星巴克退出俄罗斯市场后，接手其资产的星咖啡（Stars Coffee）正加速布局。一方面，该品牌在圣彼得堡重新开业并计划于9月底前恢复百家门店；另一方面，联合创始人蒂穆尔·尤努索夫与安东·平斯基透露，已收到约50份海外合作邀约，首家海外分店将落地亚美尼亚，并计划在亚洲、中东及欧洲等地开设20余个网点。这些地区因缺少星巴克而让星咖啡看到机遇。本文梳理星咖啡的扩张动态及星巴克在俄特许经营的历史转折。

俄罗斯说唱歌手蒂穆尔·尤努索夫与本国商人安东·平斯基从星巴克手中接过的130家门店，目前尚未全部恢复营业。与此同时，星咖啡一面在俄罗斯国内加速扩张经营网络，一面筹划其首家海外门店的落地。

9月8日，星咖啡联合持有人蒂穆尔·尤努索夫在ins账号上分享了品牌门店的运营进展，他提到：圣彼得堡地区的15家门店中，已有3家率先开门迎客，并计划在9月底之前达成开设100家门店的目标。此外，我们已收到约50份来自海外的合作邀约，目前正在逐一处理。

随后，塔斯社报道称，蒂穆尔·尤努索夫于本周四接受记者采访时透露，作为俄罗斯星巴克替代者的星咖啡连锁，正打算在海外开设分店。星咖啡的另一位持有人安东·平斯基则明确指出，该连锁品牌的第一家海外分店将选址亚美尼亚。

据悉，星咖啡计划在海外开设超过20个网点，可能覆盖亚洲、中东及欧洲等地区。安东·平斯基表示，市场需求旺盛，我们正积极推进海外发展。等候名单上有20至25个选项，这些请求来自完全不同的国家。

按照安东·平斯基的说法，等候名单上的这些地区，其所在国家包括伊朗、伊拉克、科威特、巴勒斯坦、阿曼、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦等，因各种原因尚未有星巴克入驻，这让星咖啡品牌看到了难得的机遇。

星巴克曾在3月8日宣布结束其在俄罗斯长达15年的特许经营，此后该连锁品牌在俄境内的130家门店随即关闭。7月30日，Pinskiy&co完成了对星巴克在俄资产的收购。8月17日，品牌正式更名为星咖啡（Stars Coffee），并启用新商标，以头戴俄罗斯传统头饰尕古什尼的女孩取代了星巴克的美人鱼形象。8月19日，星咖啡连锁店作为俄罗斯星巴克的接替者，在莫斯科迎来了首批顾客。

图片来源：网络

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