Thursday, September 17 2026

李孝利济州岛咖啡店开业引发同行不满,明星效应与本地生计如何平衡?

韩国歌手李孝利与丈夫李尚顺在济州岛开设的咖啡店开业仅三天便因粉丝排队百米、产品12分钟售罄而引发周边咖啡店主理人不满,前执政党议员全汝玉公开批评其明星效应挤压本地咖啡店生存空间。李尚顺随后回应称开店纯属个人决定,将改为预约制并退居幕后。事件折射出明星副业在咖啡行业中的双面效应:既能带旺商圈,也可能因过度热情与品质落差难以长久。本文梳理事件始末,并探讨明星咖啡店的经营困境与出路。 [more…]

年轻人为何热衷开咖啡馆创业?开一家咖啡店究竟需要做哪些准备

近年来,从影视明星到刚毕业的大学生,越来越多的人将开咖啡馆视为创业首选。咖啡馆不仅是休闲社交的热门场所,也承载着许多人的开店梦想。然而,看似简单的咖啡店背后,涉及咖啡专业知识、店铺运营、选址定位、资金筹备等诸多环节。本文从明星开咖啡店的现象切入,分析咖啡馆为何备受青睐,并梳理开咖啡店真正需要准备的内容,帮助咖啡爱好者更理性地看待这一创业方向。 [more…]

五月天阿信潮牌咖啡广州天环店租约期满将撤场,粉丝排队告别

广州天环广场的StayReal Cafe门口近日大排长龙,店内座无虚席,订单接连不断。这并非新店促销,而是一场告别——由于租约到期、品牌方不再续约,这家由五月天阿信与艺术家不二良共同创立的潮牌咖啡店即将撤出广州。同商场内的StayReal服饰店已于前一晚先行关闭,咖啡店则营业至10月27日。从2016年华南首店开幕时请来世界级咖啡大师林东源站台、数百粉丝彻夜排队,到如今因租约届满而陆续关店,StayReal Cafe的境遇折射出明星餐饮品牌在粉丝经济与大众市场之间的两难。有网友称,若广州天环店结束营业,该品牌咖啡店将仅剩上海一家。 [more…]

明星茶饮谢谢茶全国门店归零:从近70元一杯到智能转型失败

茶饮赛道再传关店消息。由知名主持人马东投资的谢谢茶,全国最后一家深圳大浪店已于7月16日歇业,线下门店彻底清零。这个2018年创立的明星品牌,曾靠马东、新裤子乐队等流量嘉宾造势,一杯奶茶卖到近70元,却在疫情后价格一路下探至12元区间,烘焙产品全部下架,转战智能奶茶店也未见起色。官方微博、公众号和小程序相继停更或停用。明星餐饮的流量红利与经营短板,再次成为咖啡茶饮行业关注的焦点。 [more…]

白敬亭潮牌GOODBAI咖啡店开业引粉丝排队三小时,明星扎堆入局咖啡赛道

如今的年轻人对经营咖啡店抱有极大热情,这股风潮也蔓延到了演艺圈。林俊杰早前便在国内开设了数家小奇迹咖啡门店,随后不少明星纷纷跟进,推出自己的咖啡品牌。近日,演员白敬亭创立的潮牌GOODBAI正式开出咖啡店,开业当天店门尚未开启便已大排长龙,成为延庆路上引人注目的一幕。排队人群中多数是白敬亭的粉丝,有人等候长达三小时才买到一杯咖啡。类似的盛况在王鹤棣的D.DESIRABLE咖啡店开业时也曾上演,而周杰伦在北京筹备的咖啡店同样令粉丝翘首以盼。明星借助自身名气切入竞争激烈的咖啡市场,究竟是认真做咖啡,还是另有所图?本文将带你一探究竟。 [more…]

谢霆锋郑州开咖啡店主打助农,粉丝却喊话:不如多办几场演唱会

明星跨界开咖啡店已不算新鲜事,但谢霆锋这次在郑州落地的“锋味”咖啡店却走出了不一样的路线。该店由锋味与新华社旗下新华优品联合打造,除了供应咖啡和轻食,还陈列了云南孟连咖啡、河北吴桥烧鸡、内蒙古燕麦片等助农产品,以及非遗手工艺品和文化周边。探店粉丝反馈,咖啡出品中规中矩,豆香不够突出,更偏向助农产品体验空间。与此同时,不少老歌迷纷纷喊话:与其全国铺店,不如赶紧开演唱会。 [more…]

澳白咖啡的起源之争:新西兰与澳大利亚谁先发明了Flat White?

Flat White(馥芮白)如今已是全球咖啡馆的常客,但它的身世却一直扑朔迷离。新西兰和澳大利亚各执一词,都声称自己才是这杯薄奶泡咖啡的诞生地。与此同时,关于它的浓缩基底、牛奶比例与杯量,业界也众说纷纭。本文带你回溯咖啡在澳洲的流行历程,梳理两国之间的原创权之争,并解析Flat White与拿铁在呈现方式上的核心差异。如果你也好奇这杯人气明星究竟从何而来,不妨跟着前街一起往下看。 [more…]

深圳茶颜悦色开业排号三万引热议,官方澄清系文和友桌号并呼吁理性消费

4月2日,网红茶饮品牌茶颜悦色在深圳文和友开出快闪店,开业当天排队盛况空前,网传排号突破三万,一杯奶茶被炒至200元以上。然而茶颜悦色官方随即澄清,所谓三万号实为深圳文和友的桌号,并非奶茶排队号。从长沙到武汉再到深圳,茶颜悦色为何总能引发如此疯狂?本文将还原事件始末,梳理品牌发展脉络,并探讨一杯奶茶是否值得如此大排长龙。 [more…]

防弹咖啡减肥靠谱吗?黄油加咖啡对女性健康的潜在影响解析

将黄油与中链甘油三酸酯油调入咖啡,取代早餐,号称能减肥并提升认知——这就是戴夫·阿斯普雷发明的“防弹咖啡”。它源于西藏酥油茶的灵感,如今在全球拥有大批追随者,甚至吸引了好莱坞明星和硅谷高管。然而,这种高脂高热量的饮品真的能减肥吗?对女性身体是否存在伤害?本文将完整呈现防弹咖啡的起源、配方、商业版图以及各方观点,带你一探这杯“神奇咖啡”的真相。 [more…]

喜茶金凤茶酥买一送一活动开局即告罄,消费者质疑门店库存安排

喜茶今日推出金凤茶酥买一送一限时活动,然而活动刚开始,大批消费者便发现活动链接显示售罄,同一产品的非活动链接却仍可正常下单,引发困惑与不满。这并非喜茶首次因买赠活动陷入争议,上周抹茶买一送一同样因物料不足导致多家门店下架。究竟是库存准备不足,还是门店运营策略差异?本文梳理事件经过与各方说法,一探究竟。 [more…]

耶加雪啡入门指南:不同冲煮方式下如何挑选合适的咖啡豆

耶加雪啡是埃塞俄比亚最具代表性的精品咖啡之一,凭借高海拔、充足降水和肥沃土壤等自然优势,孕育出明亮酸质与白色花香交织的独特风味。面对市面上琳琅满目的耶加雪啡产品,许多爱好者常常不知从何入手。其实选豆并不复杂,关键在于根据冲煮方式匹配对应的咖啡类型。本文将围绕挂耳、手冲、冷萃与意式等不同场景,梳理耶加雪啡的选购思路,并推荐前街咖啡旗下多款经典产品,帮助你在不同器具上都能体会到耶加雪啡清新干净的花果香气。 [more…]

巴拿马瑰夏为何成为精品咖啡翘楚?瑰夏豆能否用来做意式浓缩?

瑰夏咖啡被公认为精品咖啡中的明星品种,而巴拿马翡翠庄园出产的瑰夏更是其中的标杆。瑰夏原产于埃塞俄比亚,后辗转引入巴拿马,凭借当地独特的气候与高海拔种植条件,展现出精致花香与优雅果酸,一鸣惊人。那么,瑰夏咖啡豆能否用来制作意式浓缩咖啡?前街咖啡从产品定位、烘焙难度与风味表现等角度给出了自己的答案。本文将带你了解瑰夏的起源与传播、巴拿马波奎特产区的风土优势,以及为什么前街更倾向于以手冲方式呈现瑰夏的独特魅力。 [more…]

蓝瓶咖啡借力TikTok电商,交易规模预计月底突破百万美元

在连锁咖啡品牌竞相争夺市场份额的当下,被誉为“咖啡界Apple”的蓝瓶咖啡走出了一条独特的路径。除了依靠设计感十足的线下门店吸引年轻消费者外,蓝瓶咖啡积极布局线上渠道,自去年11月成为首个入驻TikTok Shop美国站的咖啡品牌后,其近30天预估GMV已逼近70万美元,预计月底将跨越百万美元门槛。借助与歌手The Weeknd的联名合作以及大量达人带货,蓝瓶在TikTok速溶咖啡赛道占据先机。然而,随着三顿半、隅田川等国内品牌相继出海,蓝瓶能否守住优势仍是未知数。本文将详细解析蓝瓶咖啡在TikTok上的运营策略与市场前景。 [more…]

茶百道上市后首份半年报出炉:净利润同比下滑近六成,加盟扶持与供应链短板成焦点

茶百道赴港上市后交出的第一份半年报显示,2024年上半年营收与净利润双双下滑,其中净利润同比降幅接近60%。公司将此归因于加大加盟商扶持力度与市场投入。与此同时,门店数量仍在增长,但市值大幅缩水,供应链依赖外部供应商的问题也被视为关键短板。本文将梳理财报核心数据、加盟政策调整及其连锁影响,并对比行业竞争格局,帮助咖啡与茶饮爱好者理解这家品牌当前面临的挑战。 [more…]

单品咖啡与SOE究竟差在哪?从定义、价格到酸度一次讲清

去咖啡馆点美式或奶咖时,常会遇到一个选择:默认的意式拼配,还是加价的SOE?不少人心里犯嘀咕,SOE凭什么更贵,它和单品咖啡又是什么关系?本文将从头梳理SOE的概念由来、与拼配咖啡的本质区别,解释它价格偏高的原因,并探讨SOE酸不酸、出品稳不稳定等实际问题。文中还会结合前街咖啡的豆单与出品经验,说明为什么前街不轻易推出SOE,帮助你更清晰地理解这类单一产地意式浓缩咖啡的价值与局限。 [more…]

从库迪瑞幸代言风波看咖啡品牌营销新战场:流量明星成内卷新解法?

库迪官宣新代言人引发门店爆单,瑞幸直播间随即出现疑似蹭流量的团购链接,一场围绕流量明星的咖啡商战似乎悄然打响。当价格战与联名周边带来的引流效果逐渐疲软,品牌方开始将目光投向愿意为偶像持续买单的粉丝群体。这种从“买椟还珠”到“为爱发电”的消费转变,能否成为咖啡品牌突围的新路径?明星光环之下,咖啡本身又会不会被消费者遗忘? [more…]

霸王茶姬DIY杯贴打印功能突遭关闭,明星照片上传或涉肖像权与著作权侵权

霸王茶姬曾推出自定义杯贴免费打印活动,用户可上传图片制作奶茶杯贴。然而,不少粉丝利用第三方工具绕过审核,将张凌赫等明星照片打印成杯贴,引发网络热议。近期,官方突然关闭杯贴打印功能,页面显示「自定义福贴正在升级」,令许多尚未打印到专属杯贴的粉丝措手不及。律师指出,擅自复制摄影作品存在侵权风险,若用于传播、交换或售卖,则明确侵犯明星肖像权与摄影师著作权。品牌方因未建立有效审核机制,也可能承担连带责任。本文梳理事件始末,解析其中涉及的法律问题与各方责任。 [more…]

明星代言引发咖啡品牌暗战?流量营销能否真正留住消费者

咖啡市场的竞争日趋白热化,价格战与联名活动的引流效果逐渐减弱,品牌方开始将注意力转向愿意为偶像买单的粉丝群体。近日库迪官宣新代言人引发门店爆单,而瑞幸直播间一则带有粉丝昵称前缀的团购链接又让舆论沸腾,究竟是精心策划的商战还是粉丝自发造势?明星代言能否为品牌带来持续购买力,又是否会模糊消费者对咖啡产品本身的关注?本文将带你梳理这场流量营销背后的商业逻辑与隐忧。 [more…]

明星茶饮品牌接连遭法院强制执行,胡海泉关晓彤卷入舆论漩涡

近期微博热搜连续出现明星关联茶饮品牌被法院强制执行的消息,胡海泉参与创办的本宫的茶因拒不履行法律义务被列为失信被执行人,关晓彤曾担任店长的天然呆奶茶也新增被执行人信息。两起事件引发网友对明星效应与品牌经营关系的广泛讨论,胡海泉已提前退股,关晓彤工作室则声明案件与其无关。明星光环能否支撑茶饮品牌长远发展,品质才是关键。 [more…]

38元拿铁搭配明星脸棉花糖:咖啡店创意营销走红,肖像权风险引热议

近期,北京一家咖啡店推出的“我想泡”系列拿铁在社交平台引发关注。该系列以印有男艺人头像的棉花糖为卖点,单价38元,可额外加价叠加棉花糖,甚至推出48元双人款和88元五人选选项。这种新颖形式吸引大量粉丝打卡,但也引发争议:部分消费者认为人脸棉花糖影响食欲,更多人质疑商家未经授权使用明星肖像作为宣传卖点可能涉及侵权。咖啡行业创新值得鼓励,但需在法律框架内进行。 [more…]