韩国歌手李孝利与丈夫李尚顺在济州岛开设的咖啡店开业仅三天便因粉丝排队百米、产品12分钟售罄而引发周边咖啡店主理人不满，前执政党议员全汝玉公开批评其明星效应挤压本地咖啡店生存空间。李尚顺随后回应称开店纯属个人决定，将改为预约制并退居幕后。事件折射出明星副业在咖啡行业中的双面效应：既能带旺商圈，也可能因过度热情与品质落差难以长久。本文梳理事件始末，并探讨明星咖啡店的经营困境与出路。 [more…]

库迪官宣新代言人引发门店爆单，瑞幸直播间随即出现疑似蹭流量的团购链接，一场围绕流量明星的咖啡商战似乎悄然打响。当价格战与联名周边带来的引流效果逐渐疲软，品牌方开始将目光投向愿意为偶像持续买单的粉丝群体。这种从“买椟还珠”到“为爱发电”的消费转变，能否成为咖啡品牌突围的新路径？明星光环之下，咖啡本身又会不会被消费者遗忘？ [more…]

咖啡市场的竞争日趋白热化，价格战与联名活动的引流效果逐渐减弱，品牌方开始将注意力转向愿意为偶像买单的粉丝群体。近日库迪官宣新代言人引发门店爆单，而瑞幸直播间一则带有粉丝昵称前缀的团购链接又让舆论沸腾，究竟是精心策划的商战还是粉丝自发造势？明星代言能否为品牌带来持续购买力，又是否会模糊消费者对咖啡产品本身的关注？本文将带你梳理这场流量营销背后的商业逻辑与隐忧。 [more…]

近期，北京一家咖啡店推出的“我想泡”系列拿铁在社交平台引发关注。该系列以印有男艺人头像的棉花糖为卖点，单价38元，可额外加价叠加棉花糖，甚至推出48元双人款和88元五人选选项。这种新颖形式吸引大量粉丝打卡，但也引发争议：部分消费者认为人脸棉花糖影响食欲，更多人质疑商家未经授权使用明星肖像作为宣传卖点可能涉及侵权。咖啡行业创新值得鼓励，但需在法律框架内进行。 [more…]

如今的年轻人对经营咖啡店抱有极大热情，这股风潮也蔓延到了演艺圈。林俊杰早前便在国内开设了数家小奇迹咖啡门店，随后不少明星纷纷跟进，推出自己的咖啡品牌。近日，演员白敬亭创立的潮牌GOODBAI正式开出咖啡店，开业当天店门尚未开启便已大排长龙，成为延庆路上引人注目的一幕。排队人群中多数是白敬亭的粉丝，有人等候长达三小时才买到一杯咖啡。类似的盛况在王鹤棣的D.DESIRABLE咖啡店开业时也曾上演，而周杰伦在北京筹备的咖啡店同样令粉丝翘首以盼。明星借助自身名气切入竞争激烈的咖啡市场，究竟是认真做咖啡，还是另有所图？本文将带你一探究竟。 [more…]

茶饮赛道再传关店消息。由知名主持人马东投资的谢谢茶，全国最后一家深圳大浪店已于7月16日歇业，线下门店彻底清零。这个2018年创立的明星品牌，曾靠马东、新裤子乐队等流量嘉宾造势，一杯奶茶卖到近70元，却在疫情后价格一路下探至12元区间，烘焙产品全部下架，转战智能奶茶店也未见起色。官方微博、公众号和小程序相继停更或停用。明星餐饮的流量红利与经营短板，再次成为咖啡茶饮行业关注的焦点。 [more…]

近日，演员吴彦祖创立的咖啡品牌WHATEVER COFFEE在成都东大路开出首家实体店，引发网友打卡热潮。这家与理发店共享空间的店中店以黑白灰极简风格呈现，菜单主打经典咖啡与简单风味饮品，售价20至34元，品牌logo由吴彦祖手绘面具，寓意放下伪装、回归真实。事实上，该品牌早在去年6月便已进军咖啡市场，如今成都店作为测试小店，独立二店也已在选址中。明星开咖啡店并非新鲜事，从林俊杰到周杰伦，自带流量的背后，产品与服务本身能否经得起市场检验，仍是值得关注的话题。 [more…]

冰美式咖啡近年来备受明星和咖啡爱好者的青睐，它不仅提神醒脑，还有助于减肥和消水肿。那么，冰美式到底是什么？它的起源和制作方法有哪些讲究？制作冰美式又该选择什么样的咖啡豆？本文将从前街咖啡（FrontStreet Coffee）的专业视角，带你了解美式咖啡的定义、意式浓缩咖啡的演变，以及如何挑选适合制作美式的拼配咖啡豆。无论你是追求丰富油脂、柔和口感，还是花果香气，都能找到适合自己的选择。同时，我们还会分享美式咖啡的萃取参数和兑水比例，帮助你轻松做出一杯好喝的冰美式。 [more…]

美式咖啡凭借解腻助消化、辅助燃脂的特点，早已成为年轻群体和明星们的日常饮品。前街咖啡门店里也常有老顾客饭后来点一杯美式闲聊。本文将从美式咖啡的基本定义出发，说明它的口感来源与加糖建议，介绍前街向日葵暖阳等拼配豆的配方思路，给出前街门店使用的浓缩萃取参数，并详细拆解热美式与冰美式在颜色、咖啡因含量和口感表现上的三大差异，帮助咖啡爱好者找到适合自己的那杯美式。 [more…]

近年来，从影视明星到刚毕业的大学生，越来越多的人将开咖啡馆视为创业首选。咖啡馆不仅是休闲社交的热门场所，也承载着许多人的开店梦想。然而，看似简单的咖啡店背后，涉及咖啡专业知识、店铺运营、选址定位、资金筹备等诸多环节。本文从明星开咖啡店的现象切入，分析咖啡馆为何备受青睐，并梳理开咖啡店真正需要准备的内容，帮助咖啡爱好者更理性地看待这一创业方向。 [more…]

明星跨界开咖啡店已不算新鲜事，但谢霆锋这次在郑州落地的“锋味”咖啡店却走出了不一样的路线。该店由锋味与新华社旗下新华优品联合打造，除了供应咖啡和轻食，还陈列了云南孟连咖啡、河北吴桥烧鸡、内蒙古燕麦片等助农产品，以及非遗手工艺品和文化周边。探店粉丝反馈，咖啡出品中规中矩，豆香不够突出，更偏向助农产品体验空间。与此同时，不少老歌迷纷纷喊话：与其全国铺店，不如赶紧开演唱会。 [more…]

近日，社交媒体盛传周杰伦在北京三里屯开设了一家名为“爱在西元前”的咖啡店，吸引大量歌迷前往探访。然而经核实，该店并非周董本人所开，而是巨星传奇公司打造的明星IP孵化基地的一部分，周杰伦仅以打卡形式现身支持妻子昆凌的服装快闪店。尽管真相如此，粉丝们的热情依旧高涨，端午假期纷纷前往打卡同款机位。这家咖啡店定价亲民，美式仅18元，在京城咖啡圈中相当良心。究竟这家借周董流量的小店能否在三里屯站稳脚跟，让我们一同关注。 [more…]

广州天环广场的StayReal Cafe门口近日大排长龙，店内座无虚席，订单接连不断。这并非新店促销，而是一场告别——由于租约到期、品牌方不再续约，这家由五月天阿信与艺术家不二良共同创立的潮牌咖啡店即将撤出广州。同商场内的StayReal服饰店已于前一晚先行关闭，咖啡店则营业至10月27日。从2016年华南首店开幕时请来世界级咖啡大师林东源站台、数百粉丝彻夜排队，到如今因租约届满而陆续关店，StayReal Cafe的境遇折射出明星餐饮品牌在粉丝经济与大众市场之间的两难。有网友称，若广州天环店结束营业，该品牌咖啡店将仅剩上海一家。 [more…]

周杰伦2024嘉年华演唱会南京站于9月26日至29日在南京奥体中心体育场连唱四天，预计吸引12万观众。与此同时，一家名为“爱在西元前 Love in Coffee”的周杰伦同款咖啡馆也在南京新街口金鹰正式开业，与演唱会同步亮相。这家咖啡店主打庄园级咖啡豆与米其林三星甜点，店内空间设计融入“爱在西元前”的诗意幻想，绿植与石材交织，镜面光影营造出梦幻氛围。产品命名多取自周董经典曲目，粉丝可在聆听偶像歌曲的同时品尝“歌词”饮品。北京三里屯首店此前已吸引大量粉丝打卡，运营方巨星传奇与周杰伦关系密切。本文带你了解这家明星咖啡店的特色、价格与粉丝体验。 [more…]

Flat White（馥芮白）如今已是全球咖啡馆的常客，但它的身世却一直扑朔迷离。新西兰和澳大利亚各执一词，都声称自己才是这杯薄奶泡咖啡的诞生地。与此同时，关于它的浓缩基底、牛奶比例与杯量，业界也众说纷纭。本文带你回溯咖啡在澳洲的流行历程，梳理两国之间的原创权之争，并解析Flat White与拿铁在呈现方式上的核心差异。如果你也好奇这杯人气明星究竟从何而来，不妨跟着前街一起往下看。 [more…]

瑰夏咖啡凭借浓郁花香、柑橘莓果与细腻酸质成为精品咖啡界的明星品种，但动辄高昂的价格让不少爱好者望而却步。本文从瑰夏的起源与传播讲起，梳理其风味特征与昂贵原因，并结合巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等产区的品质表现，推荐三款高性价比的前街瑰夏挂耳产品，帮助忙碌的上班族也能轻松喝到一杯干净的瑰夏风味。文末附选购挂耳的实用提示，从烘焙日期到品牌口碑，教你买得放心、喝得明白。 [more…]

曾几何时，燕麦奶咖啡被视为植物基饮品的明星产品，Oatly也借此迅速走红。然而，随着市场环境变化和消费者热情减退，燕麦奶在咖啡馆的地位正悄然下滑。本文梳理了Oatly从2019年至2022年累计亏损超6.41亿美元（约44.1亿元人民币）的背后原因：过度依赖B端市场、疫情冲击、C端拓展乏力，以及一系列引发争议的营销操作。同时，文章也探讨了植物奶健康争议与亚洲市场未来策略。关注咖啡行业动态，欢迎添加前街咖啡私人微信（微信号：qjcoffeex），获取更多精品咖啡豆资讯。 [more…]

瑰夏咖啡在精品咖啡界的地位举足轻重，从2004年一战成名到如今年年刷新竞标纪录，它究竟贵在哪里？本文将回溯瑰夏的发现与传播历程，解析其苛刻的种植条件与低迷产量背后的原因，梳理最佳巴拿马BOP赛事的发展脉络，并重点介绍翡翠庄园旗下各品牌系列及水洗、日晒两种处理法带来的风味差异。同时，前街咖啡也将分享多款巴拿马瑰夏的选购建议与冲煮参数，帮助咖啡爱好者全面了解这一明星品种。 [more…]

花魁和瑰夏，一个是埃塞俄比亚日晒豆中的明星，一个是巴拿马走出的传奇品种，两者常被拿来比较，甚至一度流传「花魁就是顶级瑰夏」的说法。这个误会从何而来？「艺伎」与「瑰夏」两个名字之间又有什么故事？前街将从品种起源、命名体系、等级划分讲到风味表现，带你理清花魁与瑰夏各自的脉络。文章还介绍了翡翠庄园红标、瑰夏村庄园金标等带「标」瑰夏的含义，以及花魁版本编号的由来，帮助咖啡爱好者在点单和选购时不再混淆。 [more…]

2016年，咖啡之翼交出了成立十七年来第一份亏损财报，总裁尹峰却称这在意料之中。从两条传统业务线扩展到供应链与城市智能咖啡机，从新三板挂牌到提出“一横一纵”战略，她正为未来蓄力。何炅、姚劲波、陈欧等明星董事齐声支持，而尹峰的目标是二十亿乃至百亿市值。面对中国咖啡市场15%的年增速与人均仅4杯的现状，她如何布局？本文深度对话尹峰，还原咖啡之翼蜕变背后的商业逻辑与咖啡梦想。 [more…]