库迪咖啡近日公布了一项野心勃勃的扩张方案：下半年新增8000家便捷店，三年内达到5万家门店规模，力图实现“百米之内有库迪”的布局。然而截至7月底，其实际营业门店不足7000家，与目标尚有距离。与此同时，瑞幸以突破2万家门店的体量展开反击，通过密集布点遏制库迪增长。双方从9块9价格战转向点位争夺，这场同根相煎的竞争将如何演变？本文梳理了两大品牌的门店博弈、策略调整及对行业的影响。

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7月23日，库迪对外公布了一项激进的开店规划：下半年要开出8000家便捷店，并在未来三年内将门店总数推至50000家，以此达成“百米范围内就能找到库迪”的愿景。

然而，极海品牌监测7月26日的最新统计显示，库迪目前仍在营业的门店为6841家，已关闭872家。尽管公开信息曾提到库迪在2023年底宣布门店数超过7000家，但眼下实际运营中的门店合计尚不足8000家。

当瑞幸门店规模达到2万家之际，库迪突然放出豪言，不禁让围观者好奇：这两个“同根生”的品牌是否又要展开新一轮较量？

（图片截取自：极海品牌监测）

2022年10月，当时的库迪为了迅速打开知名度、在市场中分得一杯羹，推出了9块9的咖啡折扣活动。同时，品牌在扩张过程中大多选择紧挨瑞幸开店，针对性十分明显，也因此引来外界大量关注。

被库迪“贴脸开大”的瑞幸迫于竞争压力，也不得不跟进9块9的价格战。但这场交锋的影响波及整个咖啡行业：星巴克悄然下调价格、背靠蜜雪冰城的幸运咖增长陷入停滞、而倒闭的线下咖啡店更是不计其数。

至于挑起价格战的库迪和瑞幸，其实在这场激烈角逐中双方都付出了代价。因此今年年初，瑞幸先于库迪采取行动，通过收缩9块9兑换范围等方式逐步退出这场无利可图的竞争，将双方的战场转移到了“点位之争”上。

据36氪报道，为了提前抢占库迪可能选择的点位，瑞幸不仅将新店开往下沉城市，还有意在一二线城市的写字楼、学校、社区等区域增加门店密度。短短半年时间，瑞幸新增7754家门店，以行业罕见的开店速度于近期突破2万家。

该报道还提到，瑞幸不惜支付高额租金，在距离库迪仅200米的位置开设直营店，同时鼓励加盟商在老门店周边500米范围内再开新店，通过这种提前占位的方式实现门店数量激增。

但这样做带来的后果是，部分原本日销千杯的门店因“加密”而销量直接腰斩，也拖累了瑞幸财报中关键的“同店销售额”指标。据悉，今年一季度财报披露该指标下滑约20%。有业内投资人透露，二季度这一指标表现更差。

实际上，瑞幸此举虽然“自损八百”，但效果相当显著。在瑞幸“加密”行动的压制下，优质开店位置减少，加上租金、装修成本等考量，库迪今年的门店扩张速度难以提升，数据始终停留在6000家左右。

另有知情人士透露，瑞幸的做法不仅压缩了库迪的潜在增长空间，还抑制了库迪门店的杯量。对于希望借助规模扩张来寻求新融资的库迪而言，瑞幸的反击迅猛有力，给自己带来了不小的冲击。

于是今年5月，库迪开始力推低门槛店型“COTTI Express”。这种便捷店依托便利店、连锁餐厅等现有门店，只需占用一个柜台的位置就能营业，而且原有店员经过培训后可兼职制作咖啡。

按照品牌方的宣传，该模式投资小，能大幅降低租金和人工成本，还能巧妙融入各类业态与场景，可行性极高。据界面新闻报道，该模式推出后的两个月内，库迪已有100多家店中店开业；而从极海品牌监测的近期的开店数据来看，库迪在6至7月的新增门店数量呈逐步上升趋势。

不过，这一数字与库迪定下的“8000家便捷店”目标差距甚大，距离“3年布局5万家”的愿景更是遥远。在这场与瑞幸的“点位争夺战”中，库迪能否取得预期战果、兑现对外许下的承诺，仍需时间给出答案。

图片出自：网络

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