近日，香港卫生署接获市民投诉，指一款名为「东革阿里即溶咖啡」的产品含有未标示的受管制药物成分「昔多芬」。昔多芬是治疗勃起功能障碍的处方药，须在医生指导下使用，不当服用可能引发低血压、头痛、呕吐等严重副作用。卫生署呼吁市民切勿购买或服用。然而记者调查发现，网购平台HKTVmall仍有外包装及成分相似的另一品牌产品出售，平台随后跟进下架。本文梳理事件经过、产品成分对比及各方回应，提醒消费者警惕来源不明的咖啡产品，同时关注「前街」等正规品牌的安全选购建议。 [more…]

在印尼的爪哇、苏门答腊、巴厘岛与苏拉威西等地，猫屎咖啡（Kopi Luwak）是一种极具地方特色的传统饮品。这种咖啡的原料来自麝香猫食用咖啡樱桃后排泄出的豆子，因获取难度大、处理工序繁琐而产量极低。印尼馆工作人员盛珍介绍，农户会笼养麝香猫，也有商家包下整座岛屿让它们自然散养，但无法强制其进食与排泄，因此所得咖啡豆格外珍贵。每年全球仅产出约500磅，经过晒干、烘烤、酿造等多道严格卫生工序后，成品咖啡带有独特香气，价格自然不菲。现场还展示了蒸馏方法：12克猫屎咖啡配50至55克水，成品最醇厚，且留下的咖啡渣光滑无小洞。世博印尼馆一杯4安士猫屎咖啡售价168美元，20克要价380元，香港一杯也要220至298元，足见其昂贵程度。 [more…]

一瓶500mL的东鹏特饮，含糖量竟高达66.5克，相当于吃下约15块方糖。第三方检测机构对市面12款功能饮料的测评显示，东鹏特饮在含糖量上遥遥领先，甚至超过了以高糖著称的碳酸饮料。面对这一结果，东鹏方面回应称配方已获国家批准，并建议每日仅饮一瓶。高糖摄入与肥胖、慢性病乃至加速衰老密切相关，而功能饮料中的糖分却难以完全剔除。当深夜加班的打工人把东鹏特饮当作“续命神器”时，是否意识到自己正被高糖“背刺”？本文将深入剖析这份检测报告，并探讨功能饮料的高糖困境。 [more…]

近日，香港消费者委员会在《选择》月刊发布瓶装水检测报告，指出农夫山泉与百岁山样本中溴酸盐含量达到欧盟天然矿泉水限值，引发广泛关注。农夫山泉随即委托律师向消委会发出律师函，要求书面澄清、道歉并消除影响；百岁山方面也表示已通过法务部门交涉，并强调产品处于欧盟标准临界值而非超标。中国饮料工业协会称后续将发声回应。消委会则重申全部30款样本未发现有害物质超出世卫准则，文章重点在于性价比与胶樽环境影响，所有样本可安心饮用。 [more…]

猫屎咖啡，正式名称为Kopi Luwak，是印尼群岛上一款极具话题性的传统特产。它的原料来自野生麝香猫食用咖啡樱桃后排泄出的豆子，年产量仅约500磅，制作工序繁复且需严格卫生处理，成品带有独特香气，因而价格惊人——一杯4安士可卖到168美元。本文将带您了解猫屎咖啡的产地分布、获取方式、蒸馏冲泡细节，以及它在世博印尼馆的展示情况，同时保留前街品牌的相关推荐。 [more…]

近期，新式茶饮品牌茶百道频繁因饮品中出现“大型异物”而登上热搜。从“真蛛奶茶”到指甲钳，再到最新的蟑螂事件，消费者投诉接连不断。这些事件恰逢茶百道计划赴港上市，引发外界对其食品安全管理及是否存在恶意索赔的讨论。本文梳理了茶百道蟑螂投诉的详细经过，分析了消费者索赔1000元与商家仅赔200元的分歧，并探讨了连锁品牌快速扩张下员工培训缺失与食安法“漏洞攻击”的潜在问题。同时，我们也将关注行业内的食品安全现状，并为咖啡爱好者提供专业资讯。 [more…]

瑞幸咖啡近期在香港张贴招募海报，面向油尖旺、中环等区域招聘店长、副店长及咖啡师，薪酬从时薪65港币到月薪3万港币不等。招聘要求中特别注明应聘者需懂粤语，且非香港居民须持有HKID方可应聘。消息一出，网友既期待9.9元咖啡南下，也围绕香港薪资与生活成本展开激烈讨论。与此同时，库迪与瑞幸在特区和海外的扩张路径再次受到关注。 [more…]

瑞幸咖啡近期在香港市场动作频频，据网友整理，目前已有7家门店处于筹备阶段，分布于旺角、尖沙咀、将军澳、九龙塘、沙田、何文田及上环等区域。其中尖沙咀分店选址紧邻星巴克，被视为品牌正面交锋的信号。这些门店目前均显示装修中，围板上标注“即将开业”，尖沙咀店预计下月初率先营业，将军澳店也有望12月开门迎客。随着香港人北上消费成风，内地餐饮品牌纷纷南下试水，瑞幸的加入让当地消费者对“9块9咖啡”能否登陆香港充满期待。 [more…]

近年来，国内咖啡市场涌现出一种新形态——自助式咖啡店，消费者支付固定费用后即可不限杯畅饮多款鲜萃咖啡，模式酷似精酿啤酒吧。武汉首家自助咖啡店以22元手环开启6款鲜萃咖啡当天畅饮，下午5点后更享半价，迅速在社交平台引发关注。广州此前也出现了仅提供黑、白两种咖啡的自助门店，吧台上8个保温桶一字排开，按压即出咖啡液。这类模式主打快速、低成本与多口味体验，但同时也面临选址依赖人流、出品品质难保障、缺乏氛围与社交属性等短板。自助咖啡究竟能否在全国铺开，成为咖啡消费的新常态？本文将结合实例与业内观点展开探讨。 [more…]

内地新茶饮品牌持续进军香港市场，茶百道于10月11日在旺角开出香港首店，选址西洋菜南街远景大厦地下，月租约20万港元。与霸王茶姬的商场店路线不同，茶百道主打街边快取模式，店内不设座位。门店上线约20款饮品，定价25至32港元，其中杨枝甘露较内地贵约70%。开业期间推出买一赠一、刮刮乐等活动，并邀请黄宗泽等TVB艺人助阵，现场人气火爆，有顾客排队超过半小时。 [more…]

内地连锁饮品品牌持续进军香港市场，目前已有至少15个手摇茶与咖啡品牌扎根于此。作为国内规模最大的咖啡连锁企业，瑞幸咖啡在经历数月传闻后，其香港首店选址终于浮出水面——尖沙咀美丽华广场一楼，而令人瞩目的是，该店与星巴克毗邻而居。这一布局引发广泛讨论：瑞幸能否凭借其在内地擅长的性价比策略撼动香港咖啡市场格局？本文梳理了瑞幸香港首店的具体位置、周边环境、价格对比以及后续在居民区的扩张计划，为咖啡爱好者呈现这一备受关注的市场动态。 [more…]

近日有香港网友在本地大型商超发现一家名为“Maners”的咖啡店，其logo、装修和产品海报与大陆Manner高度相似，还设有自带杯减5元活动，引发山寨质疑。然而真相令人意外——这家店正是Manner在香港的正规门店。由于“Manner”商标已被香港其他企业注册，Manner被迫调整名称以“Maners”落地。该商标申请曾被驳回并复审失败，目前虽可继续使用，却不受法律保护，未来存在侵权风险。这场改名风波不仅让粉丝误伤正主，也给品牌出海时的商标布局敲响警钟。 [more…]

内地新茶饮品牌近年来纷纷抢滩香港，蜜雪冰城、喜茶、奈雪、书亦烧仙草等已先后落子。9月28日，定位中高端的霸王茶姬在香港尖沙咀K11购物艺术馆开出首店，选址毗邻奈雪与喜茶。开业当天邀请佘诗曼助阵，推出买一送一等优惠，吸引大量顾客排队，等候时间长达三到五小时。本文梳理门店设计、产品定价、促销活动及市场前景等核心信息，带您快速了解这场香港茶饮热潮。 [more…]

瑞幸咖啡正式登陆香港市场，五家门店同步开业，分别位于美丽华广场、新都城中心MCP、旺角新之城、沙田中心及上环德辅道中。开业期间推出地区限定打包物料及限量贴纸徽章活动。然而，其香港定价引发广泛讨论——招牌生椰拿铁售价42港元，虽会员可享15.9港元开张优惠，但相较于内地深圳福田原价29元、折后实付18元的价格，仍高出不少。与星巴克、太平洋咖啡等品牌相比，瑞幸的价格优势并不明显，部分消费者直言宁愿在深圳购买。业界分析指出，香港租金及人工成本高于内地，内地餐饮品牌赴港普遍提价，瑞幸能否延续内地优惠券营销模式保持平价定位，尚待观察。 [more…]

近日，一则关于瑞幸咖啡在香港招聘咖啡师的薪酬福利帖子在社交媒体上引发广泛讨论。帖子指出，瑞幸在香港的全职咖啡师入职满三个月后可享有劳工假期计薪、强积金及年假等福利，而兼职岗位的招聘信息中却未明确提及强积金缴纳。这一细节迅速点燃了内地瑞幸打工人的讨论热情，不少人对比两地待遇后感慨万千。然而，香港网友的科普却让事件出现了另一层解读——强积金本是雇主法定责任，并非额外福利。这场跨越两地的讨论，折射出对劳工权益认知的差异。前街咖啡持续关注咖啡行业动态，为您带来深度解读。 [more…]

近日有消息指出，Manner coffee将以Maners coffee的名义在香港铜锣湾世贸中心开设门店，目前该店处于围挡装修阶段。围挡幕布上标注着"Maners coffee originated from Manner"，品牌logo与Manner保持一致，下方还写有"香港，我们来了"的字样。若此次开店顺利落地，Manner将成为首个进入香港市场的内地咖啡连锁品牌。截至目前，Maners官方尚未就此事发布任何公开消息，界面新闻联系其官方也未获得回应。作为2015年创立于上海的直营精品咖啡品牌，Manner目前在全国已布局538家门店，此次南下香港能否复制内地成功经验，值得关注。 [more…]

香港麦当劳近日宣布停售传统咖啡产品，引发市场广泛关注。从周一晚间六点起，浓香咖啡和即磨咖啡正式退出香港麦当劳菜单，这一决定迅速在社交平台发酵。不少市民表示，平价的麦当劳咖啡一直是早餐首选，停售消息令人颇感不适。与此同时，麦当劳宣布将套餐饮品升级为McCafé系列，被视为品牌内部架构重组的重要信号。资本市场也迅速反应，供应商捷荣国际股价创上市新低。这场咖啡停售风波，究竟是品牌升级还是营销炒作？各方观点不一。 [more…]

10月30日，库迪咖啡在香港上环开设首家门店，以快取店模式运营，定价10至20港币，远低于当地其他咖啡品牌。开业初期吸引不少顾客打卡，但口味评价一般，且面临香港高昂铺租与人工成本的压力。有分析指出，该店日均需售出400杯以上才能回本。与此同时，库迪自身也面临门店关闭、供应链短缺、加盟商退场等问题，开店速度明显放缓。在资金链承压的背景下，港澳及海外扩张能否成为新转机，仍有待观察。 [more…]

在香港这片寸土寸金的土地上，一位42岁的IT从业者Mike于2019年辞去工作，转行种植蔬果并接手管理咖啡园，尝试栽培卡杜拉咖啡。他运用IT领域的专业技术，自行设计监测设备记录温湿度变化，专注于研究紫苏叶、芫荽、啤酒、梅酒等多元厌氧发酵处理法，探索香港本土咖啡风味的可能性。虽然产量稀少、海拔有限，但这条从科技人到咖啡农的转型之路，为香港咖啡种植带来了新的想象空间。 [more…]

在香港影视作品中频繁出现的廉政公署，因一句「ICAC请你喝咖啡」而令无数人印象深刻。如今，这个神秘机构真的要开咖啡厅了。廉政公署宣布将在北角总部地下开设名为「一九七四」的咖啡厅，以成立年份命名，11月15日正式投入服务。此前官方入驻小红书并发布由邝美云出演的短片《咖啡年华》，借鉴《花样年华》的复古拍摄手法，引发全国影迷热议。咖啡厅菜单上不见常见的拿铁美式，取而代之的是「透明度」「使命感」「勇气」「公平」「清廉」等命名，充满ICAC特色。市民届时不仅可品尝廉署咖啡，还能近距离了解廉署工作。 [more…]