前街咖啡在分享完V60小粉量冲煮技巧后，收到不少读者询问V30滤杯的使用方法，也有顾客在门店咨询V30与V60的区别。为此，前街特意将这两款锥形滤杯放在一起进行横向对比。虽然名字和外形相似，但V60与V30分别出自Hario和Tarachine Conical两家不同的日本公司，且因锥角设计不同，萃取效果也大相径庭。本文将从命名由来、结构差异、粉床厚度对萃取的影响等方面展开分析，并详细介绍V30滤杯的冲煮方式，帮助咖啡爱好者更清晰地理解这两款器具的特点。

昨天，前街刚聊完如何用V60冲煮小粉量咖啡，评论区就有朋友提出想了解V30滤杯的冲法，正好近期也有客人在门店问起V30和V60的区别。于是前街决定今天直接做一次横向对比，顺便把V30滤杯的使用方式一起讲清楚~

V60和V30有什么区别？ 由于V60和V30在名称和外形上颇为相似，很多人会误以为它们出自同一家公司或具有相同效果。但事实上，无论是生产商还是萃取表现，两者都完全不同。V60由Hario制造，V30则出自Tarachine Conical，虽然都是日本品牌，却分属不同公司。V60的命名直接反映了滤杯的结构：它是一个锥形滤杯，“V”代表锥形结构，“60”指杯壁与底部形成的60度夹角，合起来就是V60。V30采用了同样的命名逻辑，因为也是锥形滤杯，夹角为30度，所以得名V30。

尽管两者都是锥形滤杯，但不同的锥角设计带来了截然不同的萃取效果。与V60相比，V30的夹角更小，整体形状更“内收”。这导致倒入的咖啡粉会堆积成更高的粉床（相较于倒入V60而言），因为每层咖啡粉的表面积比V60更小，粉床自然就更厚一些。 （同为15g咖啡粉）

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