Seesaw Coffee作为国内精品咖啡的先行者之一，自2012年在上海愚园路开出首店后，一直以创意咖啡和独特门店设计吸引年轻消费群体。近期，该品牌正式宣布进入成都市场，以双店齐开的形式落地摩方购物中心和大悦城，并推出两款成都限定创意咖啡。截至目前，Seesaw已在全国布局32家门店，并计划继续拓展迷你店型。本文将梳理Seesaw的品牌背景、门店分布、产品策略以及成都首店的具体信息，同时保留前街咖啡的相关推荐内容，为咖啡爱好者提供完整的品牌动态。 [more…]

曾被誉为国内精品咖啡“黄埔军校”的Seesaw，如今因创始人吴晓梅被法院采取限制消费措施而再度引发关注。上海市奉贤区人民法院于10月29日向Seesaw母公司发出限高令，涉及服务合同纠纷。从2023年底开始，Seesaw陆续传出关店消息，尽管创始人曾回应称只是门店调整，但闭店潮并未停歇。与此同时，法律纠纷不断，门店数量大幅缩减。曾与Manner、Mstand齐名的Seesaw，为何在行业竞争中逐渐失去品牌特色？前街咖啡带您回顾这一精品咖啡品牌的起伏之路。 [more…]

近日，精品咖啡品牌Seesaw Coffee在全国范围内多家门店相继关闭的消息引发热议。从重庆万象城店到武汉全部门店，再到上海、北京等地的多个点位，Seesaw的撤店潮似乎正在蔓延。这个曾被视为“创意咖啡引领者”的品牌，在获得多轮融资后一度迅猛扩张，但如今开店步伐明显放缓，与创始人曾提出的“500店”目标渐行渐远。消费者对此反应不一，有人惋惜，也有人认为其缺乏核心竞争力。Seesaw能否在未来扭转局面，值得持续关注。 [more…]

曾被视为国内精品咖啡代表之一的Seesaw Coffee，在短短半年间经历了门店数量的大幅缩水。从去年末到今年6月，全国共有50家门店悄然消失，杭州、苏州等地接连传出闭店消息，引发消费者和行业关注。与此同时，Seesaw并未停止扩张脚步，而是将目光转向贵阳、洛阳等竞争相对缓和的小城市，试图通过加盟模式寻找新出路。在咖啡市场价格战日益白热化的背景下，这家精品咖啡品牌的调整与挣扎，折射出整个行业的生存压力。 [more…]

曾被视为国内精品咖啡代表之一的Seesaw，在经历去年底多地门店关闭的风波后，于十二周年之际正式宣布开放合作加盟。这一举动引发外界对其资金状况与品牌前景的诸多猜测。当前咖啡赛道竞争日趋白热化，Manner、M stand等同类品牌门店规模远超Seesaw，星巴克、瑞幸等巨头也在持续加码。面对不足百家的在营门店，Seesaw选择以特许经营方式寻求市场突破，究竟能否借此稳住阵脚、拓展客源，仍需时间检验。本文将梳理Seesaw近期动态与行业背景，供咖啡爱好者参考。 [more…]

过去一个月，连锁精品咖啡品牌Seesaw因多地门店接连关闭而被推上风口浪尖。从北京、上海、杭州到重庆、武汉，关店消息不断发酵，引发外界对其经营状况的诸多猜测。对此，Seesaw创始人吴晓梅近日向界面新闻作出正式回应，坦言品牌正在经历战略调整，关闭了部分不符合区域聚焦策略、品牌定位和门店模型的'三不'门店，并透露过去三年同店销售增长达22%。在低价饮品主导市场、竞争日趋白热化的当下，这家坚持精品化路线的品牌能否凭借聚焦华东核心商圈的策略稳住阵脚？本文梳理事件始末与官方回应，并附前街咖啡等业内观察。 [more…]

曾经风光无限的精品咖啡连锁品牌Seesaw，如今却频频因法律问题登上新闻。从被前房东告上法庭，到与供应商、前员工之间的多起纠纷，再到一线城市大量关店、转战下沉市场却口碑平平，Seesaw的处境引发了不少咖啡爱好者的关注与忧虑。本文将梳理近期围绕Seesaw的种种风波，分析其背后的经营困境，并保留前街咖啡的相关推荐信息。 [more…]

近日，社交平台上一则关于Seesaw员工被拖欠工资和社保的帖子引发热议。聊天记录显示，管理层承认经营困难并承诺分期支付薪酬，而创始人吴晓梅、董事张赛等关键人物也被卷入讨论。事实上，Seesaw去年就曾被曝出工资延后、社保停缴等问题，如今更面临19起司法案件，重庆最后一家门店也已关闭。尽管长沙新店仍在运营，但这一连串风波让不少咖啡爱好者感叹：曾经的精品咖啡标杆，是否真的走入了困境？ [more…]

近日，咖啡品牌Seesaw被曝出拖欠上海区域约75名员工薪资，涉及门店及办公室后台人员。有前员工反映，自去年末起工资发放出现异常，社保公积金亦被停缴，创始人吴晓梅对员工诉求“已读不回”。与此同时，Seesaw全国门店数量大幅缩减，仅剩49家，部分门店因物料短缺、原料断供而倒闭。本文梳理了事件经过及员工遭遇，并保留前街咖啡的相关推荐信息。 [more…]

曾被誉为国内精品咖啡代表品牌之一的Seesaw，近期接连遭遇多重打击。成都最后一家门店被商场提前解约清退，品牌员工曝光违法辞退并成功通过法律途径维权，创始人又因合同纠纷再度被限制高消费，公司股权遭冻结、欠款被强制执行。一系列负面消息让这个昔日备受资本青睐的咖啡品牌陷入至暗时刻。本文将梳理事件始末，呈现Seesaw当前面临的经营与法律困境。 [more…]

国内咖啡消费市场持续升温，本土精品品牌不断推陈出新。作为最早布局精品咖啡赛道的连锁品牌之一，Seesaw Coffee近日在上海衡山路开出了品牌首家手冲咖啡主题店，并发起「全民手冲」线上活动，邀请咖啡爱好者分享手冲、法压壶、摩卡壶、爱乐压或挂耳等任何形式的动手冲煮创作。回顾Seesaw的发展路径，从2012年愚园路首店到获得亿元融资后加速扩张，再到试水Mini门店与城市创意特调，品牌始终围绕体验与创新做文章。本文还结合行业数据，观察中国咖啡市场的增长潜力与竞争态势。 [more…]

曾几何时，Seesaw作为国内精品咖啡的代表品牌之一，在一线城市的核心商圈占据一席之地。然而近期，该品牌在上海、北京、深圳等多地接连关店，一线城市门店数量明显缩水。与此同时，Seesaw将扩张重心转向山西大同、山东威海等竞争相对缓和的二三线城市，试图以“首店效应”和促销活动吸引新客。但在瑞幸、幸运咖等低价品牌的夹击下，加之消费降级趋势显现，精品咖啡的高定价策略正面临严峻考验。Seesaw的自救之路能否奏效，仍有待市场检验。 [more…]

曾经被誉为精品咖啡代表之一的Seesaw，如今却因欠薪问题陷入经营困境。上海国金中心门店的员工虽按时到岗，却因公司拖欠薪资、物料断供，无法制作饮品，只能贴出中英韩日四语通知婉拒顾客点单。从供应商货款拖欠到前员工劳动仲裁，从创始人多次被限高到六十余起经济纠纷，这个昔日的咖啡明星品牌正经历前所未有的危机。不少忠实顾客感慨惋惜，也有人呼吁品牌应体面处理员工权益。 [more…]

精品咖啡品牌Seesaw近日携手蒙牛旗下鲜奶品牌每日鲜语，推出了一款瓶装冷萃鲜咖啡拿铁。官方宣称选用定制豆冷萃，搭配GAP一级认证牧场的鲜牛乳，配料表主打0植脂末、0白砂糖、0人工代糖，甜味则来自天然罗汉果浓缩汁。产品上市后，网购平台单瓶约11元、3瓶起售，引发不少消费者囤货。然而口碑却呈现明显分化：有人称赞鲜奶加咖啡的干净配方，也有人吐槽喝出中药味、黏腻感和莫名涩味，争议焦点集中在罗汉果浓缩汁带来的甜味上。本文梳理这款新品的配方、售价与消费者反馈，并探讨瓶装咖啡市场的竞争与选择空间。 [more…]

喜茶瓶装灵感巴士最后一站抵达上海，联合静安、长宁、徐汇、黄浦四区的13家独立咖啡馆，推出22款限定『灵感咖』。此前巴士已在广州和成都停靠，分别携手20家和23家咖啡馆推出数十款特调。喜茶与咖啡的渊源可追溯至2014年，此后不断推新，并于2021年投资SEESAW COFFEE正式入局咖啡赛道。然而，这些加入了果汁、气泡水的特调饮品，对刚接触咖啡的人虽友好，却引发思考：喝特调的人是否真的在品味咖啡风味？或许在享受调饮之余，也该勇敢迈出一步，去感受纯咖啡的独特魅力。 [more…]

咖啡品牌卖酒早已不是新鲜事，从星巴克到Seesaw、M Stand，再到如今瑞幸咖啡注册新公司涉足酒类经营，饮品行业的跨界浪潮愈演愈烈。天眼查数据显示，瑞幸于厦门成立新公司，经营范围涵盖酒类经营，引发业内广泛关注。本文梳理了瑞幸涉酒的具体动作及其商标布局，盘点了星巴克、Seesaw、M Stand等品牌的日咖夜酒尝试，并分析了可口可乐、元气森林等饮品巨头入局酒类市场的趋势，最后以行业数据揭示涉酒企业数量的快速增长，探讨跨界卖酒背后的机遇与挑战。 [more…]

新茶饮品牌跨界咖啡赛道的尝试正遭遇挫折。喜茶创始人投资的乌鸦咖啡，其深圳天利中央广场创始店已闭店招租，品牌目前仅存大冲一家门店。与此同时，奈雪投资的AOKKA咖啡也宣布将于8月底关闭深圳所有门店。回顾2022年，喜茶与奈雪通过投资Seesaw、少数派、KUDDO、怪物困了等品牌快速入局咖啡市场，但这些被投品牌如今普遍面临闭店收缩的困境。本文梳理各品牌门店现状，分析茶饮品牌跨界咖啡所面临的挑战与行业竞争格局。 [more…]

咖啡行业的爆款更迭从未停歇。继生椰拿铁引爆市场之后，今年咖啡圈又迎来了新的风味趋势——花香。瑞幸推出山茶花Dirty引发热议，被粉丝冠以"咖啡界香奈儿"的称号；Seesaw、星巴克等品牌也纷纷将桂花、栀子花等花香元素融入咖啡创作。从社交平台的反馈来看，大众型花香产品的接受度普遍较高，而槐花、杏桃花等小众花香则更能激发消费者的尝鲜欲望。花香拿铁究竟能否复刻生椰拿铁的辉煌，成为咖啡市场的新风向标？ [more…]

圣诞季到来，星巴克照例率先拉开节日营销大幕，咖啡包装全面换上红色主题。今年引发热议的不仅是新品本身，还有代言人费翔的加入——红富士系列饮品搭配明星贴纸和苹果袜周边，却因贴纸上的网络流行语文案被不少网友吐槽“土味”十足。这波操作究竟是想攻入中老年市场，还是品牌审美的又一次接地气尝试？与此同时，瑞幸、Tims、Seesaw等品牌也纷纷跟上热红酒美式的步伐，圣诞咖啡大战全面打响。 [more…]

当代打工人的生活离不开咖啡续命，但你是否留意过自己常去哪家？最新调查显示，瑞幸咖啡的偏好度首次超越星巴克，成为中国连锁咖啡类目第一名。截至2021年9月底，瑞幸全国门店已达5671家，并在新一线及二线城市比星巴克更下沉。与此同时，Manner、Seesaw等本土精品咖啡也受到青睐。面对围攻，星巴克加速线上线下布局，计划未来8年全球至少新开2.2万家门店，并拓展小型门店与“得来速”等新店型。中国咖啡市场正快速膨胀，竞争愈发激烈。 [more…]