近期，Manner咖啡因兼职人员被临时辞退一事引发关注。多名网友在社交平台反映，自己在兼职期间并未出现违规行为，却在工作当天或数日内收到辞退通知，且品牌方给出的理由含糊不清。与此同时，由于假期学生兼职大量涌入，班次供不应求，抢班难度陡增。有观点认为，Manner此前为缓解人力紧张而大量招募兼职，如今岗位不足便选择直接清退以减少冗余。全职员工则指出，部分被辞退者确实缺乏餐饮经验，但品牌方招聘审核不严才是根源。这场兼职风波背后，折射出连锁咖啡品牌在降本增效与人力管理之间的深层矛盾。

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最近，社交平台上有不少网友发帖表示，自己在Manner做兼职时突然被辞退。

这些发帖者提到，当天提前到店，工作期间该打包的打包、该清洁的清洁，一刻不敢松懈，自认没有违反任何规定。然而下午就接到了不合适的通知。当追问具体辞退理由时，工作人员的回答十分模糊，仅表示“可能是门店反馈或者监控稽查人员反馈”。

有类似遭遇的兼职人员并不少见，有人曾在多家门店兼职三四天，也有人第一天下班就接到辞退通知。只要询问原因，工作人员的答复都含混不清，始终没有给出明确说法。

在员工与顾客接连发生三起冲突后，品牌方为了解决人力短缺，在招聘平台上大量招募兼职，同时增加了各门店的兼职班次，以此分担全职员工的工作量，让他们获得更多休息时间。

与此同时，假期来临，许多寻找兼职的学生涌入，大量新增人员使得原本充裕的班次逐渐变得“供不应求”。据长期兼职者反映，如今抢班次的难度急剧上升，小程序经常崩溃，手速稍慢就什么也抢不到，不少人直言自己无班可上。

因此有人猜测，或许是Manner招募的兼职人员过多，又无法提供足够岗位，为减少人员冗余，便采用辞退这种直接的方式来解决问题。

但全职员工认为，一些被辞退的兼职可能确实不适合Manner的岗位。他们表示，Manner兼职的工作内容虽不包含制作饮品，但吧台内琐碎事务繁多，毫无餐饮服务经验的人要在短时间内上手并不容易。

可员工反馈，近期品牌方在招聘时似乎没有严格审核，不少没有相关工作经验的人也能加入兼职队伍，与其他人一起抢班次，随机到某家门店上班。

所以全职店员调侃自己每天早上开工都像在开盲盒：要是遇到一个手脚勤快又有经验的兼职，或许当天的工作能轻松些许；可要是遇到全然不会的新手，那可能自己就要在边做单边教人的过程中着急上火，压力倍增。

因此他们建议品牌方与其让帮不上太多忙的兼职来填补人手不足的缺口，不如多招聘有咖啡师经验的全职员工，从根本上解决问题。

不过这一提议说完后Manner店员大多认为品牌方不会听劝。对于品牌方来说，在招聘平台上广发兼职体验卡可比费心费力培训合格全职要经济实惠，也更符合管理层降本增效的目标。

图片出自：小红书

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