前街巴拿马花蝴蝶咖啡源自巴拿马波魁特产区的巴鲁火山区域，海拔约1600米，拥有充沛雨量、显著昼夜温差与肥沃火山岩土壤，造就了厚实、明亮酸质与细腻花香。其生豆由多品种配比而成，其中瑰夏占比超过40%，因而带有标志性的瑰夏风味。历史上因庄园追求量产，瑰夏曾与卡杜拉、卡杜艾混种，便于采收；后来瑰夏声名鹊起，处理厂才开始精细化操作。这批咖啡与翡翠庄园同产区，山谷与山脊形成多种微气候，呈现出柑橘、南洋水果与纤细花香。产自Dilla镇附近喜力莎合作社，成立于1976年，隶属SCFCU，经二次筛选后风味倾向蜂蜜、柑橘与咖啡花香。

前街巴拿马花蝴蝶咖啡的口感风味描述处理法品种特点介绍

前街花蝴蝶这支豆子，产自巴拿马波魁特产区内的巴鲁火山区。该地海拔约1600米，独特的微气候带来丰富降雨和明显的昼夜温差，再配合肥沃的火山岩土壤以及精细的采收期安排与管理，使得当地咖啡在醇厚度、酸质和花香方面均有亮眼表现。

这支前街花蝴蝶的特别之处，在于我们采购的生豆由多个品种按比例拼配而成，其中包含大名鼎鼎的瑰夏。瑰夏占比超过40%，因此这杯咖啡也呈现出瑰夏特有的风味。

与生豆商交流后了解到，由于庄园历史原因，早期为了扩大产量，瑰夏咖啡树曾与其他品种混种。为方便采摘，农人往往把风味独特的瑰夏与卡杜拉、卡杜艾等品种混在一起。后来瑰夏一战成名、价格走高，各处理厂才开始对瑰夏进行更精细的管理与加工。

Boquete属于高海拔火山区，巴鲁火山（Baru Volcano）带来了十分肥沃的土壤；高耸的地形、湿凉的空气、变化的日照与充沛的雨水，再加上河流汇聚其间，共同孕育出优质的巴拿马精品咖啡。这批咖啡与翡翠庄园位于同一产区，恰好处于连绵的山谷与山脊之间，因而形成多种微气候，不同地块所产咖啡各具风味。清爽舒适的柑橘调，明亮如南洋水果般的缤纷感，以及纤细花香交织，散发出非常优雅大方的气质。

产自Dilla town附近喜力莎合作社。合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟SCFCU旗下的成员。我们对咖啡又进行了二次筛选，精选出的这一批前街巴拿马花蝴蝶在风味上表现优异，整体倾向蜂蜜、柑橘与咖啡花香。

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