曾经在武汉国际广场7层排起长队的茶颜悦色游园会店，如今已悄然换成别的餐饮围挡。这家2020年进驻武汉的首批门店之一、面积约200㎡的“茶颜杂货店”，在陪伴消费者四年后无声退场。更值得关注的是，类似闭店并非个例——长沙、武汉等城市陆续出现茶颜悦色门店关停，极海品牌监测数据显示，其在营门店从10月初的973家降至903家，至少70家门店在几个月内消失。与此同时，品牌仍在常州等新城市布局。门店收缩背后，是租约到期、布局调整，还是盈利能力承压？消费者对核销机制的吐槽也再次被提及。 [more…]

茶颜悦色子品牌小神闲茶馆近日正式告别武汉市场，两家仅存门店于1月19日同步关闭。从2023年高调入驻到如今全面撤出，这个主打中式慢茶馆概念的子品牌在武汉的三年历程令人唏嘘。消费者追求快速便捷的茶饮习惯与慢节奏茶馆体验之间的矛盾，以及工作日客流不足带来的经营压力，共同促成了这一结局。与此同时，长沙大本营的小神闲茶馆也在收缩调整，品牌方对子品牌门店规模的优化已在意料之中。 [more…]

近日有消息称，Manner在武汉仅有的一家烘焙门店或将于10月30日停止营业，引发不少当地消费者的惋惜。这家坐落于武汉天地的门店自2021年底开业以来，既是武汉最早的一批Manner之一，也是当地唯一能买到烘焙产品的Manner。与此同时，Manner今年以来持续收缩烘焙业务、加速向三四线城市布局，门店人手紧张的问题也频频被顾客提及。前街也将持续关注这一品牌动向。 [more…]

近日，武汉咖啡圈因一位被网友戏称为“过敏姐”的顾客而引发广泛关注。该顾客以饮用后出现过敏反应为由，连续向41家咖啡店提出退款要求，事件曝光后不仅促使受害店家联合报警，更意外催生了一波探店热潮。不少咖啡爱好者与外地游客纷纷前往涉事门店消费支持，部分店家顺势推出“过敏姐同款”饮品，生意因此显著回暖。这场由负面事件演变而来的流量狂欢，究竟是短期热度还是长久转机？让我们一同了解事件始末及其对武汉咖啡行业带来的影响。 [more…]

近期，Mstand在武汉武商Mall的首店位置被裕莲茶楼取代，光谷大洋店也已撤出，引发关注。不仅武汉，杭州、南京等地部分门店也暂停营业。网友热议其价格偏高、产品缺乏记忆点，会员制度调整更让老用户感到被背刺。品牌近年侧重周边产品，咖啡创新不足，部分门店销量下滑，最终因租金和运营压力撤出商圈。Mstand的撤店现象是否成为必然？本文梳理门店变动与消费者反馈，探讨品牌面临的挑战。 [more…]

近日，武汉天地新天地街区原星巴克臻选店的位置建起围挡，即将入驻运动品牌lululemon。这家开业于2016年的臻选店，曾是星巴克在华第三家供应气致冷萃的门店，并设有国内首个Barista Craft Room创意空间，被官方定义为“最武汉的星巴克臻选店”。八年间，它凭借独特环境与艺术墙成为街区地标和消费者心中的休憩首选。如今悄然离场，引发众多网友惋惜。关于撤店原因，外界猜测与周边门店过密或租金上涨有关。目前星巴克在新天地内街以移动咖啡车形式维持运营，后续是否换铺重开尚待观察。 [more…]

一位被网友称为“过敏姐”的女客人，以乳糖不耐受引发过敏为由，在武汉多家独立咖啡店要求退款。起初店主们出于歉意与担忧纷纷同意，直到有同行发现医疗证明存疑、经历高度雷同，才意识到这可能是一场有套路的索赔。目前自证退款的店铺已超过二十家，受害者数量或仍在增加。当事人账号注销、无法联系，部分店主正搜集证据，考虑通过法律途径维权。 [more…]

近年来，国内咖啡市场涌现出一种新形态——自助式咖啡店，消费者支付固定费用后即可不限杯畅饮多款鲜萃咖啡，模式酷似精酿啤酒吧。武汉首家自助咖啡店以22元手环开启6款鲜萃咖啡当天畅饮，下午5点后更享半价，迅速在社交平台引发关注。广州此前也出现了仅提供黑、白两种咖啡的自助门店，吧台上8个保温桶一字排开，按压即出咖啡液。这类模式主打快速、低成本与多口味体验，但同时也面临选址依赖人流、出品品质难保障、缺乏氛围与社交属性等短板。自助咖啡究竟能否在全国铺开，成为咖啡消费的新常态？本文将结合实例与业内观点展开探讨。 [more…]

进入2024年尾声，星巴克在国内多地传出关店消息。武汉洪山广场地铁站门店悄然撤场，南宁百盛经营十二年的老店也宣布月底结业。加上此前关闭的长沙首店，这家深耕中国市场二十余年的连锁咖啡品牌，正面临租金上涨、客流下滑与低价咖啡夹击的多重压力。上个月“考虑出售中国业务股份”的消息更让外界对其未来走向充满猜测。本文将梳理近期关店事件，剖析背后的复杂成因，并保留“前街”品牌相关推荐信息。 [more…]

近日，武汉茶饮品牌真茶屋因一家分店在门口悬挂红色横幅，指控公司向门店销售过期芝士奶盖并导致其被迫停业，引发网络广泛关注。品牌方随后回应称，过期样品系供应商失误混入，且已在验收时报废并未流入市场；而该门店关闭实因多次稽核不达标。双方各执一词，事件背后暴露出茶饮加盟体系中的管理矛盾与食品安全管控难题。本文梳理事件来龙去脉，呈现品牌方与门店的不同说法，并附上巡检考核细则，供读者全面了解。 [more…]

近日，武汉一家咖啡店因19:30准时结束营业而收到顾客一星差评，事件经九派新闻报道后迅速引发网络热议。差评称店员“没吃完就让打包滚”，而店家回应称严格遵守劳动法8小时工作制，调取监控后并未发现员工有言语过激行为。店主表示理解消费者希望延迟打烊的需求，但也需体谅打工人按时下班的权利。网友观点呈现两极：一方支持店家提前告知即可准时关门，另一方则建议提前半小时停止接单以避免冲突。这场争议折射出餐饮行业在员工权益与顾客体验之间的现实矛盾。 [more…]

茶颜悦色，这个让全国各地消费者心心念念的长沙茶饮品牌，终于要走出华中，进军华西了。继2020年底武汉首店引发排队八小时盛况后，茶颜悦色官方确认将于今年6月在重庆开业，并已与来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心达成意向。从深圳快闪店的铩羽而归，到2021年三波闭店潮，再到反思盲目扩张后"轻装上阵去新城市"，茶颜悦色的扩张之路充满波折。此番入渝，能否在高端茶饮降价抢滩的混战中守住中端阵地，值得关注。 [more…]

近日，武汉一家皮爷咖啡门店在门口摆放《入店须知》，明确要求顾客消费后方可入座，此举迅速引发网友广泛讨论。不少消费者表示支持，认为能有效遏制不消费却长期霸座、打牌、化妆甚至直播等不文明行为；也有人质疑告示的实际约束力有限。此前星巴克曾尝试类似政策，但效果并不理想。皮爷此举能否真正改善门店环境、提升顾客体验，成为咖啡行业关注的焦点。 [more…]

近期，源自武汉的新式茶饮品牌爷爷不泡茶被曝在山东淄博、江苏苏州、江西鄱阳等多地出现门店关闭或撤店的情况，引发消费者对其经营状况的担忧。该品牌联合创始人曾提出2025年保底4500家、冲刺5000家的扩张目标，但截至10月18日，在营门店仅2274家，距离目标差距明显。与此同时，厦门Sevenbus、深圳813芭依珊等知名茶饮品牌也纷纷陷入闭店风波。面对外界质疑，爷爷不泡茶回应称个别门店调整属于加盟商正常优化行为，整体经营状况良好。本文将梳理事件来龙去脉，呈现品牌方回应与行业背景。 [more…]

茶颜悦色与茶颜观色之间的商标及不正当竞争纠纷终于有了阶段性结果。长沙市天心区人民法院一审判决茶颜观色方面败诉，需停止相关侵权宣传并赔偿茶颜悦色经济损失及合理维权费用共计170万元。这场持续数年的维权拉锯战，从茶颜观色先发制人起诉茶颜悦色，到茶颜悦色果断反诉并最终胜出，情节可谓一波三折。茶颜悦色创立于2013年，是长沙本土知名奶茶品牌，以中国风为特色，长期坚持直营模式，2020年才走出长沙布局武汉、深圳等地。胜诉后品牌方宣布向会员发放立减券以示庆贺。本文梳理案件始末、品牌发展历程及Logo设计相关背景，为咖啡与茶饮爱好者提供全面解读。 [more…]

过去一个月，连锁精品咖啡品牌Seesaw因多地门店接连关闭而被推上风口浪尖。从北京、上海、杭州到重庆、武汉，关店消息不断发酵，引发外界对其经营状况的诸多猜测。对此，Seesaw创始人吴晓梅近日向界面新闻作出正式回应，坦言品牌正在经历战略调整，关闭了部分不符合区域聚焦策略、品牌定位和门店模型的'三不'门店，并透露过去三年同店销售增长达22%。在低价饮品主导市场、竞争日趋白热化的当下，这家坚持精品化路线的品牌能否凭借聚焦华东核心商圈的策略稳住阵脚？本文梳理事件始末与官方回应，并附前街咖啡等业内观察。 [more…]

近日，精品咖啡品牌Seesaw Coffee在全国范围内多家门店相继关闭的消息引发热议。从重庆万象城店到武汉全部门店，再到上海、北京等地的多个点位，Seesaw的撤店潮似乎正在蔓延。这个曾被视为“创意咖啡引领者”的品牌，在获得多轮融资后一度迅猛扩张，但如今开店步伐明显放缓，与创始人曾提出的“500店”目标渐行渐远。消费者对此反应不一，有人惋惜，也有人认为其缺乏核心竞争力。Seesaw能否在未来扭转局面，值得持续关注。 [more…]

茉莉奶白与《芭比》联名推出的草莓白巧及草莓白巧米麻薯两款限定饮品，因实物与官方宣传图差异巨大而引发消费者不满。宣传图中杯底铺满厚厚一层草莓果肉，但消费者实际收到的饮品中果肉少得可怜，甚至难以察觉。有顾客用滤网筛出果肉后重新装杯，发现实际分量与海报相去甚远。门店对此解释称，因顾客反映果粒太大影响吸食，已将草莓捣碎，且外卖配送过程中的摇晃也会导致果肉与液体混合。然而，官方宣传图上并未标注“以实物为准”等提示，消费者质疑涉嫌虚假宣传并要求退款。本刊记者走访武汉两家门店下单实测，证实实物确实与宣传不符。 [more…]

近期，武汉“过敏姐”事件在咖啡圈引发广泛关注，而类似以各种理由要求商家退款的现象在餐饮行业并不鲜见。有咖啡店主反映，自己遭遇了一位多次以饮品口味不合为由申请退款的客人，疑似“过敏姐分号”。经调查发现，该客人曾在多家店铺下单并反复申请退款，理由包括味道淡、太甜、太腻等。部分商家为维护口碑选择息事宁人，但也有店主拒绝妥协并提醒同行注意。此类行为不仅损害商家利益，也助长了恶意索赔的风气。本文梳理事件经过，并探讨商家应对消费者投诉时的合理维权方式。 [more…]

陈奕迅的《富士山下》让日本富士山脚下的罗森便利店成为无数游客的打卡胜地，而近日一场暴雪过后，武汉黄鹤楼旁的一家瑞幸咖啡门店意外走红，被网友称为“国内版富士山下罗森”。蓝色招牌与白雪覆盖的黄鹤楼相映成趣，构图与富士山罗森极为相似，引发社交平台热议。有人赞叹瑞幸选址精准，也有人调侃门店前的雪糕筒和围栏像保安亭。这场雪景打卡热潮背后，瑞幸是否真该结一下宣传费？一起看看网友们的精彩评论。 [more…]