一杯手冲咖啡能卖到多少钱?近日,浙江温岭一家咖啡店因菜单上2888元的手冲价格引发热议,原价甚至标注为3888元。网友纷纷调侃“是不是忘标小数点了”。店主回应称,高价豆均为BOP竞标批次,定价依据国际赛事竞标价,并非随意设定。其中一款2021年巴拿马瑰夏曾以2568美元/磅破纪录,如今单杯售价3888元且需提前10天预约。除顶级竞标豆外,店内也有18至188元的亲民选择,人均消费约47元。前街咖啡带你了解这杯“打工人不配喝”的咖啡背后故事。
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平日里你喝一杯咖啡会花多少钱?八块八?九块九?十八?二十八块八?五十八块八?还是更高?
最近,社交平台上有网友发了一篇题为“四线城市的咖啡店”的帖子。帖主贴出自家小区门口咖啡馆的价目表,并说:虽然小区门口常停着各种豪车,但看到这张价格表还是大吃一惊。从图片来看,这家店一杯手冲咖啡标价竟达2888元,而上方还写着原价3888元!
据悉,这家咖啡馆位于浙江省温岭市。企查查信息显示,该店成立于2022年5月20日,注册资本50万元人民币。到今年2月,主理人又在浙江台州市开了一家分店。
“天价咖啡”帖子一出,立刻引来众多网友讨论:
“哇哦,塞纳河畔左岸的咖啡都没这么贵”
“是日元吗……”不,是人民币!
“看到IP是浙江又觉得很理解了”
“够我搭飞机去巴拿马喝一杯10刀的瑰夏了”
“这是一杯的价格吗?包月的话可以接受”
“店主是忘了标小数点吗”
“就算是日元我都觉得超贵”
……
当然,有这种消费能力的人自然不会嫌贵……这类“天价”咖啡店,似乎和那种看似完全没生意却不会倒闭的茶叶店是一个道理吧!
但一杯咖啡真能卖到这么贵吗?据钱江晚报报道,店主表示:网传菜单属实,不过价位较高的手冲系列所用的豆子均为BOP竞标豆,定价不是个人随意定的,而是依据全球顶级咖啡生豆赛事BOP竞赛上的竞标价来规定。
知识扩展:BOP赛事(Best Of Panama),又称“巴拿马最佳咖啡”,由巴拿马精品咖啡协会SCAP举办,是世界最知名的咖啡生豆赛事之一。往届BOP赛事结果、获奖庄园、竞拍价格均可在BOP官网查询。
每年全球各类精品咖啡赛事数不胜数,而这些赛事的目的只有一个——在众多咖啡豆样本中挑选出最优质的咖啡豆。
网友发布的那张菜单图上,售价2888元的手冲用豆更是了不得,它是2022年BOP大赛的冠军豆,竞赛得分96.5!要知道,BOP竞标豆90分以上的产量极为稀少,需要特别气候与地理条件才能培育出来。相比普通咖啡豆,它有着更怡人的风味、更优质柔和的果酸、迷人的花香,以及余韵悠长的甜感……
值得一提的是,该店目前单价最贵的一款豆子是来自2021年的“巴拿马瑰夏”。据了解,当时这款豆子以2568美元/磅的价格打破了往届竞赛记录。目前这款咖啡豆在店售价3888元/杯,不仅价格昂贵,而且还要提前10天预约才能喝到!

当店主被媒体问到是否真有消费者来品尝这些高价手冲咖啡时,店主回答:“竞标豆做的手冲咖啡,在店里是有一定客户群体前来消费的。”
此外,店主还表示店内不仅仅只有竞标豆制成的手冲咖啡,也有许多价格亲民的咖啡或饮品,售价在18~188元之间。从点评网站看到,该店的人均消费为47元/人。

还从其社交账号了解到,老板开这家店的初衷,是想通过自己对咖啡的研究,向更多人分享顶级精品咖啡的魅力。据悉,她在制作时也会向顾客介绍不同种类、产区的咖啡风味和口感层次,她希望让更多人在喝咖啡的同时也能获得咖啡知识。
好了,看到这里,就想默默问一句:你会花3888元喝上一杯如此精品的咖啡吗?😂
ps:反正确认过眼神!是我这打工人不配喝的咖啡了😭
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