西湖孤山路上一家古色古香的店铺近日挂出星巴克招牌，而这里原本是COSTA西泠店。COSTA于今年8月搬离后，星巴克迅速接手这一绝佳位置，将中国元素融入店面设计，引发游客和市民打卡。与此同时，COSTA在全国多地关店，现存门店仅393家，关店数远超开店数。昔日网友调侃“星巴克取代COSTA”竟成现实，令人唏嘘。前街咖啡提醒，品牌更迭背后是西湖商圈租金上涨与咖啡市场竞争加剧的缩影。
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最近在西湖边漫步的游客注意到，孤山路上有一间颇具古典韵味的店铺，门楣上赫然挂着“星巴克咖啡”的招牌，不禁让人驻足观望。走近细看，虽然门口没有常见的绿色美人鱼标志，但店内陈列着大量星巴克商品，顾客同样可以在吧台下单点饮品。
对于第一次到访的客人来说，这种中式风格的星巴克或许颇具新鲜感，但对本地居民而言却并不陌生。据悉，星巴克进入杭州市场后，最初便沿着西湖一带布局门店，早期大部分店铺都集中在这个区域，为游客提供标准化的咖啡产品和惬意的休息场所。
然而近些年来，由于西湖周边商铺租金持续攀升等因素，星巴克不得不陆续撤出部分门店，其中就包括位于石涵精舍、装修别具一格的圣塘店。这家被网友誉为“西湖边最美星巴克”的门店于2023年1月底停业，让不少附近居民感到遗憾。
如今星巴克重新在西湖畔落子，并在店面设计中融入中国元素，给粉丝带来全新的视觉体验，正式营业后吸引了许多人前来打卡探访。
不过，常经过此地的市民发现，这家门店的位置原本是COSTA西泠店。他们回忆说，COSTA在此经营时，店门口的长椅是游客最热衷的拍照机位，在社交媒体上搜索相关关键词，就能看到摄影爱好者对这里赞不绝口。
遗憾的是，或许是因为合约到期，COSTA在今年8月撤出。那些喜欢来这里买杯咖啡、坐在长椅上欣赏西湖风光的老顾客们感到惋惜，不少人专程赶来拍照，追忆在这里度过的春夏秋冬。
令人意想不到的是，COSTA离开后，这个位置极佳的门店竟被星巴克接手。部分网友看到这一幕忍不住打趣：“以前总说星巴克什么时候能把COSTA取代了呀！现在终于成真了。”
但也有人指出，COSTA近期的经营状况似乎不太乐观。8月底工房曾报道过COSTA在南京、武汉等地关闭了部分门店，让人对其未来发展感到担忧。
窄门餐眼数据显示，截至10月7日，COSTA现有门店数为393家，关店数量远远超过开店数量。以9月份为例，COSTA在咸阳和香港各开出一家新店，但同期品牌方关闭了北京、广州、上海等地共10家门店。
看着西湖边陪伴多年的红白招牌被星巴克替换，当地网友虽然欢迎星巴克回归西湖，让游客能在古韵悠长的门店里赏景品咖，但也对门店日渐减少的COSTA深感忧虑。
他们表示，眼看从前的玩笑话变成现实，喜爱的品牌被另一个品牌取代，顿觉物是人非，令人感慨。也有人猜测，星巴克之后可能还会继续接手COSTA撤出的门店，将老对手的红白标志换成自家的美人鱼。
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