曾经的“新式茶饮第一股”奈雪的茶，交出了一份并不好看的半年成绩单：营收同比小幅回落，经调整后由盈转亏。面对降价质疑、疫情冲击和同行竞争的多重压力，奈雪开始把目光投向咖啡赛道，通过投资AOKKA等品牌寻求新的增长点。与此同时，喜茶、茶颜悦色等品牌也各自出招自救。新茶饮品牌集体布局咖啡，究竟是无奈之举还是新风口？本文梳理奈雪的茶最新业绩与投资动向，并盘点行业内的自救路径。

新式茶饮行业的爆发式增长，让上游供应商赚得盆满钵满，而身处一线的茶饮品牌却不得不陷入无休止的内卷之中。顶着“新式茶饮第一股”头衔的奈雪的茶，因为比同行更早一步登陆资本市场，在上市之前曾被外界寄予很高期待；然而挂牌之后，它的日子并没有想象中那么轻松，营收与亏损同时摆在台面上，也让业内人士开始重新审视这家公司。

奈雪的茶前不久公布的2022年上半年财报显示，公司上半年实现营收20.45亿元，与去年同期相比下降3.8%；经调整后的净亏损达到2.49亿元，而去年同期还实现了4820万元的盈利。

一直以来走高端路线的奈雪的茶，在今年年初也卷入了新茶饮的“降价潮”，试图借助价格下调和推出低价新品，来抢占中端价位的茶饮市场。客单价走低确实给消费者带来了一定刺激，但耐人寻味的是，奈雪的降价动作反而招来了“不够厚道”的批评。据媒体报道，不少顾客反馈，虽然单杯标价降了，但拿到手的饮品分量似乎变少了，整体品质也不如从前。

除此之外，奈雪的茶门店主要分布在一二线城市，在疫情反复的大环境下，消费者到店消费的意愿明显降低，订单量随之下滑，企业承受的经营压力也因此成倍放大。

当网红茶饮不再像过去那样“抢手”，这些品牌不得不各自寻找自救出路，而它们选择的路径也各不相同。

喜茶更倾向于在饮品领域广泛下注。截至目前，喜茶已经投资的品牌涵盖咖啡品牌Seesaw、少数派，植物奶品牌野生植物YePlant，茶饮品牌和気桃桃，预调酒饮品牌WAT鸡尾酒，以及果汁品牌野萃山。

曾经被调侃“走不出长沙”的茶颜悦色，为了自救也加快了扩张步伐。根据天眼查的信息，2022年以来茶颜悦色一共新设立了7家公司，业务主要涉及供应链管理、餐饮管理、饮品等，覆盖地区包括南京、武汉、长沙和重庆。不仅如此，茶颜悦色还跨界进入咖啡赛道，推出“鸳央咖啡”，并在8月10日于长沙“五一商圈”实现五店同开。

相比之下，奈雪更执着于开跨界门店，不断向星巴克看齐，在“第三空间”上做文章。比如鸡尾酒屋主题的“奈雪Bla Bla Bar”、书屋主题的奈雪的茶清华大学南门店，以及体验式茶饮店“奈雪梦工厂”等。其中“奈雪梦工厂”已于今年5月关闭并进行改造升级，随后在8月31日以“奈雪生活”体验店的面貌重新开业。

值得关注的是，奈雪的茶在3月底成立了投资公司，正式踏入创投圈。今年6月中旬，在其供应商天业股份向北交所申报的项目中，奈雪的茶投资了自己的供应商。而近日，咖啡品牌AOKKA的关联公司上海澳帝美食品有限公司发生多项工商变更，新增奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司为股东，持股比例为21.41454%，公司注册资本也从200万元增加到254.5万元。

事实上，今年以来新茶饮品牌投资咖啡品牌的动作频频出现。有数据显示，2021年中国咖啡市场规模已经达到3815亿元，随着国内咖啡市场进入高速成长期，预计到2025年，中国咖啡行业市场规模将突破1万亿元。

笼罩在“新式茶饮第一股”光环之下的奈雪，究竟能否成功自救？

图片来源：网络

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