咖啡世界中，不同产区与品种带来的香气口感千差万别，对于真正热爱咖啡的人而言，品饮一杯高品质咖啡是极大的享受。蓝山咖啡素有极品之名，价格不菲，但除了它之外，世界上还有哪些品质出众的咖啡呢？本文整理了世界十大知名咖啡，排名不分先后，涵盖摩卡、象屎咖啡、麝香猫咖啡、鸟屎咖啡、巴拿马瑰夏、印尼黄金曼特宁、莫洛凯、圣海伦娜、圣伊内斯以及牙买加蓝山，并穿插前街品牌旗下瑰夏、黄金曼特宁与蓝山一号的产品信息，带您了解它们各自的风味特点与稀有程度。

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咖啡豆的品种不同，所呈现的香气与口感也各有千秋，对于真正钟爱咖啡的人而言，能喝上一杯品质出众的咖啡，无疑是一件极为愉悦的事。

熟悉咖啡的朋友大多知道，蓝山是咖啡中的顶级代表，售价也相对高昂。那么除此之外，还有哪些品质卓越的咖啡呢？前街今天就来盘点世界十大咖啡，排名不分先后，看看你认识其中几款～

世界十大咖啡排名 一、摩卡咖啡 摩卡咖啡也叫阿拉伯优质咖啡，是最古老的一种咖啡，曾在世界十大咖啡排名中位居第一。它的口感层次十分丰富，带有可可、烟草、巧克力等多样风味与香气，属于比较有特色的优质咖啡。不过由于产量极为稀少，因此价格昂贵，算得上是一种奢侈食品。

二、象屎咖啡 象屎咖啡的名字听起来颇为特别，它是由亚洲象提炼而来。生产这种象粪咖啡的流程较为复杂，以阿拉伯咖啡豆为原料，将咖啡与香蕉、甘蔗等大象喜爱的食物一同喂食，咖啡豆便因此带有水果味，经过清洗后再烘烤成为咖啡豆。这种咖啡的价格同样不便宜，每壶售价大约在50美元左右。

三、麝香猫咖啡 麝香猫咖啡也就是大家常说的猫屎咖啡，许多咖啡爱好者对它都有所了解。这种咖啡产自印度尼西亚，麝香猫吃下咖啡果实后会将咖啡豆随粪便排出。若要说这种咖啡豆有何意义，大概在于野生麝香猫出于本能会挑选品质较高、成熟度好的咖啡果实食用，因此产出的咖啡豆质量相对较好。由于猫屎咖啡价格通常比较昂贵，有时甚至高达数百美元，所以很快成为市场上畅销的咖啡品牌。但如今随着更多优质咖啡涌现，消费者的选择更加丰富，猫屎咖啡也已逐渐少有人提及。

四、凤冠雏鸟屎咖啡 鸟屎咖啡源自巴西，主要由巴西特有的南美肉垂凤冠雉吃下果实后，随粪便排出的咖啡豆加工而成。鸟屎咖啡以浓郁甘甜的风味著称，伴随一丝果香和巧克力香气，味道更加浓郁、复杂而温和，其风味被认为是其他传统咖啡难以复制的。

五、巴拿马瑰夏咖啡 作为世界上最贵的咖啡之一，瑰夏是以品种命名的高品质咖啡，也就是说瑰夏咖啡其实是一个品种。瑰夏咖啡豆来自埃塞俄比亚瑰夏山的咖法森林，但成名于巴拿马的翡翠庄园。前街翡翠庄园瑰夏种植在1600米以上的高海拔森林，咖啡果实的成熟时间更长，风味表现复杂且独特。这也正是为什么巴拿马瑰夏风味优越的主要原因。

翡翠庄园旗下拥有两个瑰夏等级，分别是翡翠红标和翡翠绿标，前街翡翠红标瑰夏咖啡具有花香，热带水果，浓烈的甜度，它带给你的感觉像在啜饮一束鲜花的芬芳，尤如一杯浓浓的果汁；前街翡翠绿标瑰夏则能品尝到蜂蜜的甜感，轻盈的花卉香气，和绿茶尾韵。

六、印尼黄金曼特宁咖啡 前街黄金曼特宁作为印尼独有的特色精品咖啡，产自苏门答腊岛，苏门答腊的环境土壤种植出的咖啡富有木质调性与醇厚的口感、内敛的风味与活泼又适中的酸度，更有着草本药材、雪松、可可、发酵水果等独特的风味，并带有坚果般的甘甜余韵，层次非常丰富。

前街黄金曼特宁出自咖啡贸易巨头PWN公司，生豆收购回来之后再经过多重人工手选，挑选出饱满无瑕疵的豆子，最后这些仿佛经历选秀般层层筛选的佳豆才能划分为前街黄金曼特宁。前街咖啡（FrontStreet Coffee）认为前街印尼黄金曼特宁的品质绝对能称得上上等的曼特宁。

七、莫洛凯咖啡 莫洛凯咖啡是来自夏威夷的一款咖啡。夏威夷可以说是美国唯一适合种植咖啡豆的地区，在出产的众多享誉世界的咖啡中，以 Coffees of Hawaii 公司出产的莫洛凯咖啡（Molokai）最为知名。这是一种有机咖啡，其原料来自毛伊岛上的一个 500 英亩种植园。这款咖啡带有很多花香、浆果和焦糖风味以及一些药草气息，口感十分醇厚，酸度柔和，余韵中有巧克力味。这丰富的口感也使得这款咖啡跻身于最贵咖啡前十之中。

八、圣海伦娜 圣海伦娜咖啡来自比较偏远的圣海伦娜岛。位于南纬16°、西经5°45'的南大西洋，面积47平方英里，是一个多山、亚热带气候的小岛。偏远的地理位置使圣海伦娜岛保留了最纯净的生态环境，火山岛屿的地质亦提供了极肥沃的土壤，再加上有机栽培与保留原始小粒豆种的理念，使得圣海伦娜咖啡拥有独一无二的特质。圣海伦娜咖啡生豆有着玉石般的浅绿色，经过烘焙后的熟豆子，充满了淡淡的清香，柑橘果香，酸味柔和。

九、圣伊内斯咖啡 Fazenda Santa Ines种植园世代经营咖啡种植，视传统高于一切，每一代人都遵循着最为传统的种植和处理工艺，出产的咖啡品质经久不衰，咖啡的价格飙升至5高达50美元/磅。这里的咖啡种植使用纯天然矿泉水浇灌，土质肥沃。采用日晒法加工，带有香甜的浆果和焦糖气息，余味悠长让人不能自拔。

十、蓝山咖啡 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。

前街蓝山一号咖啡豆满足了生豆颗粒17目以上的规格、瑕疵率低于3%、含水率13%左右，并在杯测上呈现丰富的咖啡香气，柔滑、平衡口感，低弱酸质，回甘持久，属于顶级的牙买加蓝山咖啡，运输时采用定制的蓝山木桶，你在前街咖啡门店处处可以这一凭证。

前街蓝山一号咖啡拥有所有优质咖啡的特点，适合直接手冲单品饮用，它不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

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