很多人买了咖啡机却并不清楚该怎么养护它。长期不清理的话，蒸汽会变弱、冲煮头出水不均匀、萃取压力忽高忽低，甚至手柄扣紧后还在渗水。前街今天就来聊聊家用咖啡机的日常维护和深度清洁该怎么做，让机器用得更久，也省下不必要的维修开销。文章会从蒸汽棒、分水网、手柄的日常清洁讲起，再介绍蒸汽棒浸泡、管道反冲洗、胶圈更换以及水箱滤芯维护等深度保养方法，帮你把咖啡机照顾得妥妥当当。

不过前街觉得，买咖啡机的人里面，真正做咖啡这行的其实并不多。也正因为这样，不少朋友对咖啡机该怎么保养这件事，心里是没底的。 如果一直 没有清洁的习惯 ，那用久了以后，机器就容易闹脾气。比如：蒸汽力度下降、冲煮头出热水不匀、萃取时压力忽上忽下、手柄扣上去之后仍然渗水等等… 别急，前街这就来聊聊，咖啡机的日常维护和深度清洁分别该怎么做。让 咖啡机能够服役更久，钱包不用白白遭殃 。咱们先从每天的例行清洁说起。 一、蒸汽棒的日常清洁 打完奶泡之后，蒸汽棒喷头上多少会挂一点牛奶。要是没马上擦掉，这些奶渍就会被蒸汽棒喷完汽后残留的热度慢慢烤干、焦化，变成奶垢。奶垢不光会堵住蒸汽孔，时间长了还容易因为变质散发怪味。

所以，我们可以备一块干净且带点湿度的抹布。奶泡打完以后立刻用这块布把喷头擦干净，然后再开一次蒸汽空喷一下，把管子里剩下的牛奶吹出来，蒸汽棒的简单清洁就算完成了。

二、分水网的日常清洁 分水网是冲煮头里离咖啡粉饼最近的位置，萃取完咖啡取下手柄之后，会有不少咖啡粉因为泄压被吸在分水网上。要是没及时弄掉，这些粉就会被冲煮头的高温烘烤，进而影响下一杯的萃取和风味。

所以，分水网同样是需要重点照顾的部位！不过它有两种清洁方式。一种是简易清洁：萃取结束后，打开水阀空放一次热水，这样能快速冲掉分水网上残留的咖啡粉。但这种方式照顾不到分水网以外的区域，所以每天使用完毕后，我们还需要用刷子配合空放水来清理周边。

三、手柄的日常清洁 如果你用的是分流手柄，那每天收工后还得把手柄内部也清一清。因为经过一天的萃取，手柄里的管路肯定积了不少咖啡渍。要是不及时处理，日积月累下来，同样会影响咖啡的味道。不止如此，对健康也没好处。

因此，每天用完之后，最好把粉碗撬出来，把手柄冲洗一下。而用无底手柄的朋友，洗一下粉碗就行了，毕竟他们清洁的重点不在手柄，而是被无底手柄溅得到处都是的咖啡机

！ 以上就是咖啡机的日常清洁！接下来前街再讲讲，咖啡机的深度清洁！因为每个人用的频率不一样，所以深度清洁的节奏可以自己把握。比如用得勤的，一天出十几杯甚至更多的朋友，那就几天清一次 （一天一清当然最好） 。而如果使用频率没那么高，比如一天就一杯的，那…你们自己看着办哈~ 一、蒸汽棒的深度清洁 就算做完了日常清洁，还是会有不少牛奶残留在我们擦不到的缝隙里。所以深度清洁的时候，可以把喷头拆下来，丢进随便什么容器里，然后拿咖啡机清洁粉兑上热水浸泡 （蒸汽棒也可以一起泡） 。

等到第二天要用的时候再取出来，冲洗干净装回去就行！清洁粉的去污力相当不错，基本上藏在缝隙里的污垢都能被它溶解带出来！

二、咖啡机管道的深度清洁 萃取结束的时候，会有不少热水来不及排走而留在粉碗里，然后咖啡机泄压时把这些热水吸回去，再从出水口排掉。 因为水已经和咖啡粉接触过了，所以被吸回去的不只是热水，还有大量咖啡物质。这些东西不会完全从出水口排出去，而是残留在管道里！要是没有及时清理，污垢就会越积越厚，最后影响咖啡的萃取。

所以，在用了一段时间之后，可以给咖啡机做一次反冲洗，让管道得到清洁！具体操作是，把手柄上的有孔粉碗换成无孔盲碗，然后倒一点清洁粉进去，扣上冲煮头。接着按萃取键，让热水把清洁粉溶解，对分水网进行清洁。等大约10秒后，关闭萃取，这样带有清洁效果的热水就会顺着管道从出水口流出来，在这个过程中就能把管道清洗干净。重复三次即可，不需要取下来。

三、咖啡机胶圈的更换 如果萃取时出现滴水，或者漏得很厉害，那就说明胶圈老化了，密封效果变差。这时候就需要从网上买新胶圈来换！至于具体怎么换，因为每台咖啡机结构不同，前街建议各位直接联系厂家咨询。一般来说，胶圈的寿命在半年到一年左右。

四、其它需要注意清洁的物件 剩下的主要是咖啡机水箱，以及供水系统的滤芯维护。它们用久了会积攒不少水垢，如果没有定期清理，就会对萃取造成一定阻碍。所以，我们需要定期更换和清洁。 通常来说，滤芯一个月换一次就行。水箱的清洁周期可以拉长一些，但由于涉及拆卸，动手能力不太强的朋友最好还是请师傅来处理~

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