当一位身着长衫的"出家人"在厦门国际咖啡产业博览会上淡定地手握Fellow金壶冲煮咖啡时，围观者纷纷举起手机。这个来自Bitter Coffee摊位的场景，搭配"不怕古佛说慈悲，就怕古佛泡咖灰"的背景标语，迅速在社交平台引发热议。从年初杭州灵隐寺被挤爆，到各地寺庙纷纷开设咖啡吧台，"寺庙咖啡"已从网络爆款演变为一种独特的咖啡文化现象。慈杯、见佛、囍德——这些带着禅意的名字，正在重新定义年轻人喝咖啡的方式。本文将带你回顾这场从佛门净地蔓延至咖啡展会的热潮。

▲

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房

在不久前的厦门国际咖啡产业博览会上，为期三天的展会中出现了一位引人注目的身影——身穿长衫、手提水壶在现场冲煮咖啡的"出家人"。这一幕被不少路过的人拍下，随后以视频形式流传于各大社交平台。

根据网友提供的线索，这位手冲咖啡的"僧人"来自名为Bitter Coffee（苦 逼咖啡）的展位。背景板上写着「不怕古佛说慈悲，就怕古佛泡咖灰」，而他本人则手持一把Fellow细嘴金壶，神态自若地控制着水流，让热水从高处缓缓注入同样为金色的滤杯之中。再配上后期加入的木鱼敲击背景音，整段画面充满了"禅意"。

尽管无法确认这位"和尚"身份是否真实，但网友们显然很乐意配合眼前的场景，纷纷在评论区留下妙语。

"苦海无边，咖啡是岸" "咖禅一味，全部过萃" "咖啡因来自咖啡果（半佛老师如是说）" "大师：虚伪的人和咖啡是经不起时间萃取的" "苦海无涯，清汤即药。啡禅一味，心即彼岸。" "慈悲在心中，喝清水也甜。 慈悲心不在，瑰夏也苦口。"

"这杯咖啡多少钱？" "出家人说缘，不说钱，这杯52元，谢谢"

当然，也有不少网友对这位"手冲大师"产生了真正的好奇，纷纷打听他的地址。但据发帖人透露，随着展会落下帷幕，"佛已经远去"。

今年早些时候，杭州灵隐寺被游客挤爆的话题登上热搜，"寺庙咖啡"这一概念随之频繁出现在大众视野中。带有"禅意"之名的提神饮品转眼间成为网络爆款，不少知名寺庙的咖啡生意都经营得红红火火。火到什么程度呢？庙里的咖啡师每个月只能休息4天。

在写字楼里喝咖啡，被调侃为"命苦的打工人"；而在寺庙里喝咖啡，却摇身一变成了"潮流打卡人"。场景的转换，让一杯原本只是日常提神的咖啡，迅速变为全网热销的周边产品。

在这些佛门净地，咖啡不再叫美式、拿铁或卡布奇诺，而是被赋予了"慈杯"、"见佛"、"囍德"这样的新名字。选豆子被称为"请佛豆"，不定价则叫"随缘随喜"。不需要多么顶级的咖啡豆、多么华丽的萃取手法或多么绚烂的拉花技艺，似乎只要贴上寺庙的标签，一杯普通的美式或拿铁，就能让年轻人心甘情愿地排起长队。

就在大家以为这门咖啡生意不过是昙花一现的时候，其他小众寺庙也按捺不住了，纷纷批准第三方或亲自在寺内设立咖啡吧台。有的寺庙不光做咖啡生意，还融入了文创周边、素食、禅修等体验项目。虽然可能只是一次性的生意，但不可否认，正因为依托景点基础，再加上这些"噱头"作为卖点，确实赢得了一批人的青睐，吸引他们扎堆前往打卡。

图片出自：网络

免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由"咖啡工房"整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.