近期,一则Costa员工吐槽公司KPI过高的帖子在社交平台引发热议。发帖人指出,门店要求每卖出100杯饮品需搭配40份以上小食,导致部分员工不得不自掏腰包冲业绩,自嘲“付费上班”。与此同时,员工福利逐年缩水,新年礼盒仅剩糖果巧克力,十三薪也杳无音信。内部管理混乱、门店收缩、客户流失,让这个曾经的星巴克劲敌在中国市场日渐式微。打工人纷纷留言感慨,压力之下离职念头愈发强烈。
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最近,一位Costa员工在社交平台发帖,标题直呼“costa善待你的员工吧”,迅速戳中了不少打工人的痛点。
帖子中,发帖人列举了目前对Costa的种种不满,其中一项便是要求员工平均每售出100杯饮品,必须搭配卖出40份以上的小食或食品。
该员工透露,Costa如今大幅上调了门店食品类销售指标,但现实中许多门店根本无力达成如此高的KPI。为了完成品牌方下派的任务,部分员工只能自己贴钱变相增加销售额,无奈自嘲“成了付费上班”。
对此,同样被KPI压得喘不过气的打工人深有共鸣,纷纷在评论区留下犀利又无奈的声音:“直接卖食品送咖啡得了,做什么咖啡啊”、“积分都换光了 钱也贴了不少”、“囤的棒棒糖都吃不完了”、“改成小卖铺吧”。
一位曾离开Costa又回门店兼职的老员工感慨,自己原先只知道品牌近几年关了不少店,回归后才意识到,闭店原因之一或许正是当下混乱的内部管理。他回忆道,食品类KPI“记得以前30就很了不得了”,没想到现在竟会突破40,直言这个目标对在职员工来说压力山大。
除了这条让店员觉得离谱的新规,打工人还表示,Costa的员工福利“一天不如一天”。刚过去的新年,一些员工称自己只收到了巧克力、糖果等新年礼盒。至于往年都会发放的十三薪,则是“一问就哑巴了”,让勤恳干活的打工人颇为不满。

与星巴克、Tims等连锁品牌相比,Costa近些年的发展并不顺遂。在公众眼里,Costa这几年的产品和门店服务质量已大不如前,一些忠实用户坦言,自己早已因为饮品不符合期待、服务体验不佳而不再到店消费,转而购买价格更低的Manner、Tims,或选择同价位但品质更优的星巴克、皮爷等。
客户流失导致Costa门店销售额欠佳,近一年来,一些老店因租约到期、盈利能力不足等原因悄然关闭,门店数量急剧减少,令大众对这个英国老咖啡品牌的认知愈发模糊。某些刚接触咖啡的新手,看到醒目的红白招牌时,甚至不知道它曾是星巴克在中国市场的老对手之一,足见其已沦为网友调侃的“泯然众人”的连锁品牌。
也正因品牌在中国市场的发展远不如前,员工们表示总部只能开源节流:一边提升门店销售目标,督促店员多向顾客推荐利润空间较大的甜点小食、会员卡等商品,一边又悄然削减员工福利,令人不由感慨待遇大不如前。以至于部分打工人坦言,在越来越大的工作压力下,他们大都已有了离职的想法。
图片出自:网络截图
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