美国政府拟对加拿大进口商品加征25%关税，引发加拿大咖啡行业强烈反应。部分独立咖啡馆将"美式咖啡"更名为"加式咖啡"以示抗议，而本土连锁品牌Tims则选择从供应链层面入手，计划减少对美国供应商的依赖，转向本土采购。然而，这一调整可能波及咖啡豆、食材原料及包装材料等多个环节，进而影响产品口味、包装甚至定价。与此同时，加拿大消费者对"100%本土化"产品的接受度仍有待观察，此前推出的本土鸡蛋早餐系列便遭遇市场冷遇。

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今年一月底，美国政府宣布将对来自加拿大的进口商品征收高达25%的关税，这一威胁让加拿大民众群情激愤。一些咖啡店将店内在售的"美式咖啡（Americano）"改名为"加式咖啡（Canadiano）"，并号召同行一起行动，共同来表达他们对美国政府的关税新政不满。

深受关税威胁影响的加拿大企业也纷纷表示将采取反击手段应对可能到来的美加贸易战。不过，他们并不会像独立咖啡店那般，通过改动菜单上的产品名来表达自身的态度，而是采用如调整产品供应链等方式来回应美方政策。

本土咖啡品牌Tims表示，他们将寻求改用加拿大供应商以减少对美国进口商品的依赖、降低运营成本。Tims加拿大及美国总裁Axel Schwan在接受媒体采访时透露，Tims目前在加拿大餐厅使用的大部分商品及物料都来自当地，但他亦表示，当下门店中仍有一些产品需从美国采购。

基于此，这位高层人士称，如果美国实施加征25%关税政策，加拿大政府采取对应的报复性措施，这将可能导致Tims及其加盟商们不得不面临成本飙升的风险。所以，公司正在评估如何减少美国进口商品可能带来的成本上升对加盟商的影响，"我们已经做好准备，尽可能降低这一影响。"

只是，在媒体采访中Tims总裁并没有具体说明旗下哪些商品、原料将改为由加拿大供应商提供。

但有消息称，Tims部分咖啡豆、食材原料和包装材料此前均来自美国的供应商。业内人士分析，Tims此次的供应大调整，可能导致在美国烘焙加工的咖啡豆供应链、从美国采购的用于制作三明治等餐点的原材料以及由美国供应商供给的咖啡杯、吸管、打包袋等受到较大影响。

由此来看，一旦美加两国间的贸易战升级，决定彻底脱离美国供应商的Tims在加拿大市场出售的咖啡饮品、三明治等都可能会因此次重大调整而令产品的口味、外包装、甚至价格发生一定变化。

然而，虽说Tims改变产品供应链是大势所趋下不得不为之的运营调整，但100%加拿大产品能不能被当地消费者接受并不好说。

前不久，加拿大全国门店推出全新的早餐系列，宣称餐点中使用的新鲜鸡蛋"100%来自当地农场"，但这些新品上架后不如品牌方预期的那么受欢迎，反而招来网友吐槽，"他们可以把这些垃圾扔到垃圾桶里，我不会吃这玩意儿。"

图片出自：网络截图

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