喜茶去火纤体瓶因其清新的绿色和现榨果蔬概念受到欢迎，但近期有消费者反映收到橙黄色或绿中泛黄的饮品，质疑产品与宣传不符。门店员工解释称，颜色变化可能源于羽衣甘蓝叶片泛黄或苹果汁氧化，并非变质，仍可饮用。然而部分消费者仍对品控表示担忧。本文梳理了事件经过、员工说法及消费者反馈，并提及前街咖啡对品控的参考观点。

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最近，有顾客在社交平台分享了自己入手的喜茶去火纤体瓶。按照官方宣传和大多数消费者的晒图，这款添加了羽衣甘蓝、苦瓜等果蔬的饮品向来呈现清爽的绿色，但该顾客买到的纤体瓶却呈现出少见的橙黄色。

喜茶的植物茶系列自上市起便主打新鲜果蔬现榨现制，顾客向门店客服反映后，对方仍坚称食材新鲜无问题，可这反常的颜色还是让消费者心里打鼓。当她换了一家门店下单、拿到颜色正常的果蔬汁后，反而更不敢喝那瓶黄色的纤体瓶了。

除了这位顾客，也有其他网友表示收到过颜色不对劲的去火纤体瓶。从他们晒出的照片看，这些饮品要么颜色偏深，要么绿中带黄，与官方宣传的色泽有明显出入。

一些尝过的用户直言，这些黄绿色的纤体瓶“很难喝”、“一喝一股怪味”，因此他们怀疑纤体瓶的品控出了问题，多半是门店用了不新鲜的果蔬，或者用了隔夜果汁，才导致饮品出现变质。

对此，喜茶门店的员工回应称，他们每天在后厨洗菜切瓜，处理果蔬时都会留意，不至于拿烂菜叶榨汁。至于顾客反馈的黄绿色纤体瓶，员工认为原因可能是使用了叶片偏黄的羽衣甘蓝。他们透露，每天送来的羽衣甘蓝虽然新鲜，但放置久了叶片不会一直保持翠绿。

所以，如果店员用放置较久、菜叶泛黄的羽衣甘蓝榨汁，做出来的饮品颜色就可能偏黄，口感也会打折扣，但这并不代表饮品变质，仍然可以饮用。

另外，为了保障植物茶系列的出餐速度，员工会提前把羽衣甘蓝与苹果等食材混合榨汁并储存，等有顾客点单时就能快速出品。但加了苹果的鲜榨果汁存放时间越长，越容易氧化。因此按规定，这些预制的果汁只能保存两个小时左右，超时就要废弃并重新制作。

部分店员推测，那些泛黄的纤体瓶可能是用了临近效期的苹果汁，或者是配送时间过长导致果汁氧化，才会和平时颜色不一样。

连锁品牌通常都重视食品安全，喜茶也不例外。据店员透露的内部信息，无论是直营店还是加盟店，品牌方都不允许员工使用过期物料制作饮品，果蔬汁这类不易久放的原料更是当天制作，用不完的当天废弃，绝不会留到第二天。否则一旦被监控发现违规，店员会被罚款，门店则须整改。

因此员工们均表示，他们不会像网友担心的那样使用变质材料做饮品，而纤体瓶的颜色变化只是制作过程中难以避免的正常现象。

不过，尽管多数员工一再强调绿中泛黄的纤体瓶仍可放心喝，但部分消费者依然心有余悸，认为喜茶应当重视现榨果汁的品控，确保出品颜色与宣传尽可能一致，才不会让顾客收到后怀疑饮品变质，进而对品牌失去信任，不敢再回购。

图片出自：小红书

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