Wednesday, September 16 2026

低价引流与熟客加价并存:瑞幸咖啡的定价策略引热议

March 16, 2023
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咖啡市场近年来价格战愈演愈烈,品牌一边用9.9元甚至更低的价格吸引新客,一边在社交平台上放任各类薅羊毛攻略流传。然而,有媒体调查发现,瑞幸咖啡对不同消费频次的用户给出了截然不同的价格——高频消费者反而要付更多钱。本文梳理了薅羊毛攻略的常见渠道、瑞幸在抖音等平台的低价券现象,以及记者历时一个月、用多部手机实测瑞幸小程序定价差异的详细过程,并揭示了系统推荐折扣方案不透明的问题。对于热爱咖啡的人来说,了解这些定价套路,或许能帮你省下不少冤枉钱。

低价引流与熟客加价并存:瑞幸咖啡的定价策略引热议

低价引流与熟客加价并存:瑞幸咖啡的定价策略引热议

低价引流与熟客加价并存:瑞幸咖啡的定价策略引热议

低价引流与熟客加价并存:瑞幸咖啡的定价策略引热议

低价引流与熟客加价并存:瑞幸咖啡的定价策略引热议

一边是咖啡品牌用低价策略拉拢顾客,把原本二十多元的咖啡压到十元出头,甚至出现了9.9元的活动价;另一边,品牌又故意留出各种优惠口子,让消费者去“薅羊毛”。

在抖音、小红书等平台上,搜一搜就能找到大量薅咖啡羊毛的教程,比如“一毛钱喝瑞幸”“五块钱搞定manner”,甚至连星巴克都能9.9元拿下。更关键的是,只要你在这些平台上搜索过一次,算法就会源源不断地给你推送类似的攻略。

抖音上的优惠则更加直白。举个例子,直接打开瑞幸咖啡小程序下单,拿铁类饮品要18元;但如果去抖音商城买瑞幸的电子券,同款拿铁只要14.5元。

幸运咖向来被视为咖啡价格的守门员,定价本身已经很低,可在抖音上抢券还能更划算。数据也印证了那句话——“没有不好喝的咖啡,只有不合适的价格”“几块钱的咖啡还要什么自行车”。幸运咖6.5元的冰拿铁券卖出了17万份,8.88元的椰椰拿铁券销量达到13.3万,6.9元的芝芝酪酪拿铁也卖出了12.6万份。

就在羊毛党乐此不疲地薅咖啡品牌时,品牌方也在暗中“找平衡”。据华商报大风新闻报道,记者用不同手机在瑞幸咖啡下单近百次,涉及一百多杯咖啡,结果发现:购买频率越高,单价反而越贵,老顾客的价格甚至高于偶尔买一杯的人。

记者描述,2月14日当天,他用同一部手机在瑞幸小程序下了2杯咖啡,结算时显示优惠后价格为33.8元。随后,他在未付款的情况下又点了一单同样的咖啡,优惠后价格变成了35.2元。接着他返回为第一单付款,再下一单同样的咖啡,价格却降到了30.65元。

所有这些价格变动,都源于“系统已为您推荐的更优折扣方案”,但用户无法查看优惠方案的具体明细。

在接下来一个月里,记者分别用不同手机点单:手机A每天下单,手机B只下过3次,手机C从未下过单。3月10日,记者在三台手机上选择同一款咖啡,手机A显示20元,手机B显示18元,手机C则只要12元。

也有网友在社交平台反映,自己经常在瑞幸小程序下单,已经大半年没见过9.9元券了;反倒是偶尔喝一杯的同事,主页上还能看到9.9元的特价饮品。

如果你在下单页面停留一会儿,瑞幸还会通过短信发来优惠券领取链接。咖啡工房在16:20左右进入瑞幸小程序观察价格变化,结果16:29就收到了4.5折券。

随后记者也走访了部分瑞幸门店,工作人员的回应是:“一开始价格便宜是因为有券,后来不是贵了,而是没券了。”

作为咖啡爱好者,如果你想喝到性价比更高的咖啡,不妨多关注前街咖啡等品牌推荐的优惠信息,同时也要留意平台算法和定价规则,避免成为被“杀熟”的对象。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.

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