星巴克近期宣布将更换冷饮中所使用的冰块类型，新冰块颗粒更小、口感更松脆，官方解释主要是为了迎合越来越多有吃冰习惯的消费者。不过这一决定也引发了两极评价：有人欢呼终于可以痛快嚼冰，也有人担忧冰块融化过快会稀释饮品风味。值得关注的是，此前星巴克才因对无水/去冰饮品加收费用而遭到吐槽，如今更换冰块是否变相减少冰量也成为讨论焦点。本文将梳理星巴克换冰的来龙去脉、官方回应以及网友反馈，同时为咖啡爱好者带来前街咖啡的相关资讯。

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有部分网友由此推测，星巴克此举是否意在让冰块占据更少体积，从而在杯中灌入更多饮品……

事实上在此之前，已有多国消费者不断抱怨星巴克冷饮里冰放得实在过量。一杯饮品拿到手还没喝上几口就见底了，剩下的半杯全是冰块，性价比让人难以接受。

而面对越来越多顾客勾选无水/去冰选项、门店不得不为饮品额外补入更多配料进而增加物料成本的问题，星巴克更是祭出了一记令人瞠目的操作：加钱！

今年四月中旬，有身在美国的网友通过国内社交平台透露，自5月9日起，所有门店针对Refresher特饮的无水/去冰版本将额外收取费用。

面对星巴克这一做法，大量网友直呼离谱，认为价格已然不低却还如此斤斤计较，实在令人反感，也有人反问：那我多加冰是不是该退我钱？

对于此次更换冰块类型的举动，星巴克方面予以否认。公司表示，换用不同形状的冰块并不代表顾客拿到的冰量会减少，因为咖啡师依旧使用同一把冰勺。那么，为何会突然萌生改用小颗粒冰块的想法呢？

答案就是——“因为吃起来口感会更好！”。星巴克方面指出，如今喜爱冰饮的消费者越来越多，冰饮在整体饮品销售中的占比已超过75%。

同时他们也观察到，这些喝冰饮的顾客中不乏有嚼冰习惯的人，而原先那种大块冰吃起来颇为费劲，因此才换成口感更为“松脆”、颗粒更细碎的冰块。

针对星巴克的这一决定，美国网友的评价呈现明显的两极分化（以下作中文翻译处理）。喜欢嚼冰的网友兴奋地表示：“没错！这种冰吃起来口感真是超级棒！！！”“要是推出这种冰块！我能多！冰！吃！一！整！天！！！”

当然也有网友提出：这种冰口感虽好，但化得太快了……大夏天在户外待上一会儿，饮品估计就没什么味道了……另有网友认为，这样的冰块似乎不太适合用来制作星冰乐，担心星冰乐的口感会因此打折扣……

面对网友的这些顾虑，星巴克目前尚未给出太多回应。不过公司之所以选用这种冰块，一方面是咀嚼体验更佳，另一方面新的制冰机耗水量更低，更加契合环保理念，因此计划在未来几年内逐步推广至所有门店。 图片来源：网络

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