离开瑞幸后历经趣小面、舌尖英雄两次不算成功的餐饮创业，陆正耀最终还是回到了他最熟悉的咖啡战场。全新品牌库迪咖啡（COTTI COFFEE）首店正式落户福州IFC，主打全时段餐饮，覆盖咖啡、烘焙、简餐与酒水。核心团队多来自瑞幸、神州系，法定代表人已变更为前瑞幸CEO钱治亚。首店开业之际，库迪还宣布成为阿根廷国家队中国区赞助商。这家被寄予厚望的咖啡新军，能否成为陆正耀的翻身之作，又能否为中国咖啡市场再添一员大将，值得持续关注。

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根据每日经济新闻今天的报道，瑞幸咖啡创始人陆正耀与瑞幸前CEO钱治亚同一时间在朋友圈宣布，库迪咖啡（COTTI COFFEE）全国首家门店正式落户福州IFC，两人配文写道：“咖啡梦想家团队再启征程”，“集结号吹响”。

据了解，库迪咖啡是陆正耀启动的全新创业项目，定位全时段餐饮，售卖品类在咖啡之外，还涵盖烘焙、简餐和酒水等。早晨时段供应咖啡与意式饼干等佐食，午间提供餐食，下午有小吃，到了晚上则能喝酒。

库迪咖啡的运营主体为库迪咖啡(天津)有限公司，2022年5月19日注册成立，总部设在天津，注册资本1亿美元，核心管理团队出自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业。

品牌名“库迪Cotti Coffee”取自意大利的一种特色饼干，这种饼干常被当作咖啡的佐食。Cotti被视为咖啡概念的延伸与拓展，因此COTTI COFFEE（库迪咖啡）从诞生之初就不只是一家咖啡店，而代表着一种泛咖啡化的全新生活方式。

10月19日，库迪咖啡(天津)有限公司完成法定代表人变更：陆正耀的北京大学同学王百因退出，接任者是陆正耀的“得意门生”、瑞幸前CEO钱治亚。

陆正耀是神州优车创始人兼董事长，也是瑞幸咖啡的创始人及前董事长。2020年瑞幸咖啡陷入涉嫌22亿财务造假风波后，当年6月27日，瑞幸咖啡表示董事会决定要求陆正耀辞去董事和董事长职务。

2020年7月3日凌晨，董事会会议未通过有关解聘的提议，陆正耀继续担任瑞幸咖啡董事和董事长。直至2020年7月14日，瑞幸咖啡宣布陆正耀不再担任董事长。

这是陆正耀被动离开瑞幸后的第三次创业。前两次他均选择了自己并不熟悉的餐饮领域，先后推出面馆“趣小面”和预制菜项目“舌尖英雄”。按照他的规划，这两个项目未来都要做成餐饮版的“瑞幸”：先以面馆、预制菜起步，后续吸纳更多美食、小吃品牌，最终打造成线上化App。

然而面馆“趣小面”营业仅3个月，开店计划便大规模暂缓。随后的预制菜项目舌尖英雄，4个月内全国经销商门店意向签约数达到6000家，但命运与趣小面颇为相似，很快被经销商吐槽加盟赚不到钱，随后门店关闭的消息接连传出。

两次创业均不理想，陆正耀决定回归咖啡市场，于是有了库迪咖啡。瑞幸咖啡无疑成就了陆正耀在餐饮赛道的高光时刻，因此当他的团队重新杀回咖啡赛道，自然备受瞩目——无需营销，库迪咖啡就已经未开先火。

从成立到如今已过去5个月，库迪咖啡首店终于开门迎客。首店的意义不只是地理上的第一家店，更象征着一个品牌的开创性。据悉，在首店落地之余，库迪咖啡同时宣布，正式成为2022年11月21日开赛的卡塔尔世界杯阿根廷国家足球队中国区赞助商。

相比趣小面和舌尖英雄，外界对库迪咖啡展现出更大的兴趣与期待。库迪咖啡能否成为陆正耀的翻身之作，又能否为中国咖啡队伍再添一位大将？未来它在咖啡赛道的表现值得期待。

图片来源：网络

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