近日，加拿大一起集体诉讼将星巴克、Tims和Second Cup推上风口浪尖，指控三家连锁咖啡品牌长期对非乳制品替代品收取额外费用，涉嫌价格欺诈。原告方指出，植物奶成本并不高于普通牛奶，咖啡店却借此获取数千万加元利润。Tims已宣布调整部分饮品收费政策，星巴克此前也取消了相关附加费。这场诉讼不仅关乎消费者钱包，更引发行业对植物奶定价合理性的广泛讨论。

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据《国家邮报》消息，一位未公开身份的前康考迪亚大学学生近日发起集体诉讼，矛头直指星巴克、Tims和Second Cup，称这三家连锁品牌长期存在“价格欺诈”行为。

诉讼陈述指出，多年来上述品牌一直在“占消费者便宜”，原因是部分顾客因乳糖不耐等医疗因素，或出于健康、个人、社会及环境考量，要求将饮品中的牛奶替换为非乳制品。

例如发起诉讼的这位学生是素食者，在购买拿铁等饮品时必须选用植物奶。而在加拿大，像他这样的素食人群约有85万。

代理律师称，自2021年12月30日起，这三家连锁咖啡店对非乳制品替代品加收0.5至0.8加元费用，并从中攫取了数千万加元的利润。

诉讼文件援引达尔豪斯大学农业食品分析实验室的研究数据：豆奶、杏仁奶和椰奶的零售价为每100毫升0.21加元，燕麦奶为每100毫升0.23加元，而普通牛奶的零售价同样是每100毫升0.23加元。

由此可见，非乳制品替代品的成本并不高于普通牛奶。律师据此认为，连锁品牌向消费者收取植物奶附加费的做法属于“恶意欺诈”，咖啡店不应对选择替代品的顾客额外收费。

“然而讽刺的是，非乳制品附加费反倒成了被告的摇钱树。”律师透露，Tims对植物奶收取0.5加元费用，每天可带来55万加元利润，三年累计利润总额高达60225万加元。

面对指控，Tims在声明中回应：“我们的政策一贯是在原味咖啡、深度烘焙咖啡或茶中添加非乳制品时收取费用，这与过去三年可能发生十亿多次的说法有出入。该说法不准确，我们认为这恰恰表明诉讼缺乏依据。”

Tims同时表示，已决定自1月2日起，不再对原味咖啡或深度烘焙咖啡以外的其他饮品的非乳制品替代品收取额外费用。

在此之前，星巴克已于2024年11月7日宣布取消0.8美元的附加费，并称用非乳制品替代牛奶是顾客第二大最受欢迎的要求。星巴克加拿大公司在一份声明中表示已知悉该集体诉讼，但“无法对未决诉讼发表评论”。

至于诉讼中涉及的另一家咖啡巨头Second Cup，目前尚未对集体诉讼内容作出任何回应。

值得注意的是，据相关报道，此次集体诉讼旨在寻求一项禁令，要求连锁咖啡店停止对非乳制品替代品收取额外费用，同时赔偿那些被迫支付附加费的加拿大消费者，并对品牌方处以惩罚性赔偿。

因此，根据申请内容，若加拿大消费者自2021年12月30日起在这三家连锁咖啡店消费时被收取了非乳制品附加费，均可参与这起针对咖啡巨头的集体诉讼。

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