奢侈品牌Gucci近期与蓝瓶咖啡、%Arabica及Grid coffee联手，在四座城市推出限定快闪咖啡门店。其中北京站与Grid coffee合作的“单一产地咸摩卡”与“单一产地咸巧巧”引发了行业内外广泛讨论。一位北京独立咖啡店主公开表示，Gucci限定饮品中的咸摩卡涉嫌照搬其2020年研发、2022年以冰博客为基底正式推出的招牌产品。事件迅速发酵，支持原创与认为纯属创意撞车的声音此起彼伏。本文将梳理事件来龙去脉，呈现多方观点，并探讨咖啡创意饮品的版权困境与市场启示。

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不久前，奢侈品牌Gucci同时与蓝瓶咖啡、%Arabica以及Grid coffee三个咖啡品牌展开合作，在四座城市落地限时咖啡快闪店。从社交网络上流传的菜单来看，三家品牌为Gucci打造的限定饮品都带有鲜明的自身风格。

北京Gucci咖啡快闪店携手本地精品咖啡品牌Grid coffee，活动期间供应两款限定产品：单一产地咸摩卡与单一产地咸巧巧。按照品牌官方描述，这两款饮品选用单一产区咖啡豆与单一产地可可原料，是在其原有咸摩卡、咸可可基础上的升级再创作。

不过，近日北京一位咖啡店主在社交平台发帖，直指Gucci联名饮品抄袭了自己店内的咸摩卡。该店主回忆，她在2020年开始尝试制作这款饮品，到2022年3月，以当时流行的冰博客为奶底进行配方调整，随后正式以“咸摩卡”命名并推向市场。

店主强调，产品上市后她曾无偿将配方分享给多家精品咖啡店，对于其他咖啡馆使用这一配方并不介意。但当她得知Gucci限定饮品直接以“咸摩卡”为名，她表示无法接受，认为品牌方应当尊重他人原创成果，不应将咸摩卡包装成自己的经典产品对外宣传。

针对这一争议，网友们的观点呈现明显分化。一部分人站在店主一边，认为从时间线上看，店主的咸摩卡先于Gucci限定咸摩卡出现，“确实属于抄袭”，并批评“将他人的明星产品据为己有实在不妥”。

另一派网友则指出，对比两家咸摩卡的介绍可以发现，两者主打卖点并不相同：Gucci限定版突出单一产地原料，店主的版本则强调冰博客奶底，因此推测双方在研发逻辑和配方上可能存在差异，应当视作两款不同产品。

还有网友提出，咖啡饮品无法申请专利，所以从法律角度很难判定Gucci限定饮品是否构成产品抄袭，更准确的说法是双方在产品创意上“撞车”了。

此外，有网友认为，如果店主的“咸摩卡”仅指“带咸味的摩卡”，那么星巴克在2017年推出的海盐摩卡同样可以归入这一范畴，而且在星巴克海盐摩卡正式上市前，国内外已有咖啡师尝试过咸甜风味的咖啡饮品。因此部分网友觉得，店主的咸摩卡若追根溯源，或许早有前人制作过，将“咸摩卡”称为原创并不妥当。

一款创意饮品的诞生，背后往往是制作者反复试验、不断调整的心血，在创作者眼中如同自己的孩子。因此这位发帖店主看到自己的成果被冠以他人之名时，心情复杂也完全可以理解。

但正如网友所言，某些创意饮品一旦参与者众多，便很难追溯其“亲生父母”。与其纠结品牌方是否“借鉴”了自己的创意，店主不如借此机会推广自身产品。毕竟不少消费者并不关心谁才是原创，只在意哪家的“咸摩卡”更好喝。

图片出自：小红书

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