营销的奢侈品牌。近些年来，Tiffany Co、Maison Margiela、Gucci、Louis Vuitton等国际时尚大牌在探索多元化营销路径时，都不约而同地踏入了“卖咖啡”的领域。时尚品牌跨界开设咖啡板块，已然形成一股风潮，各大牌相继在国内部分门店中植入咖啡服务，以此助推自家产品的市场推广。
此前，蒂芙尼曾在北京SKP打造过一家以蒂芙尼蓝为主色调的咖啡店；2023年6月，梅森马吉拉也在北京开出了Maison Margiela Café的京城首店。
今年3月，Gucci在北京、上海、成都、深圳四座城市分别推出限时快闪空间，并与Grid Coffee、Blue Bottle以及%Arabica等咖啡品牌合作，推出联名限定咖啡，同时展示品牌2024春夏系列新品。
到了7月，LV则在北京798、亮马河、国贸以及鼓楼打造“北京范儿”限时空间，携手%Arabica推出特调饮品。
奢侈品为何扎堆涉足咖啡？观察这些高端品牌开设的咖啡店不难发现，它们大多选址于品牌主营门店内部。有分析人士认为，将咖啡店与品牌门店打通，能让顾客在品尝品牌咖啡的同时，沉浸式地感受品牌氛围、了解品牌文化。
还需指出的是，与传统连锁咖啡品牌不同，这些高端品牌咖啡店更强调文化体验属性。它们普遍装修考究，餐具上印有品牌标识，饮品和甜点的外观设计也极为精致。
每当有奢侈品牌宣布将在店内卖咖啡，社交媒体上总会掀起讨论，但消费者对这一现象的看法呈现出明显的两极分化。
持肯定态度的网友认为，这些高端品牌咖啡定价尚属合理，加上店内提供的格调不俗的沉浸式体验，让人感觉物有所值。而另一部分网友则觉得，奢侈品牌店内单杯40元起的咖啡，在口感上并无特别惊艳之处，与其为“大牌”豪华装修的门店环境掏钱，不如把预算花在真正品质过硬的咖啡上。
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