近日，洛阳一家咖啡馆推出名为“洛阳胡辣汤”的咖啡饮品，将咖啡浓缩、杜康酒、白胡椒、牛肉干等30多款原料混合调制，单杯售价68元，引发网友热议。有人觉得味道神奇有趣，更多洛阳本地人却直呼“可不敢喝”，认为这款跨界饮品过于猎奇，且直接以“洛阳胡辣汤”命名可能误导外地游客。胡辣汤是河南知名小吃，各地做法不同，店家创意虽想推广洛阳美食文化，但当地人认为其难以代表正宗胡辣汤，对传统小吃的推广或适得其反。

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据《大河报》报道，洛阳一家咖啡馆最近推出了一款名为“洛阳胡辣汤”的咖啡，吸引了不少追求新鲜感的网友前去打卡。

据悉，这款胡辣汤咖啡融合了咖啡浓缩、杜康酒、白胡椒、牛肉干等原料，并加入30多款调料调制而成。单杯售价68元，被不少人吐槽“一杯抵得上八碗胡辣汤”，但到店尝鲜的人依然络绎不绝。

一些试过的顾客觉得这款饮品风味独特，确实能品出类似胡辣汤的味道，既神奇又有趣。设计这款饮品的老板表示，他们以胡辣汤为创意原型调制了这款咖啡特调，希望借此让顾客感受到洛阳的美食文化。

然而，不少洛阳网友看到这款饮品后纷纷表示拒绝，直言“洛阳人可喝不了这玩意”、“本地人从来不喝那个什么咖啡胡辣汤”、“我洛阳的，这东西我们不碰”。

有人认为“这个界也不是非跨不可”，胡辣汤与咖啡强行组CP实在过于猎奇，光看名字就让人劝退，难以接受。

另一方面，部分当地人觉得店家直接用“洛阳胡辣汤”为饮品命名不太妥当。

当地人称，胡辣汤是河南当地一款常见的知名小吃，各地做法虽有差异，但各具特色，并非每个地方的胡辣汤都加大量白胡椒粉、用牛肉干点缀。店家的这款饮品虽以大众印象中的胡辣汤为灵感设计，却不能代表洛阳当地的特色胡辣汤。

因此，在部分洛阳网友看来，这款“洛阳胡辣汤”咖啡可能会误导不了解胡辣汤的外地游客，让他们误以为胡辣汤是一杯带有胡椒风味的咖啡饮品。“我觉得还是不要打着洛阳胡辣汤的旗号，容易误导外地人”、“外地的朋友千万别信啊，这个不是胡辣汤”、“洛阳啥时候最爱的是白胡椒啊”。

近年来，一些咖啡师会根据当地美食小吃等设计创意饮品，让门店菜单多点与众不同的特色，也能让外地的爱好者们通过咖啡这一潮流事物了解到本地美食文化。

但在设计饮品时，部分咖啡师可能并非本地人，对当地传统美食的了解不深，所调制的咖啡特调难以得到当地人认可。

像这款“洛阳胡辣汤”，虽会令好奇心满满的人想一探究竟，

可在当地人眼中，这类饮品“徒有其名，没有灵魂”，无法准确体现美食的精髓，还可能误导远道而来寻觅美食的游客，

对推广当地传统小吃起到适得其反的效果。

图片出自：网络

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