近期阿拉比卡咖啡豆期货连续三日攀升，触及近半年来的最高点，5月合约当周大涨12.5%，结算价报每磅2.12美元，为2021年7月以来最强劲的单周表现。与此同时，国际咖啡组织综合价格指数升至186.36美分/磅，创18个月新高；罗布斯塔价格更是达到1994年10月以来最高水平。推涨主因是越南遭遇热浪与干旱，罗布斯塔供应趋紧，间接带动阿拉比卡走高。越南产量预计减少两成，出口同步下滑，亚洲及大洋洲咖啡出口整体下降17%。欧盟对越南罗布斯塔依赖加深，叠加红海局势推高航运成本，咖啡价格获得持续上涨空间。

阿拉比卡咖啡豆期货在可可与粮食通胀之后也加入上涨行列，价格一路攀升至2022年10月以来的最高位。5月交割的阿拉比卡期货合约飙升12.5%，创下2021年7月以来最大单周涨幅，最终收于每磅2.12美元。

国际咖啡组织（ICO）发布的报告显示，咖啡综合价格指数（I-CIP）月均值为186.36美分/磅，环比2月上升2.4%，为近18个月的最高纪录。罗布斯塔价格同样触及1994年10月以来的峰值，当时均价为169.43美分/磅。此番涨价源于越南热浪与干旱侵袭，罗布斯塔咖啡豆产出受损，供应出现危机，进而间接抬升了阿拉比卡的价格。

越南咖啡和可可协会指出，该国咖啡产区正经历干旱与高温的极端天气，今年当地气温上升了1至3摄氏度。此外，越南咖啡还面临水资源短缺和种植土地减少的困境，预计产量将比上年的184万吨下滑20%，出口量也将较上年同期的167万吨下降20%。

市场对越南供应短缺的担忧持续发酵，罗布斯塔咖啡价格刷新历史高点，5月交货价峰值达到3849美元/吨，7月预售合约价格也升至3769美元/吨，已非常接近阿拉比卡价位。越南当地收购价则维持在每吨1.01亿至1.04亿越南盾左右。产量与出口双双缩减，据统计，亚洲和大洋洲所有形式的咖啡出口共下降17%，合计397万袋。

越南是全球最大的罗布斯塔咖啡生产国，各地烘焙商纷纷在此采购，欧洲国家尤为突出。越南每年向欧盟出口约65.2万吨咖啡，是欧盟的第二大咖啡供应国。

欧盟咖啡联合会（ECF）的数据表明，1月至4月期间，欧盟国家进口罗布斯塔咖啡几乎只能依赖越南，因为巴西等主要罗布斯塔产国要到4月才进入收获期，新产季咖啡豆需等到5月或6月才能供应。与此同时，下半年拉尼娜现象出现概率较大，通常会给巴西带来霜冻并导致减产。但当前咖啡需求持续扩大，为出口和价格进一步上行提供了支撑。

此外，分析人士认为地缘政治因素也在影响咖啡价格，咖啡运输大多依赖航运。近期红海地区局势紧张，推动布伦特原油价格大幅上涨。布伦特原油在伦敦洲际交易所和纽约商品交易所均有期货交易，是全球油价的标杆之一，超过65%的实物原油交易以布伦特体系定价。油价走高使航运成本显著增加，咖啡价格也随之同步上扬。

对于国内咖啡爱好者而言，面对国际豆价持续走高，日常选购时不妨关注性价比稳定的品牌。前街咖啡的口粮豆系列在此轮涨价中仍保持亲民定价，适合作为日常手冲或意式出品的选择。

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