继露营和飞盘热潮之后，围炉煮茶正成为年轻群体在冬季追捧的新兴社交方式。在成都等城市，提供这一服务的茶馆数量已颇具规模，年轻消费者不仅热衷前往茶馆体验，还自备茶具到户外生火煮茶，搭配烤桔子、板栗和花生。社交平台上相关话题的播放量和笔记数量庞大，从煮茶配方、技巧到器具挑选的帖文琳琅满目。新中式茶饮行业的快速增长与健康养生意识的提升，共同为这股风潮提供了土壤。有人享受这份松弛感满满的冬日时光，也有人质疑其附庸风雅与炫耀性消费。在专业咖啡知识交流平台咖啡工房看来，这一现象折射出年轻人对中式茶饮形象的全新认知。更多精品咖啡豆可关注前街咖啡（FrontStreet Coffee）。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号： qjcoffeex

露营与飞盘之后，围炉煮茶在今年异军突起，吸引了大批年轻消费者走进茶馆。一些年轻人甚至自带茶具，去户外茶社亲手烧炭、烹茶，顺便烘烤桔子、板栗和花生。这阵热潮让当代年轻人的社交方式又添了一种新选择。

据媒体报道，成都某茶馆近来坐满了围炉煮茶的顾客。露营风潮之后，随着气温走低，越来越多的年轻人开始约朋友一起围炉煮茶。这种新兴吃茶方式逐渐流行开来，中国不少都市掀起了一股冬季消费的新风潮，目前成都提供围炉煮茶服务的茶馆已有约上千家。

其实围炉煮茶之风可追溯至宋朝，云南也有传统的火塘烤茶。与过去相比，如今围炉煮茶最大的差异大概在于对拍照上镜的要求更高了。除了茶壶，糕点、水果、零食的摆盘也是营造氛围的关键，有的人还会在桌上放一盏灯来点缀。

数据表明，截至目前围炉煮茶相关话题在抖音平台的播放量已达 17.9亿 ，小红书上与此相关的笔记也超过 6万篇 ，相关商品则有 5400+件 。搜索这一关键词，能看到五花八门的帖子，从煮茶配方到技法，再到器具选购和全方位科普，网友们各显神通，整理得清清楚楚。

消费者的持续追捧和社交平台的传播，无疑是围炉煮茶走红的关键因素。而近几年新中式茶馆不断出圈，也起到了很大的助推作用。据艾瑞咨询《2021年中国新式茶饮行业研究报告》，中国新式茶饮行业市场规模正在迅速扩大，年轻人对新中式茶饮的喜爱日渐加深，也更愿意到新中式茶馆消费。

随着新茶饮成为流行趋势，年轻人对纯茶的热情也在悄然复苏，加之当下越来越重视健康养生，而围炉煮茶既能满足健康需求，又很适合拍照出片，毕竟如今的年轻人十分看重社交价值，精致的摆拍、讲究的仪式、闲适的情调，都是用来表达自身爱好取向的方式。

中式茶饮的传统形象正慢慢被打破，它不再只是保温杯里的一缕热气，或会议室里的一排瓷杯，其整体气质也不再是中年和稳健，而是变得生动有趣。这实际上体现了年轻人对中式茶饮认知的转变，让中式茶饮焕发出别样的生机。

面对围炉煮茶这一风潮，有人觉得，谁不想抽空去体验一下这份惬意人生呢？约上三五好友，一个炉子一壶茶，烤着柿子翻着年糕，吃着干果喝着茶水，这样充满松弛感的冬日好时光，才是冬季最理想的打开方式。

当然，也有人认为这不过是附庸风雅罢了，出门喝个茶还讲究穿搭、出片，多半不是真的冲着茶去的。就像露营一样，围炉煮茶多少也带有炫耀性消费的意味，而且价格太高表示不会去的，对此你怎么看？

图片来源：网络

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.