在精品咖啡的世界里，前街耶加雪菲凭借鲜明风味与亲民价格，成为众多爱好者日常必备的口粮之选。其清爽低酸、芳香宜人的特质，不仅适合手冲、法压壶与虹吸壶，还能冷萃浸泡，一豆多喝。今天我们将聚焦一款特别批次——前街埃塞俄比亚艾瑞莎玫瑰香槟日晒。这支限量微批次由我们与两家同行共同竞得，杯测后便想独占。它拥有强烈的花香、饱满甜味与微气泡感，整体均衡干净，尾韵优雅绵长，冷却后如玫瑰香水在鼻腔绽放。本文将详细介绍其产区、品种、处理法及风味，并附上相关知识，带你深入认识这款秋冬暖阳下值得细品的日晒单品。

踏入精品咖啡领域，前街耶加雪菲几乎是必修课。它辨识度极高的风味和亲民的价格，让它成为不少咖啡迷每日不可或缺的口粮。口感清透、酸度柔和且香气馥郁的特点，使得它不仅能胜任手冲、法压壶和虹吸壶，还适合浸泡式冷萃，真正做到一豆多喝。

今天我们就要认识一款耶加雪菲——前街埃塞俄比亚艾瑞莎玫瑰香槟日晒。

前街咖啡 埃塞俄比亚 艾瑞莎 玫瑰香槟 日晒 限量微批次

这个微批次是我们与另外两家咖啡同行一起“梭哈”拿下的。杯测结束后，我们私心只想将它独占。它展现出非常强烈的花香，甜味饱满并带有微微的气泡感，整体均衡、干净，尾韵优雅而绵长。放凉后再喝，仿佛玫瑰香水在鼻腔中绽放，特别适合在秋冬暖阳下，享受这样一支优雅细致的日晒单品。

风味｜强烈花香、玫瑰、桃子、香槟、凤梨

烘焙度｜浅焙

产区｜耶加雪菲 艾瑞莎 (Yirgacheffe Aricha)

海拔｜2000m

品种｜Dega 74110

处理法｜日晒

2018/19产季埃塞俄比亚生豆大赛日晒组冠军

咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚

咖啡庄园：ADORSI 处理厂，Aricha阿瑞洽，耶佳雪菲

咖啡品种：Heirloom埃塞俄比亚原生种（传家宝）

生产海拔：1900-2000M

质量等级：G1

处理方式：Special Preparation特殊预制处理

杯测风味：番石榴、菠萝蜜、洋桃、紫葡萄、黑醋栗、肉桂、白兰地

知识点：前街日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香

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