近期微博热搜连续出现明星关联茶饮品牌被法院强制执行的消息，胡海泉参与创办的本宫的茶因拒不履行法律义务被列为失信被执行人，关晓彤曾担任店长的天然呆奶茶也新增被执行人信息。两起事件引发网友对明星效应与品牌经营关系的广泛讨论，胡海泉已提前退股，关晓彤工作室则声明案件与其无关。明星光环能否支撑茶饮品牌长远发展，品质才是关键。 [more…]

河南省市场监督管理局近期公布的2024年第39期食品安全通告显示，在抽检的21大类1040批次食品中，共有24批次样品不合格。其中，一款标称由浚县福鑫源饮料厂生产的“长江北岸”乌龙茶风味饮料因菌落总数不符合国家标准而登上黑榜。调查发现，该生产企业不仅曾有产品抽检不合格的前科，还因仿冒农夫山泉包装被法院判定侵权，目前已被列为失信被执行人。更引人关注的是，这款乌龙茶的外包装与三得利乌龙茶高度相似，不少消费者在电商平台误购后大呼上当。 [more…]

库迪咖啡在美国夏威夷开出首店的同时，其创始人陆正耀再度被法院强制执行近19亿元，引发广泛关注。据中国执行信息公开网，该案由北京市第四中级人民法院立案，执行标的约18.96亿元。这已是陆正耀一年内第三次被强执，累计金额逼近30亿元。从瑞幸财务风波到神州系崩塌，再到如今库迪咖啡的快速扩张，陆正耀的商业轨迹始终伴随着争议与债务阴影。库迪方面回应称运营一切正常，但巨额执行信息是否会影响其后续融资，仍是业内关注的焦点。 [more…]

星巴克近日宣布高层人事变动：现任首席执行官凯文·约翰逊即将退休，已退居幕后的传奇人物霍华德·舒尔茨将于2022年4月4日起暂时回归，担任临时首席执行官，直至找到正式接班人。舒尔茨曾两度执掌星巴克，带领品牌从11家门店扩张至全球77个国家超过28000家门店。此次回归，他面临中国市场扩张压力、食品安全事件、美国工会投票等多重挑战。本文将回顾舒尔茨与星巴克的渊源，并分析当前局势。 [more…]

星巴克中国今日宣布重大领导层调整：自9月30日起，刘文娟由联席首席执行官升任中国首席执行官，王静瑛继续担任中国董事长。这一任命获得全球新CEO Brian Niccol的力挺，标志着星巴克在中国市场完成代际交接。刘文娟拥有复旦和麦肯锡背景，曾主导数字化创新，打造专星送、啡快等增长引擎。王静瑛则奠定星巴克中国成功基石。此次调整凸显星巴克对中国市场的长期承诺，也为本土化运营注入新动力。 [more…]

近日，江苏盐城大丰区人民法院一则拍卖公告引发广泛关注——拍卖标的竟是一瓶起拍价仅4.2元的雪碧汽水。这瓶市场价6元的饮料限自提、不邮寄，却吸引了超过7500人围观、215人报名竞拍。事件背后，是一家注册资本合计超千万元的企业破产后，法院为债权人挽回损失的最后一搏。从4.08元的玻璃水到5元的体重秤，该法院曾多次成功拍卖小额物品。这场看似“小题大做”的司法实践，究竟是对司法资源的浪费，还是法律执行的应有之义？本文将带你深入了解事件始末，并探讨司法拍卖中的法律逻辑与现实困境。 [more…]

蒙牛乳业再度迎来重大人事调整。10月10日，公司公告宣布卢敏放辞去执行董事、董事会副主席等全部职务，理由为投入更多时间于个人与家庭事务。与此同时，王希获委任为非执行董事。卢敏放自2016年执掌蒙牛总裁帅印，八年间营收从540亿增至986亿，但与伊利差距持续拉大。今年3月，总裁一职已交棒元老高飞。此番卢敏放彻底退出，蒙牛能否在新掌舵人带领下破局，成为业界关注焦点。 [more…]

星巴克中国近日宣布重大高层调整：自9月30日起，刘文娟由联席首席执行官升任首席执行官，王静瑛继续担任董事长但聚焦战略与创新。这一变动获得全球CEO Brian Niccol的力挺，标志着星巴克在中国市场完成领导权交接。刘文娟拥有麦肯锡和星巴克数字化创新背景，曾主导“专星送”“啡快”及星享俱乐部体系；王静瑛则被视为星巴克中国扩张的关键人物。本文梳理调整细节、高管履历及未来方向，同时提及前街咖啡对行业动态的关注。 [more…]

10月17日，雀巢宣布将自2025年1月1日起实施全新组织架构，原有的五大区域市场将整合为美洲区、欧洲区及亚洲大洋洲非洲区三大板块。其中，大中华区将被纳入亚大非区（AOA），由Remy Ejel领导，张西强继续担任大中华区董事长兼首席执行官。此次调整旨在精简执行董事会、加快决策效率。同时，雀巢发布了2024年前三季度财报，总销售额同比减少2.4%。对于咖啡爱好者而言，雀巢旗下Nespresso仍作为独立报告板块保留，而前街咖啡等品牌推荐也值得关注。 [more…]

全球大型咖啡集团JDE Peet’s近日公布重大领导层调整方案。现任董事长Olivier Goudet与首席执行官Fabien Simon将双双去职，由73岁的Luc Vandevelde于4月1日起出任临时CEO，并将在5月股东年会之后接任董事长一职。Vandevelde此前长期担任首席独立董事，在零售与快消领域资历深厚。集团同时启动正式CEO的遴选程序。JDE Peet’s旗下拥有皮爷咖啡、摩可纳、L’OR等五十余个品牌，上一财年营收82亿欧元，中国市场销售增长逾19%，皮爷咖啡在华门店已达221家。 [more…]

星巴克正式宣布Laxman Narasimhan将于2022年10月1日被任命为下一任首席执行官，并在2023年4月1日正式接替霍华德·舒尔茨。Narasimhan拥有近30年全球消费品牌管理经验，曾在麦肯锡、百事和利洁时担任要职。他与中国市场渊源颇深，曾亲自走访中国门店。面对美国工会问题和在华业绩下滑，他的上任被寄予厚望。霍华德将继续辅佐并参与重塑计划。本文详细梳理这一人事变动及其对星巴克未来，特别是中国市场的影响。 [more…]

近日，一则关于星巴克美式咖啡添加牛奶需额外收费的笔记在小红书引发广泛讨论。有消费者反映，在减脂期点单美式加奶时被店员告知需付费，客服回应称自2022年2月起，添加超过4盎司的牛奶需收费。然而，部分网友指出该政策仅针对黑咖啡系列，茶饮及APP点单仍可免费加奶。更有自称星巴克伙伴的网友表示，30ml以内通常免费，但因门店规定传达不一致导致执行混乱。事件折射出品牌在客制化服务与消费者沟通上的不足，引发对收费合理性与透明度的思考。 [more…]

全球最大食品公司雀巢近日宣布，现任执行副总裁兼拉丁美洲大区首席Laurent Freixe将接替马克·施奈德出任集团首席执行官，九月正式履新。这是雀巢时隔八年重新从内部提拔掌门人，被外界视为董事会意图重塑企业文化的信号。施奈德任内曾主导收购蓝瓶咖啡和星巴克零售业务，而Freixe则明确表示将聚焦核心品牌与市场。与此同时，星巴克也宣布换帅，全球咖啡行业高层震荡不断。本文梳理雀巢换帅背景、新任CEO战略倾向及最新财报表现。 [more…]

手冲咖啡的魅力在于风味丰富，但同时也让许多爱好者困扰：为什么同样的豆子和参数，每次冲出来的味道都不一样？前街认为，要复制两杯完全一致的咖啡几乎不可能，但通过控制细节，完全可以让两杯咖啡在感官上难以区分。本文将从严格执行冲煮参数、预热滤杯与下壶、清洁磨豆机以及等待滴滤完毕四个关键环节入手，详细解析如何减少冲煮过程中的不稳定因素，帮助你提升手冲咖啡的稳定性与出品质量。 [more…]

连锁奶茶品牌1点点推出「至尊点门人」会员制度，承诺给予高等级会员生日礼、订单优先制作等专属权益。然而近期有消费者投诉称，自己身为至尊会员却屡次未能享受优先制作服务，等待时间与普通订单无异。社交平台上不少忠实用户也反映类似困扰，质疑品牌方承诺的会员特权是否只是空头支票。本文将梳理事件经过、品牌规则与门店实际执行情况，探讨会员权益落地的难点。 [more…]

国庆假期期间，星巴克在北京、广州、深圳等多地推出了限时盖章活动，引发了集章爱好者的广泛关注。然而，随着活动推进，不少消费者发现各门店对规则的理解和执行存在明显差异，甚至出现同一门店上午免费盖章、下午却要求消费的情况。这种朝令夕改的现象让参与者感到困惑，也引发了关于活动组织方是否应统一规则的讨论。本文将梳理两场盖章活动的具体内容，并呈现消费者在实际参与过程中遇到的种种问题。 [more…]

星巴克近期为金星和钻星会员推出节日快乐会员夜活动，符合条件的用户可通过官方App免费预约到店参与。然而活动结束后，社交平台上涌现大量反馈，不少会员直呼体验感极差：新品试饮仅有一杯mini饮品、限定徽章数量不足、咖啡讲座和互动游戏直接取消、周边购买也无优惠。也有参与者指出，活动质量因门店而异，重视程度高的门店仍能带来不错的节日体验。星巴克员工则透露，筹备仓促、预约人数不足、临时状况等因素都可能导致活动效果打折。这场会员活动为何口碑两极分化？本文将梳理各方反馈与背后的原因。 [more…]

喜茶门店公示的“不满意就重做”服务承诺近期接连引发消费者质疑。有顾客反映，因饮品甜度超出预期要求重做时遭店员拒绝，客服回应称需“按原标准制作”。类似案例在山东亦有发生。部分老用户指出，直营店与加盟店执行标准存在差异。消费者普遍认为，品牌既然公开承诺，就不应附加隐形条件。本文梳理事件经过与各方观点，并对比星巴克、霸王茶姬等同业做法，探讨“不满意就重做”究竟该如何落地。 [more…]

星巴克创始人霍华德·舒尔茨在凯文·约翰逊退休前再度出任首席执行官，面临美国工会运动、中国市场食品安全争议及品牌形象受损等多重挑战。在2022年度股东大会上，星巴克公布了设备升级、饮品创新、员工加薪与门店扩张计划。本文将梳理舒尔茨回归后的转型策略，分析其能否在短短半年内带领星巴克走出困境，并探讨中国市场的竞争压力。 [more…]

星巴克一直以开放友好的门店形象示人，允许未消费者使用厕所和座位。然而，近期星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨在《纽约时报》DealBook论坛上透露，公司正在重新审视这一政策，出于心理健康和员工安全考量，未来可能限制非消费者进店，厕所或不再对外开放。同时，舒尔茨也谈及让员工重返办公室的艰难。这一系列表态引发广泛关注，可能推翻2018年因种族歧视事件而制定的开放政策。本文将详细梳理舒尔茨的言论及政策背景，并附上前街咖啡的相关资讯。 [more…]