2024年埃塞俄比亚卓越杯（COE）竞赛结果已经公布，本届赛事亮点颇多：27款获奖咖啡全部为日晒处理，且清一色来自JARC数字品种系列，西达摩产区成为最大赢家。回顾过往，埃塞俄比亚自2020年首次举办COE以来，曾创下每磅400.5美元的历史高价，2023年因内战停办，今年重启后交出了一份令人瞩目的答卷。本文将带您了解本届赛事的详细结果，并深入解析西达摩子产区班莎与博纳的地理优势，以及JARC数字品种的由来。

近日，2024年埃塞俄比亚卓越杯（COE）竞赛结果正式揭晓。从本届获奖名单来看，日晒处理方式取得了压倒性胜利，而在埃塞俄比亚的各大产区中，西达摩（Sidama）的表现尤为突出。

回溯历史，埃塞俄比亚在2020年才首次举办COE竞赛与拍卖活动，当时28件获奖竞拍批次共产生了134美元的成交额。到了2022年，埃塞俄比亚COE拍卖会刷新了该国咖啡的历史最高价，达到每磅400.5美元（折合约2899元人民币）。

然而2023年，由于左翼政党“提人阵”对新民选政府不满，冲突升级为内战。主办方非营利组织卓越咖啡组织（ACE）与埃塞俄比亚咖啡和茶管理局经过磋商，认定该国国内形势严峻，决定暂停当年的COE赛事。今年，埃塞俄比亚政府宣布局势已恢复稳定，因此COE得以重新启动。

据相关介绍，本届埃塞俄比亚COE竞赛共收到500支参赛咖啡，最终有27款评分在87分以上的咖啡脱颖而出。与往届相比，今年这27款获奖咖啡有一个显著特征：全部采用日晒处理，并且均为数字品种。

事实上，早在2021年埃塞俄比亚COE上，数字品种就已经大量涌现，不过当时仍有少量原生种或铁皮卡（Typica）品种的身影。而到了2022年和2024年，获奖名单上便只剩下数字品种了。

埃塞俄比亚拥有约10000至15000种咖啡品种，其中大多数尚未经过正式的遗传鉴定，区分起来难度极大，因此通常被统称为“Heirloom”原生种。不过，随着精品咖啡市场的持续发展，买家对稀有或独家咖啡品种的兴趣日益浓厚，埃塞俄比亚本地的品种细分工作也随之加快，比如目前常见的JARC数字品种便是其中之一。

JARC品种由埃塞俄比亚的Jimma农业研究中心（JARC）培育而成。1973年至1975年间，该研究中心从15个地区采集咖啡豆，对总共639个不同品种进行了鉴定与种植试验。在这些样本中，有13支豆子表现优异，兼具抗病性、高产、耐旱等特性，且风味表现良好。

于是，JARC将这些豆子归类为「1974/1975 CBD-Rexistent Selections」，也就是数字编号系列。其中常见的编号有74110、74158等，前两位数字74/75代表发现年份，后面的数字则是品种编号。

在本届埃塞COE比赛中，大多数获奖咖啡都来自西达摩产区，而西达摩旗下的班莎（Bensa）和博纳（Bona）两个子产区表现尤为亮眼。

博纳位于西达摩省东部，近期声名鹊起的班莎则地处博纳以东。受东非大裂谷影响，博纳海拔较高，咖啡种植海拔在2150米至2330米之间。此外，格纳莱河的支流遍布该区域，提供了充沛的水源；Holo火山则带来了肥沃的土壤。这些有利条件共同造就了当地产区在COE赛事中的频频佳绩。

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