瑞幸咖啡与线条小狗的二次联名本应是一次粉丝期待的合作，然而消费者的反馈却转向了等待时间过长和服务态度不佳。频繁的联名活动带来爆单压力，门店人手不足让员工疲于应对。从高峰期的忙乱到实际工时远超结算工时的困境，瑞幸员工的工作状态引发广泛关注。本文梳理了联名背后的运营矛盾，以及网友对品牌用工制度的讨论，并思考这种模式对服务质量和品牌形象的长期影响。

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对喜欢可爱事物的5G冲浪选手们，大概都听说过线条小狗这个IP，黑色线条勾勒出的小狗甚是讨人喜欢，联名狂魔瑞幸自然会注意到这只可爱修勾的网络热度，去年便与其联名，收获网友们的好评。

于是乎今年瑞幸与线条小狗二度合作，既是回应粉丝们的期待，也有利于带动饮品销量。但这次联名 没像上次那样好评如潮，网友们吐槽点单后需要等很久才能拿到饮品，有的网友则反映自己问店员拿相关周边时被敷衍搪塞，不满现在瑞幸员工的服务态度。

可怜的瑞幸员工有苦难言，自“瑞幸三一事变”后，员工们便每天处于水深火热之中。门店生意平平倒也还好，仍能一切照旧，但要是小票机突然连续吐出几十张单子，门店里的两个人四只手则完全忙不过来，在骑手和客人的催单声中做单做到崩溃，“谁懂啊，高峰期，真的想鼠，还要保证及时率”。

“真人无法重开版分手厨房”，“高峰为什么不多个人”，“这种情况就该加人加人啊”，看到这样忙碌的场景，网友们不是很能理解门店的人员安排。瑞幸员工们对此无可奈何，改革后瑞幸各个门店控制人员数量，一人值守吧台的情况成了常态。

这便导致当门店只有一位瑞幸员工、又“不幸”遇到突然性爆单时，店员们恨不得长出三头六臂，或者时间静止让自己能有更多时间来应对，但事实是自己既追不上系统里的数据指标，还可能因连续不断的订单而无力应对消费者的需求。

对此有网友们建议瑞幸应该给员工们提高薪资，让员工们的付出得到应有的回报。但瑞幸员工们普遍表示，让正在控制人力成本的瑞幸提高薪资是不可能的，不少员工透露现在许多店员的实际上班时长远超结算工时， 即上了十几个小时的班却只算七八个小时的工资，“瑞幸只会让人打白工”。

心疼之余，不少网友认为并不只有瑞幸员工们处于高压工作状态中，很多连锁品牌的咖啡店、奶茶店也是如此，经营者们为追求门店盈利而控制人力成本已是一种常态。

只是相对而言，联名活动频繁、每日出单量较多的瑞幸在控制人力成本方面存在些许不合理，让人不由同情在高峰期忙得快要碎掉的瑞幸员工们，也担忧长此以往会导致服务质量下降、让喜欢瑞幸的消费者与瑞幸员工之间产生矛盾，从而对品牌造成一定的负面影响。

图片出自：小红书

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